1. Scale, clean, and wash the fish,

1. Scale, clean, and wash the fish, score the flesh on either side attractively, and allow to drain.

2. Heat the 2 cups of oil in a deep wok. When hot, fry the grouper over medium heat. Wait until the fish is golden brown on one side before turning it over to fry on the other : in this way, it will not stick to the work. When nicely done on both sides, remove from the oil, drain, and place on a serving dish.

3. Peel the shallots and garlic, chop finely together with the chilies and coriander root, and then stir fry, using the 2 tbsp. of oil, until fragrant.

4. Add the tamarind juice, fish sauce, and palm sugar, and then pour over the grouper and serve.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. เครื่องชั่งน้ำหนัก ทำความ สะอาด ล้างปลา คะแนนเนื้อด้านใดด้านหนึ่งอย่าง และอนุญาตให้ระบายน้ำ

2 ความร้อนน้ำมันในกระทะลึก 2 ถ้วย เมื่อร้อน ทอดปลาเก๋าที่ปานกลาง รอจนกว่าปลาจะสีน้ำตาลทองด้านหนึ่งก่อนที่จะเปลี่ยนผ่านไปทอดอีก: ด้วยวิธีนี้ มันจะไม่ติดทำงาน เมื่อทำทั้งสองด้านอย่าง เอาออกจากน้ำมัน ท่อระบายน้ำ และวางบนจานเสิร์ฟแบบนั้น

3 ลอกหอมแดงและกระเทียม สับประณีตร่วมกับพริก และรากผักชี แล้ว ผัด tbsp. 2 น้ำมัน หอมใช้

4 เพิ่มกระป๋อง น้ำปลา น้ำตาล และเทกว่า ปลาเก๋า และบริการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 มาตราส่วนสะอาดและล้างปลาคะแนนเนื้อทั้งสองข้างที่น่าสนใจและช่วยให้การระบายน้ำ2 ความร้อน 2 ถ้วยน้ำมันในกระทะลึก เมื่อร้อนทอดปลาเก๋าผ่านความร้อนปานกลาง รอจนปลาเป็นสีน้ำตาลทองด้านหนึ่งก่อนที่จะเปิดไปทอดที่อื่น ๆ : ในวิธีนี้มันจะไม่ยึดติดอยู่กับการทำงาน เมื่อทำอย่างที่ทั้งสองฝ่ายออกจากน้ำมันที่ท่อระบายน้ำและวางบนจานเสิร์ฟ3 เปลือกหอมแดงและกระเทียมสับละเอียดพร้อมกับพริกและผักชีรากแล้วลงไปผัดโดยใช้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันจนหอม4 เพิ่มน้ำมะขามน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บแล้วเทกว่าปลาเก๋าและทำหน้าที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ขนาด , สะอาด และล้างปลา คะแนนเนื้อทั้งสองข้างอย่างมีเสน่ห์ และอนุญาตให้ระบาย

2 ความร้อน 2 ถ้วยน้ำมันในกระทะลึก เมื่อร้อน , ปลาเก๋าทอดผ่านความร้อนปานกลาง รอจนกว่าปลาจะสุกเหลืองด้านหนึ่งก่อนจะเปิดมันให้ทอดอื่น ๆ : ในวิธีนี้ มันก็จะไม่ติดไปทำงาน เมื่อทำได้ดีทั้งสองด้านลบจากน้ำมันทุกชนิดและสถานที่บนจาน

3 ปอกหอมแดง และกระเทียมสับละเอียดรวมกันกับพริก รากผักชี แล้วผัด ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันจนหอม

4 . ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ จากนั้นเทผ่านคอมพิวเตอร์และบริการ