acid, an unwanted byproduct. Select

acid, an unwanted byproduct. Selection for mutants with
very low aconitase activity has been used in attempts to
reduce production of isocitric acid.
Although many microorganisms can be used to produce
citric acid, A. niger remains the main industrial producer.
Specific strains that are capable of overproducing citric
acid have been developed for various types of fermentation
processes. The yield of citric acid from these strains often
exceeds 70% of the theoretical yield on the carbon source.
Despite a long and successful history of production of citric
acid, there is still no single explanation for the biochemical
basis of the process to consistently explain the observed
behavior of this fermentation. This review discusses the
biochemical factors that contribute to citric acid accumulation
in A. niger fermentations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรด เป็นผลพลอยได้ที่ไม่พึงประสงค์ การกลายพันธุ์ด้วยการคัดเลือกมีการใช้กิจกรรม aconitase ต่ำมากในความพยายามลดการผลิตกรด isocitricแม้ว่าจุลินทรีย์จำนวนมากที่สามารถใช้ในการผลิตไนเจอร์ A. กรดมะนาวยังคงเป็น ผู้ผลิตอุตสาหกรรมหลักสายพันธุ์เฉพาะที่สามารถ overproducing มะนาวกรดที่ได้รับการพัฒนาสำหรับหมักชนิดต่าง ๆกระบวนการ ผลของกรดจากสายพันธุ์เหล่านี้มักจะเกิน 70% ของผลผลิตทางทฤษฎีบนแหล่งคาร์บอนแม้ มีประวัติยาวนาน และประสบความสำเร็จของการผลิตของมะนาวก็ยังไม่มีคำอธิบายสำหรับการชีวเคมี กรดพื้นฐานของกระบวนการสม่ำเสมออธิบายการสังเกตลักษณะการทำงานของเอนไซม์นี้ รีวิวนี้กล่าวถึงการปัจจัยทางชีวเคมีที่เป็นกรดสะสมในการหมักแหนมไนเจอร์ A.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดเป็นผลพลอยได้ที่ไม่พึงประสงค์ การคัดเลือกสายพันธุ์กลายที่มี
กิจกรรม aconitase ต่ำมากถูกนำมาใช้ในความพยายามที่จะ
ลดการผลิตกรด isocitric.
แม้ว่าจุลินทรีย์จำนวนมากสามารถนำมาใช้ในการผลิต
กรดซิตริกเอไนเจอร์ยังคงเป็นผู้ผลิตอุตสาหกรรมหลัก.
สายพันธุ์เฉพาะที่มีความสามารถใน overproducing ซิตริก
กรดมี รับการพัฒนาสำหรับประเภทต่างๆของการหมัก
กระบวนการ อัตราผลตอบแทนของกรดซิตริกจากสายพันธุ์เหล่านี้มักจะ
เกินกว่า 70% ของผลผลิตทางทฤษฎีกับแหล่งคาร์บอน.
แม้จะมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและประสบความสำเร็จของการผลิตของซิตริก
กรดยังคงไม่มีคำอธิบายเดียวสำหรับชีวเคมี
พื้นฐานของกระบวนการอย่างต่อเนื่องอธิบาย สังเกต
พฤติกรรมของการหมักนี้ รีวิวนี้จะกล่าวถึง
ปัจจัยทางชีวเคมีที่นำไปสู่การสะสมกรดมะนาว
ในเอหมักแหนมไนเจอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรด เป็นผลพลอยได้ที่ไม่พึงประสงค์ การคัดเลือกสายพันธุ์ด้วยกิจกรรมโคนิเทสต่ำมากได้ถูกใช้ในความพยายามเพื่อisocitric ลดการผลิตกรดแม้ว่าหลายจุลินทรีย์สามารถใช้ผลิตกรดซิตริก , A . niger ยังคงเป็นผู้ผลิตอุตสาหกรรมหลักสายพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงที่สามารถ overproducing ซิตริกกรดได้รับการพัฒนาสำหรับหลายประเภทของการหมักกระบวนการ ผลของกรดซิตริกจากสายพันธุ์เหล่านี้มักจะเกินกว่า 70% ของผลผลิตตามทฤษฎีในแหล่งคาร์บอน .แม้จะนานและประสบความสำเร็จประวัติศาสตร์การผลิตกรดซิตริกกรด ยังคงไม่มี เดียวอธิบายทางชีวเคมีพื้นฐานของกระบวนการอย่างต่อเนื่องเพื่ออธิบายลักษณะพฤติกรรมของการหมักนี้ บทความนี้กล่าวถึงปัจจัยทางชีวเคมีที่นำไปสู่การสะสมกรดซิตริกใน A . niger fermentations .