This fat structure which exists in

This fat structure which exists in ice cream is the same type of structure which exists in whipped cream. When you whip a bowl of heavy cream, it soon starts to become stiff and dry appearing and takes on a smooth texture. This results from the formation of this partially coalesced fat structure stabilizing the air bubbles. If it is whipped too far, the fat will begin to churn and butter particles will form. The same thing will happen in ice cream which has been whipped too much.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงสร้างนี้ไขมันที่มีอยู่ในไอศกรีมเป็นชนิดเดียวกันของโครงสร้างที่มีอยู่ในครีมที่ถูกตี เมื่อคุณแส้น้ำหนักครีม มันเร็ว ๆ นี้เริ่มกลายเป็น แข็ง และแห้งปรากฏ และใช้บนพื้นผิวเรียบ ซึ่งผลจากการก่อตัวของโครงสร้างไขมันนี้บางส่วน coalesced stabilizing ฟองอากาศ ถ้ามันจะถูกตีไกล ไขมันจะเริ่มปั่น และอนุภาคเนยจะฟอร์ม สิ่งเดียวจะเกิดขึ้นในไอศกรีมซึ่งได้รับการถูกตีมากเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โครงสร้างนี้ไขมันที่มีอยู่ในไอศครีมเป็นชนิดเดียวกันของโครงสร้างที่มีอยู่ในวิปปิ้งครีม เมื่อคุณชักชามครีมหนักมันก็เริ่มเป็นที่ปรากฏแข็งและแห้งและจะใช้เวลาในเนื้อเรียบเนียน นี้เป็นผลมาจากการก่อตัวของโครงสร้างนี้ไขมันรวมตัวกันบางส่วนเสถียรภาพฟองอากาศ ถ้ามันเป็นวิปปิ้งมากเกินไปไขมันจะเริ่มปั่นและอนุภาคเนยจะฟอร์ม สิ่งเดียวที่จะเกิดขึ้นในไอศครีมที่ได้รับการวิปปิ้งมากเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไขมันนี้โครงสร้างที่มีอยู่ในไอศกรีมเป็นชนิดเดียวกันของโครงสร้างที่มีอยู่ในวิปปิ้งครีม เมื่อคุณแส้ชามครีมหนัก ไม่นานมันก็เริ่มกลายเป็นแข็งและแห้งปรากฏและใช้เวลาบนพื้นผิวเรียบ ผลลัพธ์จากการก่อตัวของไขมันนี้บางส่วนรวมตัวกันโครงสร้างเสถียรภาพอากาศฟอง ถ้ามันเป็นวิปที่ไกลเกินไปไขมันจะเริ่มปั่น และอนุภาคเนยจะฟอร์ม สิ่งเดียวกันจะเกิดขึ้นในไอศกรีมซึ่งได้รับการวิปปิ้งมาก