Fig. 2. Influence of different hydr

Fig. 2. Influence of different hydrocolloids in the loss of moisture content produced between fresh and after 24 h of storage at 25 8C. Hydrocolloid name is
followed by the dosage of the hydrocolloid expressed in percentage (w/w, flour basis).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 2 อิทธิพลของ hydrocolloids ต่าง ๆ สูญหายชื้นผลิตระหว่างสด และหลัง จาก 24 ชมของการจัดเก็บที่ 25 8C. ไฮโดรคอลลอยด์ต่อชื่อ
ตามปริมาณของไฮโดรคอลลอยด์ต่อเปอร์เซ็นต์ (w/w แป้งพื้นฐาน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 2. อิทธิพลของไฮโดรที่แตกต่างกันในการสูญเสียความชื้นที่ผลิตระหว่างสดและหลังจาก 24 ชั่วโมงของการเก็บรักษาที่ 25 8C ชื่อไฮถูก
ตามด้วยปริมาณของไฮโดรคอลลอยด์ที่แสดงออกในอัตราร้อยละ (w / w พื้นฐานแป้ง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 ผลของไฮโดรคอลลอยด์ที่แตกต่างกันในการสูญเสียความชื้นผลิตระหว่างสด และหลังจาก 24 ชั่วโมงของกระเป๋าที่ 25 8C . ไฮโดรคอลลอยด์ชื่อ
ตามปริมาณของไฮโดรคอลลอยด์แสดงเปอร์เซ็นต์ ( w / w , พื้นฐานแป้ง )