The quality of food products has be

The quality of food products has been receiving great attention due to its influence on human nutrition and health. In this sense, the determination of trace metals in foods has turned an important field on food analysis. Concerning vegetable oils, its metal trace composition is an important criterion for the assessment of their quality once it is known that trace metals affect their rate of oxidation, influencing freshness, keeping properties as well as storage. In the present work an analytical method which enables the direct determination of Cu and Ni in vegetable oils by graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS), using a “solid” sample strategy is presented: in nature, samples are directly weighed on the graphite platform boat and inserted in the graphite tube. An adequate temperature program permitted the calibration by external aqueous analytical curves. Good concordance between the proposed procedure and EPA procedures was found in the analysis of real samples. Limits of detection of 0.001 and 0.002 μg g−1 were found for Cu and Ni, respectively, in the original samples, and they were comfortably below the concentrations found.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารได้ได้รับความสนใจมากเนื่องจากอิทธิพลของโภชนาการและสุขภาพ ในนี้รู้สึก กำหนดการติดตามโลหะในอาหารมีเปิดฟิลด์สำคัญเกี่ยวกับการวิเคราะห์อาหาร เกี่ยวกับน้ำมันพืช ส่วนประกอบของโลหะติดตามจะเป็นเกณฑ์สำคัญสำหรับการประเมินคุณภาพของพวกเขาเมื่อเป็นที่รู้จักกันว่า โลหะติดตามส่งผลกระทบต่ออัตราการออกซิเดชัน มีอิทธิพลต่อความสดชื่น ให้คุณสมบัติเช่นเดียวกับการจัดเก็บ นำเสนอในงานนำเสนอ วิธีการวิเคราะห์ซึ่งตรงความมุ่งมั่นของ Ni และ Cu ในน้ำมันพืชโดยแกรไฟต์เตาดูดกลืนโดยอะตอม spectrometry (GFAAS), ใช้กลยุทธ์ "แข็ง" ตัวอย่าง: ในธรรมชาติ ตัวอย่างโดยตรงน้ำหนักบนเรือแพลตฟอร์มแกรไฟต์ และแทรกลงในท่อแกรไฟต์ โปรแกรมอุณหภูมิเพียงพอสามารถปรับเทียบ โดยเส้นโค้งวิเคราะห์อควีภายนอก พบสอดคล้องที่ดีระหว่างการนำเสนอขั้นตอนและกระบวนงาน EPA ในการวิเคราะห์อย่างแท้จริง ข้อจำกัดของการตรวจสอบของ g−1 μg 0.001 และ 0.002 พบ Cu และ Ni ตามลำดับ ในตัวอย่างเดิม และพวกเขาสบายด้านล่างความเข้มข้นที่พบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการได้รับความสนใจมากเนื่องจากอิทธิพลที่มีต่อโภชนาการและสุขภาพของมนุษย์ ในแง่นี้ความมุ่งมั่นของโลหะร่องรอยในอาหารมีการเปิดสนามที่สำคัญในการวิเคราะห์อาหาร เกี่ยวกับน้ำมันพืชองค์ประกอบร่องรอยโลหะเป็นเกณฑ์ที่สำคัญสำหรับการประเมินคุณภาพของพวกเขาเมื่อมันเป็นที่รู้จักกันว่าโลหะร่องรอยส่งผลกระทบต่ออัตราการเกิดออกซิเดชันที่มีอิทธิพลต่อความสดรักษาคุณสมบัติเช่นเดียวกับการจัดเก็บข้อมูล ในการทำงานในปัจจุบันวิธีการวิเคราะห์ซึ่งจะช่วยให้การกำหนดโดยตรงของทองแดงและนิกเกิลในน้ำมันพืชโดยเตาไฟท์ spectrometry การดูดซึมของอะตอม (GFAAS) ใช้ "มั่นคง" กลยุทธ์ตัวอย่างจะถูกนำเสนอในลักษณะตัวอย่างมีน้ำหนักโดยตรงบนแพลตฟอร์มกราไฟท์ เรือและใส่ไว้ในท่อกราไฟท์ โปรแกรมอุณหภูมิที่เพียงพอที่ได้รับอนุญาตโดยการสอบเทียบวิเคราะห์ภายนอกโค้งน้ำ สอดคล้องที่ดีระหว่างขั้นตอนและวิธีการที่นำเสนอ EPA ที่พบในการวิเคราะห์ตัวอย่างจริง ข้อ จำกัด ของการตรวจสอบของ 0.001 และ 0.002 ไมโครกรัมต่อกรัม-1 ถูกพบทองแดงและนิกเกิลตามลำดับในตัวอย่างเดิมและพวกเขาก็มีความสะดวกสบายด้านล่างความเข้มข้นที่พบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้รับความสนใจมาก เนื่องจากอิทธิพลของโภชนาการและสุขภาพ ในความรู้สึกนี้ , การวิเคราะห์หาปริมาณในอาหารมีการเปิดสนามสำคัญในการวิเคราะห์อาหาร เกี่ยวกับ น้ํามันพืชองค์ประกอบของโลหะปริมาณน้อยเป็นเกณฑ์ที่สำคัญสำหรับการประเมินคุณภาพของพวกเขาเมื่อมันเป็นที่รู้จักกันว่าโลหะปริมาณน้อยมีผลต่ออัตราของปฏิกิริยาออกซิเดชันของพวกเขามีผลต่อความสด รักษาคุณสมบัติเช่นเดียวกับการเก็บ ใน ปัจจุบันทำงานเป็นวิธีการวิเคราะห์ที่ช่วยให้กำหนดโดยตรงของจุฬาฯ และนิกเกิลในน้ำมันพืช โดยไฟท์ Atomic absorption spectrometry ( ปริมาณเตา ,การใช้ " แข็ง " กลยุทธ์ตัวอย่างถูกเสนอในธรรมชาติตัวอย่างโดยตรงหนักบนแพลตฟอร์มและแกรไฟต์แกรไฟต์เรือแทรกอยู่ในหลอด โปรแกรมการสอบเทียบอุณหภูมิเพียงพอที่ได้รับอนุญาตโดยภายนอกน้ำเชิงเส้นโค้ง ความสอดคล้องที่ดีระหว่างขั้นตอนการเสนอขั้นตอนและ EPA พบในการวิเคราะห์ตัวอย่างจริง ขีดจำกัดของการตรวจหา 0.001 และ 0002 μ G G − 1 ) พบว่า ใช้ นิ ตามลำดับ ในตัวอย่างเดิม และพวกเขาได้สบาย ด้านล่าง ความเข้มข้นที่พบ