This behavior may be due to excitat

This behavior may be due to excitation of water molecules at higher temperatures. Indeed, as the temperature increases the water molecules get activated due to an increase in their energy level, causing them to become less stable and to break away from the water binding site of the food material, thus decreasing the monolayer moisture content (Chowdhury et al 2006; Jamali et al. 2006). However, this was slightly different from the other investigators who reported opposite effects for high su gar content foods at greater water activities (Ayranci et al., 1990; Tsami et al., 1990: Saravacos et al., 1986) which could be due to the differences in chemical composition of other fruits compared to figs

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะการทำงานนี้อาจจะเกิดจากการกระตุ้นโมเลกุลของน้ำที่อุณหภูมิสูง จริง ขึ้นเมื่อเพิ่มอุณหภูมิ โมเลกุลของน้ำได้รับการเปิดใช้งานเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของระดับพลังงานของพวกเขา ทำให้พวกเขา จะกลายเป็นไม่เสถียร และบ้างเว็บไซต์ผูกน้ำอาหารวัสดุ จึง ลด monolayer ชื้น (เชาว์ดูรี่ et al 2006 Jamali et al. 2006) อย่างไรก็ตาม นี้คือแตกต่างจากการสืบสวนอื่น ๆ ที่รายงานผลตรงข้ามสูง su gar เนื้อหาอาหารที่กิจกรรมทางน้ำมากขึ้น (Ayranci et al. 1990 Tsami et al. 1990: Saravacos et al. 1986) ซึ่งอาจเกิดจากความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้อื่น ๆ เทียบกับมะเดื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะการทำงานนี้อาจเกิดจากการกระตุ้นของโมเลกุลของน้ำที่อุณหภูมิสูง แท้จริงเป็นอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของน้ำโมเลกุลได้รับการเปิดใช้งานเนื่องจากการเพิ่มขึ้นในระดับพลังงานของพวกเขาทำให้พวกเขากลายเป็นมีเสถียรภาพน้อยลงและจะแยกตัวออกจากน้ำเว็บไซต์ที่มีผลผูกพันของวัสดุอาหารจึงลดความชื้น monolayer (การก่อสร้าง, et al 2006 Jamali et al, 2006). แต่นี้แตกต่างจากนักวิจัยอื่น ๆ ที่มีการรายงานผลกระทบตรงข้าม Su อาหารเนื้อหา Gar สูงในกิจกรรมทางน้ำมากขึ้น (AYRANCI, et al, 1990; Tsami, et al, 1990:... Saravacos, et al, 1986) ซึ่งอาจจะเป็นเพราะ ความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้อื่น ๆ เมื่อเทียบกับมะเดื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พฤติกรรมนี้อาจจะเกิดจากการกระตุ้นโมเลกุลของน้ำที่อุณหภูมิสูง แน่นอน เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น โมเลกุลของน้ำที่ได้รับการเปิดใช้งานเนื่องจากการเพิ่มขึ้นในระดับพลังงานของพวกเขา ทำให้พวกเขากลายเป็นไม่มั่นคงและแบ่งออกไปจากน้ำมัดเว็บไซต์ของวัสดุอาหารจึงลดลงอย่างความชื้น ( Chowdhury et al , 2006 ; jamali et al . 2006 ) อย่างไรก็ตาม , นี้คือแตกต่างจากอื่น ๆผู้ที่รายงานผลที่ตรงข้ามกับกาซูสูงเนื้อหาอาหารกิจกรรมน้ำมากขึ้น ( ayranci et al . , 1990 ; tsami et al . , 1990 : saravacos et al . , 1986 ) ซึ่งอาจจะเนื่องจากความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้อื่น ๆเมื่อเทียบกับมะเดื่อ