Reducing human Campylobacter cases

Reducing human Campylobacter cases has become a priority for the UK Government. However the public's views on acceptability of interventions to reduce Campylobacter in poultry production are poorly understood in the UK and in other countries around the world. The objective of the study was to investigate how increasing awareness and knowledge changes consumer acceptability of interventions that reduce human campylobacteriosis in the poultry food chain. This approach is readily applicable to other risks and associated interventions. It involved a survey of the views of consumers in the Grampian region in North East Scotland. This found that better hygiene practices on farm, freezing chicken meat and vaccination of chickens were acceptable to the majority of participants (95%, 53% & 52% respectively) whilst irradiation and chemical wash of chicken meat were acceptable to 50% of respondents. It was found on average that food poisoning concern, previous awareness of Campylobacter and living in rural or urban areas had either no or little effect effect on the acceptability of interventions. Further, previous awareness of Campylobacter did not influence consumer concern of harmful bacteria on chicken meat. Overall, findings indicate that increasing consumer acceptability of the most effective interventions is likely to be a difficult process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดกรณี Campylobacter มนุษย์ได้กลายเป็น ความสำคัญสำหรับรัฐบาลสหราชอาณาจักร อย่างไรก็ตาม มุมมองของประชาชน acceptability ของมาตรการลด Campylobacter ในการผลิตสัตว์ปีกจะเข้าใจงาน ในสหราชอาณาจักร และประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการ ตรวจสอบวิธีการเพิ่มความตระหนักและความรู้เปลี่ยนแปลง acceptability ผู้บริโภคของงานวิจัยที่ลด campylobacteriosis มนุษย์ในห่วงโซ่อาหารของสัตว์ปีก วิธีการนี้จะใช้พร้อมกับความเสี่ยงและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ มันเกี่ยวข้องกับการสำรวจมุมมองของผู้บริโภคในภูมิภาค Grampian ในสกอตแลนด์ตะวันออกเฉียงเหนือ นี้พบว่า ดีอนามัยปฏิบัติในฟาร์ม แช่แข็งเนื้อไก่และวัคซีนของไก่ได้ยอมรับส่วนใหญ่ของผู้เข้าร่วม (95%, 53% และ 52% ตามลำดับ) ในขณะที่วิธีการฉายรังสีและล้างเคมีของเนื้อไก่ถูกยอมรับ < 50% เพิ่มความตระหนักของผู้บริโภค โดยให้ข้อมูลภาระโรค Campylobacter ในมนุษย์เพิ่มจำนวนผู้เข้าร่วมค้นหาพวกเขายอมรับได้ อย่างไรก็ตาม ล้างสารเคมีและวิธีการฉายรังสียังคง แทรกแซงน้อยที่สุดที่ยอมรับได้ แต่มีประสิทธิภาพสูงลด Campylobacter และพบจะไม่ยอมรับ > 50% ของผู้ตอบ มันถูกพบโดยเฉลี่ยความกังวลว่าอาหารเป็นพิษ ไม่ หรือน้อยผลผล acceptability ของงานวิจัยได้รับรู้ก่อนหน้านี้ Campylobacter และอาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบท หรือเมือง จิตสำนึกต่อไป ก่อนหน้านี้ Campylobacter ไม่มีอิทธิพลต่อผู้บริโภคกังวลของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเนื้อไก่ โดยรวม ค้นพบระบุว่า เพิ่ม acceptability ผู้บริโภคของงานวิจัยที่มีประสิทธิภาพสูงสุดคือ กระบวนการที่ยาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดกรณี Campylobacter มนุษย์ได้กลายเป็นความสำคัญสำหรับรัฐบาลสหราชอาณาจักร แต่มุมมองของประชาชนในการยอมรับของการแทรกแซงเพื่อลด Campylobacter ในการผลิตสัตว์ปีกที่มีความเข้าใจไม่ดีในสหราชอาณาจักรและในประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก วัตถุประสงค์ของการศึกษาเพื่อศึกษาวิธีการเพิ่มความตระหนักและความรู้การเปลี่ยนแปลงยอมรับของผู้บริโภคของการแทรกแซงที่ช่วยลด campylobacteriosis มนุษย์ในห่วงโซ่อาหารสัตว์ปีก วิธีนี้จะพร้อมใช้บังคับกับความเสี่ยงอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องและการแทรกแซง มันเกี่ยวข้องกับการสำรวจความคิดเห็นของผู้บริโภคในภูมิภาคแกรมเปี้ยในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสกอตแลนด์ พบว่าการปฏิบัติสุขอนามัยที่ดีขึ้นในฟาร์มไก่เนื้อแช่แข็งและการฉีดวัคซีนของไก่เป็นที่ยอมรับของคนส่วนใหญ่ของผู้เข้าร่วม (95%, 53% และ 52% ตามลำดับ) ในขณะที่การฉายรังสีและเคมีล้างเนื้อไก่ได้รับการยอมรับในการ <50% การเพิ่มความตระหนักของผู้บริโภคโดยการให้ข้อมูลเกี่ยวกับภาระโรคในมนุษย์ Campylobacter เพิ่มจำนวนผู้เข้าร่วมการหาพวกเขาได้รับการยอมรับ แต่ล้างสารเคมีและการฉายรังสียังคงได้รับการยอมรับการแทรกแซงอย่างน้อยแม้จะมีประสิทธิภาพสูงในการลด Campylobacter และพบว่าไม่เคยได้รับการยอมรับ> 50% ของผู้ตอบแบบสอบถาม ผลการศึกษาพบว่าค่าเฉลี่ยความกังวลโรคอาหารเป็นพิษรับรู้ก่อนหน้าของ Campylobacter และอาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทหรือในเมืองมีทั้งไม่มีผลกระทบหรือผลเพียงเล็กน้อยต่อการยอมรับการแทรกแซง นอกจากนี้การรับรู้ก่อนหน้าของ Campylobacter ไม่ได้มีผลต่อความกังวลของผู้บริโภคของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเนื้อไก่ โดยรวม, ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มการยอมรับของผู้บริโภคของการแทรกแซงที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดก็น่าจะเป็นกระบวนการที่ยาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดกรณีรวมทั้งมนุษย์ได้กลายเป็นความสำคัญสำหรับรัฐบาลสหราชอาณาจักร อย่างไรก็ตาม ในมุมมองของการยอมรับของประชาชนรวมทั้งมาตรการเพื่อลดการผลิตสัตว์ปีกจะไม่ค่อยเข้าใจในสหราชอาณาจักรและในประเทศอื่น ๆทั่วโลกการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิธีการเพิ่มความตระหนักและความรู้ของผู้บริโภคที่ลดการเปลี่ยนแปลงของการแทรกแซงของมนุษย์ campylobacteriosis ในสัตว์ปีกอาหารห่วงโซ่ วิธีการนี้จะพร้อมใช้ได้กับความเสี่ยงอื่นๆ และมาตรการที่เกี่ยวข้อง มันเกี่ยวข้องกับการสำรวจความคิดเห็นของผู้บริโภคในภูมิภาคขึ้นมาในตะวันออกเฉียงเหนือของสกอตแลนด์พบว่า การปฏิบัติด้านสุขอนามัยที่ดีขึ้นในฟาร์มไก่เนื้อแช่แข็งและวัคซีนไก่เป็นที่ยอมรับของคนส่วนใหญ่ ( 95% 53 % & 52 ตามลำดับ ) ในขณะที่การฉายรังสี และเคมีล้างเนื้อไก่เป็นที่ยอมรับ < 50%การเพิ่มความตระหนักของผู้บริโภค โดยการให้ข้อมูลเกี่ยวกับโรคในมนุษย์ รวมทั้งภาระเพิ่มจำนวนผู้เข้าร่วมการหาพวกเขายอมรับ อย่างไรก็ตาม ล้างสารเคมีและการฉายรังสียังคงแทรกแซงน้อยที่สุด ยอมรับได้ แม้มีประสิทธิภาพสูงในการลด ประกวด และพบว่ามีไม่เคยยอมรับ > 50% ของผู้ตอบแบบสอบถามมันถูกพบโดยเฉลี่ยที่อาหารเป็นพิษ กังวล ความตระหนัก ก่อนประกวด และใช้ชีวิตอยู่ในชนบท หรือในเมืองมีหรือไม่มี หรือน้อย ผลต่อการยอมรับของการแทรกแซง . เพิ่มเติมความรู้ก่อนหน้านี้ รวมทั้งไม่มีผลต่อความกังวลของผู้บริโภคของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในเนื้อ ไก่ โดยรวมการเพิ่มการยอมรับของผู้บริโภค พบว่ามาตรการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดมีแนวโน้มที่จะเป็นกระบวนการที่ยาก