Despite the huge deterioration in a

Despite the huge deterioration in anthocyanin content caused by storage, significant differences between Ultrasound treated and untreated samples became visible after 8 weeks of storage, especially for Cy-3-S. The more pronounced losses of bioactive compounds may be related to oxidation reactions, initiated by the interaction with free radicals generated during sonication (Soria &Villamiel, 2010; Tiwari, O'Donnell, & Cullen, 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ มีการเสื่อมสภาพมากในเนื้อหานั้นเกิดจากการจัดเก็บ ถือว่าความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอัลตร้าซาวด์ และได้รับการรักษาตัวอย่างกลายเป็นมองเห็นหลังจาก 8 สัปดาห์ของการจัดเก็บ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Cy-3- เด่นชัดมากขึ้นสูญเสียของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอาจจะเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาออกซิเดชัน การเริ่มต้น โดยการโต้ตอบกับอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นระหว่าง sonication (Soria & Villamiel, 2010 Tiwari โก และคัลเลน 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้จะมีการเสื่อมสภาพอย่างมากในเนื้อหา anthocyanin ที่เกิดจากการจัดเก็บข้อมูลที่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างลตร้าซาวด์ได้รับการรักษาและได้รับการรักษาตัวอย่างกลายเป็นมองเห็นได้หลังจาก 8 สัปดาห์ของการจัดเก็บโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับภาวะ-3-S การสูญเสียที่เด่นชัดมากขึ้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่อาจจะเกี่ยวข้องกับการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่ริเริ่มโดยการมีปฏิสัมพันธ์กับอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในระหว่าง sonication (โซเรียและ Villamiel 2010; ทิวาดอนเนลล์คัลเลนและ 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้จะมีขนาดใหญ่ปริมาณแอนโธไซยานินโดยเกิดจากกระเป๋า , ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง อัลตร้าซาวน์ ปฏิบัติ และตัวอย่างดิบกลายเป็นมองเห็นได้หลังจาก 8 สัปดาห์ของกระเป๋า โดยเฉพาะ cy-3-s. เด่นชัดมากขึ้นจากสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่อาจเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาออกซิเดชัน ที่ริเริ่มโดยการมีปฏิสัมพันธ์กับอนุมูลอิสระที่สร้างขึ้นในระหว่าง sonication ( เรีย & villamiel ทิวา O , , 2010 และ คัลเลน , 2009 )