The low ability of bacterial mixtur

The low ability of bacterial mixtures for OTA reduction at all examined
combinations of pH and OTA initial concentration is consistent to
the in vitro observations of del Prete et al. (2007),who studied the ability
of fifteen strains belonging to five oenological LAB species to reduce OTA
and reported decrease percentages of 8 to 28%. On the contrary, according
toMateo et al. (2010a), ten oenological strains of Oenococcus oeni reduced
OTA ca 50–70%, cultured in MLO medium, whereas Fuchs et al.
(2008) reported OTA reductions of N98% by Lactobacillus acidophilus in
MRS broth after incubation for 4 h at 37 °C. Such variability in the results
of different reports may be associated with strain diversity and origin of
isolation, suggesting that the detection and selection of OTA detoxifying
bacterial strains are a challenging task.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสามารถต่ำของผสมแบคทีเรียเพื่อลด OTA ที่ตรวจสอบทุก
การรวมกันของความเป็นกรดด่างและความเข้มข้นเริ่มต้น OTA เป็นที่สอดคล้องกับ
ในหลอดทดลองสังเกตของเดล Prete และคณะ (2007) ที่ศึกษาความสามารถใน
สิบห้าสายพันธุ์ที่อยู่ในประเภทห้าชนิด LAB oenological เพื่อลด OTA
และรายงานเปอร์เซ็นต์ลดลง 8-28% ในทางตรงกันข้ามตาม
toMateo และคณะ (2010a), สิบสายพันธุ์ oenological ของ Oenococcus oeni ลด
OTA ประมาณ 50-70%, การเพาะเลี้ยงในอาหาร MLO ขณะ Fuchs et al.
(2008) รายงานการลด OTA ของ N98% โดย acidophilus แลคโตบาซิลลัสใน
อาหาร MRS broth หลังจากบ่มเป็นเวลา 4 ชั่วโมงที่ 37 ° C ความแปรปรวนดังกล่าวในผล
ของรายงานที่แตกต่างกันอาจจะเกี่ยวข้องกับความหลากหลายทางสายพันธุ์และที่มาของ
การแยกชี้ให้เห็นว่าการตรวจสอบและการเลือก OTA สารพิษ
สายพันธุ์แบคทีเรียที่เป็นงานที่ท้าทาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสามารถต่ำผสมแบคทีเรียเพื่อลดจุดที่ตรวจสอบ
ชุดของ pH และความเข้มข้นเริ่มต้น OTA สอดคล้อง
ในหลอดทดลองสังเกตของ เดล prete et al . ( 2007 ) ที่ศึกษาความสามารถ
15 สายพันธุ์ที่ห้องปฏิบัติการ oenological 5 ชนิดเพื่อลดและลดเปอร์เซ็นต์ของรายงาน OTA
8 28 % ในทางตรงกันข้ามตาม
tomateo et al . ( 2010a )สายพันธุ์ oenological สิบ oenococcus oeni ลดลง
OTA CA 50 – 70 % ในการเพาะเลี้ยง MLO กลาง ในขณะที่ ฟัชส์ et al .
( 2008 ) รายงาน OTA ( Lactobacillus acidophilus ใน n98 %
4 H MRS broth หลังจากบ่มที่ 37 องศา เช่น ความแปรปรวนในผลลัพธ์
รายงานที่แตกต่างกันอาจจะเกี่ยวข้องกับ ความหลากหลายของสายพันธุ์และแหล่งกำเนิดของ
แยกแนะนำว่า การเลือกและการ OTA สารพิษ
แบคทีเรียเป็นงานที่ท้าทาย .