Purpose of SALM Standard
The SALM Standard on Good Agricultural Practice is a document that sets
out performance levels (or rules) of agricultural production, which must be
achieved and which are encouraged among the producers. However they
do not specify how the management of agricultural practices should be
done. Instead it is designed to encourage producers to go through the
following process: (1) understand the current situation on the ground
relative to the performance levels they are required to meet, (2) planning
how to get from the current to the future situation (3) implementing the plans
to conform to the requirements of the standard (4) monitoring whether the
3
plans are being implemented and whether they are working. The rules of
the standard are not prescriptive approaches to manage agricultural
production but rather an approach which combines defined performance
targets with the freedom for users to decide themselves how to achieve the
target.
Classification of Rules of SALM Standard
The identified rules of the different elements in the SALM Standard are,
based on the analysis of the hazard types and risks, classified into two
basic categories. These are:
a) MUST – rules that are critical and mandatory if the objective of the
optimum degree of order in agricultural production is to be realized, i.e.
sustainability, environmental protection, products which are safe to
consumers and protection of workers health and safety. The rules of this
type must be complied with by all users of the standard and, in no way, shall
they be compromised during the crop production process. If the rules are
not respected, the hazards associated with the rules are consequently not
controlled, mitigated or eliminated, thus resulting in severe impacts to the
characteristics mentioned above. In the documentation of the Good
Agricultural Practice Standard, the MUST rules are normally expressed in
“shall” or “must” format, e.g. the produce shall be traceable to the farm, or
any application of nitrogen in excess of national or international limits must
be avoided.
The MUST rules of good agricultural practice are also further sub-divided
into two types – MAJOR MUST and MINOR MUST. As the names suggest,
MAJOR MUST rules (boxed in red) are rules that must be complied with,
which if not strictly followed by producers, will result in hazards and impacts
that are very severe to the environment, food safety, workers safety and
sustainability. MINOR MUST rules (boxed in yellow), on the other hand, are
4
also rules that must be complied with but the impacts in this case are not
very severe.
b) ENCOURAGED – Encouraged rules (boxed in green) are rules that are
not mandatory in the crop production process. They are essentially rules of
good agricultural practices that are recommended for adoption by the
producers. The hazards and impacts are, in this case, minor and not severe
enough to affect the environment, food safety or workers health and safety.
In the documentation, the rules are normally expressed in the “should” or
“are encouraged or preferred” format, e.g. varieties used for planting in the
farm should preferably possess resistance or tolerance to major pests and
diseases.
SALM Standard on Good Agricultural Practice
The SALM Standard of Good Agricultural Practice is essentially based on
the Malaysian Standard MS 1784 for Crop Commodities. In addition to this,
the SALM Standard also encompasses rules or criteria which are derived
from: 1) specific legal provisions of national laws to control the hazards that
impact the environment, food safety and workers’ health and safety, i.e.
legal provisions that are not specified in MS-GAP Standard for Crop
Commodities and 2) EurepGAP protocol for Fruits and Vegetables that are
not defined in MS-GAP.
The SALM Standard, which takes into account the different hazards
associated with agricultural production processes, rules and criteria from
MS-GAP, legal provisions of national laws currently enforced in Malaysia
and other requirements is presented below:
วัตถุประสงค์ของซาล์มมาตรฐาน
ซาล์มมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสม คือ เอกสารที่ชุด
แสดงระดับ ( หรือกฎ ) ของการผลิตทางการเกษตร ซึ่งต้อง
สำเร็จ และซึ่งสนับสนุนในหมู่ผู้ผลิต อย่างไรก็ตามพวกเขา
ไม่สามารถระบุว่า การจัดการการปฏิบัติทางการเกษตรควร
เสร็จแล้ว แต่มันถูกออกแบบมาเพื่อส่งเสริมให้ผู้ผลิตต้องผ่านกระบวนการ
ต่อไปนี้ :( 1 ) เข้าใจสถานการณ์บนพื้นดิน
เมื่อเทียบกับระดับการปฏิบัติที่พวกเขาจะต้องเจอ ( 2 ) วางแผน
วิธีการได้จากปัจจุบันสถานการณ์ในอนาคต ( 3 ) นำแผน
เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของมาตรฐาน ( 4 ) ตรวจสอบว่า
3
แผนถูก ใช้และไม่ว่าพวกเขากำลังทำงาน กฎของ
มาตรฐานไม่ได้กําหนดวิธีการจัดการการผลิตการเกษตร
แต่วิธีการที่กำหนดเป้าหมายที่มีประสิทธิภาพรวม
เสรีภาพสำหรับผู้ใช้ที่จะตัดสินใจเองว่าจะให้
การจำแนกเป้าหมาย กฎของซาล์มมาตรฐาน
ระบุกฎขององค์ประกอบที่แตกต่างกันในมาตรฐานซาล์ม ,
ตามการวิเคราะห์ของ อันตรายประเภทและความเสี่ยงแบ่งออกเป็นสองประเภทขั้นพื้นฐาน
. เหล่านี้คือ :
) และที่สำคัญต้องกฎและข้อบังคับ ถ้าวัตถุประสงค์ของ
องศาเพื่อในการผลิตทางการเกษตรที่เหมาะสมที่สุดที่จะตระหนักถึง เช่น
ความยั่งยืน , การปกป้องสิ่งแวดล้อม , ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและคุ้มครองแรงงาน
สุขภาพและความปลอดภัย กฎนี้
ประเภทที่ต้องปฏิบัติตามโดยผู้ใช้ทั้งหมดของมาตรฐาน และ ในทางไม่ จะถูกพืช
พวกเขาในระหว่างกระบวนการผลิต ถ้ากฎ
เคารพไม่ อันตรายที่เกี่ยวข้องกับกฎจึงไม่ได้
ควบคุมลดหรือตัดออก จึงทําให้เกิดผลกระทบอย่างรุนแรงต่อ
ลักษณะดังกล่าวข้างต้น ในส่วนของเอกสารมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี
,ต้องกฎปกติจะแสดงใน
" จะ " หรือ " ต้อง " รูปแบบ เช่น การผลิตจะสูงฟาร์มหรือ
โปรแกรมใด ๆของไนโตรเจนส่วนเกินของประเทศ หรือระหว่างประเทศจำกัดต้อง
ต้องหลีกเลี่ยง กฎของการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี นอกจากนี้ยังเพิ่มเติมย่อยแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก
จำกัด ต้องรองต้อง เป็นชื่อแนะนำ ,
ที่สำคัญต้องกฎ ( กล่องสีแดง ) เป็นกฎที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ซึ่งหากไม่ได้
ตามด้วยผู้ผลิต จะส่งผลอันตรายและผลกระทบที่รุนแรงมาก
เพื่อสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยอาหาร คนงานความปลอดภัย
ยั่งยืน ผู้เยาว์ต้องกฎ ( กล่องเหลือง ) , บนมืออื่น ๆ ,
4
ยังมีกฎที่ต้องปฏิบัติตาม แต่ผลกระทบในกรณีนี้ไม่ได้
รุนแรงมากข ) ส่งเสริมและสนับสนุนกฎ ( กล่องเขียว ) มีกฎที่
ไม่บังคับในการกระบวนการผลิต พวกเขาเป็นหลักกติกา
การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีที่แนะนำสำหรับการยอมรับโดย
ผู้ผลิต อันตรายและผลกระทบ ใน กรณี นี้ รอง และไม่ได้รุนแรง
พอที่จะส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยของอาหาร หรือสุขภาพแรงงานและความปลอดภัย
ในเอกสารกฎปกติจะแสดงใน " ต้อง " หรือ " ควรหรือ
" รูปแบบที่ต้องการ เช่น พันธุ์ที่ใช้ปลูกในฟาร์มควรจะมีความต้านทาน
หรือความทนทานต่อศัตรูพืช โรคที่สำคัญและ
.
ซาล์มมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี
ซาล์มมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสมเป็นหลักขึ้นอยู่กับ
มาตรฐานมาเลเซียนางสาว 1784 สินค้าพืชนอกจากนี้ ยังครอบคลุมมาตรฐานซาล์ม
กฎหรือเกณฑ์ที่มาจาก :
1 ) บทบัญญัติของกฎหมายโดยเฉพาะกฎหมายแห่งชาติเพื่อควบคุมอันตรายที่
ผลกระทบสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยอาหารและแรงงานสุขภาพและความปลอดภัยเช่น
บทบัญญัติที่ไม่ได้ระบุไว้ในมาตรฐาน ms-gap สำหรับพืชผล
และ 2 ) มาตรฐานโปรโตคอลสำหรับผักและผลไม้ที่
ไม่ได้กำหนดไว้ใน ms-gap .
มาตรฐานซาล์ม ซึ่งใช้เวลาในบัญชีอันตรายต่าง ๆที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตเกษตร
ms-gap กฎเกณฑ์จาก บทบัญญัติทางกฎหมายของกฎหมายแห่งชาติที่ใช้บังคับอยู่ในปัจจุบันและความต้องการอื่น ๆในมาเลเซีย
แสดงด้านล่าง :
การแปล กรุณารอสักครู่..
