Water lily, a member of the Nymphae

Water lily, a member of the Nymphaeaceae family, can be made into tea on the basis of outstanding fragrance characteristics and health care functions. In this study, 16 flavonoids were identified and quantified in tea infusions prepared from the petals of 33 water lily cultivars using HPLC–DAD and HPLC–ESIMS/MS. The infusions were analyzed with HS-SPME coupled with GC–MS; 29 volatile compounds were detected, of which nine were found to be scent components. The cultivars were clustered into three clusters characterized according to scent components. The ‘Conqueror’ and ‘Virginia’ cultivars had the highest antioxidant activities. The concentrations of polyphenols and flavonoids showed significant positive correlations with antioxidant activity as measured by DPPH, ABTS+ , and FRAP assays. This study is valuable for a fuller understanding of this important tea and can also be used for the development of water lily.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุบล เป็นสมาชิกของตระกูล Nymphaeaceae สามารถทำเป็นชาโดยใช้ลักษณะของกลิ่นหอมที่โดดเด่นและฟังก์ชั่นดูแลสุขภาพ ในการศึกษานี้ 16 flavonoids ได้ระบุ และ quantified ใน infusions ชาเตรียมจากกลีบของพันธุ์อุบล 33 ใช้ HPLC – พ่อและ HPLC – ESIMS/MS Infusions ที่ถูกวิเคราะห์ ด้วยควบคู่กับ GC – MS; SPME HS สารระเหย 29 พบ ที่ 9 พบเป็น ส่วนประกอบของกลิ่น พันธุ์ถูกจับกลุ่มเป็นคลัสเตอร์สามลักษณะตามส่วนประกอบกลิ่น พันธุ์ 'Conqueror' และ 'เวอร์จิเนีย' มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ความเข้มข้นของโพลีฟีนและ flavonoids แสดงให้เห็นว่าความสัมพันธ์ในเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญกับกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระซึ่งประเมิน โดย DPPH รเรียน + FRAP assays การศึกษานี้จะมีคุณค่าสำหรับความเข้าใจฟูลเลอร์ชานี้สำคัญ และยังสามารถใช้สำหรับการพัฒนาของอุบล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลิลลี่น้ำ, สมาชิกของครอบครัววงศ์บัวสายที่สามารถทำให้เป็นชาบนพื้นฐานของลักษณะกลิ่นหอมที่โดดเด่นและฟังก์ชั่นการดูแลสุขภาพ ในการศึกษานี้ 16 flavonoids ถูกระบุและปริมาณเงินทุนในชาที่ทำจากกลีบดอกลิลลี่ 33 สายพันธุ์น้ำโดยใช้วิธี HPLC-DAD และ HPLC-ESIMS / MS เงินทุนถูกวิเคราะห์ด้วย HS-อยูควบคู่กับ GC-MS; 29 สารระเหยที่ตรวจพบของที่เก้าพบว่ามีส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอม สายพันธุ์ที่ได้รับการจัดกลุ่มออกเป็นสามกลุ่มตามลักษณะส่วนประกอบกลิ่น ที่พิชิตและพันธุ์ 'เวอร์จิเนีย' มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดกิจกรรม ความเข้มข้นของโพลีฟีนและ flavonoids พบความสัมพันธ์ทางบวกอย่างมีนัยสำคัญที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเป็นวัดโดย DPPH, ABTS + และตรวจ FRAP การศึกษาครั้งนี้มีคุณค่าสำหรับความเข้าใจที่ฟูลเลอร์ของชาที่สำคัญนี้และยังสามารถใช้ในการพัฒนาลิลลี่น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำลิลลี่ , สมาชิกของครอบครัวบัว สามารถทำให้เป็นชา บนพื้นฐานของลักษณะของกลิ่นหอมที่โดดเด่นและการดูแลสุขภาพ การทำงาน ในการศึกษานี้พบว่าปริมาณฟลาโวนอยด์ที่ 16 ในช่วงชาที่เตรียมจากกลีบของดอกบัวพันธุ์พ่อ– 33 โดยใช้ HPLC HPLC ) และ esims / คุณช่วงวิเคราะห์ด้วย GC และ hs-spme ควบคู่กับ MS ;29 ระเหยที่ตรวจพบ ซึ่งเก้าพบเป็นส่วนประกอบน้ำหอม พันธุ์เป็นแบบออกเป็น 3 กลุ่มตามลักษณะกลิ่นส่วนประกอบ ' พิชิต ' และ ' ' พันธุ์เวอร์จิเนียมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงสุดความเข้มข้นของ polyphenols และ flavonoids พบความสัมพันธ์ทางบวกกับฤทธิ์ต้านวัดโดย dpph Abbr , VDO , หรือ . การศึกษานี้เป็นประโยชน์สำหรับความเข้าใจที่ฟูลเลอร์ของชาที่สำคัญนี้ และยังสามารถใช้สำหรับการพัฒนาของน้ำลิลลี่