This study analyzed the effect of propionate (C3) and casein (CN) on whole-body and mammary metabolism of energetic nutrients. Three multiparous Holstein cows fitted with both duodenal and ruminal cannulas were used in 2 replicated Youden squares with 14-d periods. Effects of CN (743 g/d in the duodenum) and C3 (1,042 g/d in the rumen) infusions, either separately or in combination as supplements to a grass silage diet, were tested in a factorial arrangement. The control diet provided 97% of energy and protein requirements. Within each period, blood samples were taken (d 11) from the carotid artery and the right mammary vein to determine net uptake of energetic nutrients. Plasma blood flow was calculated using the Fick principle (based on Phe and Tyr). On d 13, [6,6-2H2]glucose was infused in the jugular vein to determine whole-body glucose rate of appearance (Ra) based on enrichments in arterial plasma. Both C3 and CN treatments increased wholebody Ra (17% and 13%, respectively) but only CN increased milk (18%) and lactose (14%) yields, suggesting no direct link between whole-body Ra and milk yield. When CN was infused alone, the apparent ratio of conversion of CN carbon into glucose carbon was 0.31 but, when allowance was made for the CN required to support the extra milk protein output, the ratio increased to 0.40, closer to the theoretical ratio (0.48). This may relate to the observed increases in arterial glucagon concentrations for CN alone. Conversely, the apparent conversion of infused C3 carbon alone to glucose was low (0.31). With C3, mammary plasma flow increased as did uptakes of lactate, Ala, and Glu whereas the uptake for β-hydroxybutyrate (BHBA) decreased. Mammary net carbon balance suggested an increase with C3
treatment in glucose, lactate, Ala, and Glu oxidation within the mammary gland. Mammary glucose uptake did not increase with CN treatment, despite an increase in glucose arteriovenous difference and extraction rate, because plasma flow decreased (−17%). Whereas CN, alone or in combination with C3, increased both lactose and protein yields, only mammary AA (and BHBA in CN alone) uptake increased because plasma flow decreased (−17%). These data suggest that the observed variations of milk lactose yield (and other milk components) are linked to metabolic interchanges between several energetic nutrients at both the whole-body and mammary levels and are not explained by increases in whole-body glucose availability.
การศึกษานี้วิเคราะห์ผลของ propionate (C3) และเคซีน (CN) ในการเผาผลาญสารอาหารที่มีพลังทั้งร่างกาย และเต้านม วัวสามโฮลชไตน์ multiparous พร้อม cannulas duodenal และ ruminal ถูกใช้ใน 2 Youden สี่เหลี่ยมจำลองระยะเวลา 14-d ผลกระทบของ C3 และ CN (743 g/d ใน duodenum) เงินทุน (1,042 g/d ในการอาหาร) แยกต่างหาก หรือรวมเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีหญ้าหน้าของหญ้าหมัก ทดสอบในจัดแฟก ควบคุมอาหารให้ 97% ของความต้องการพลังงานและโปรตีน ภายในรอบระยะเวลา ตัวอย่างเลือดที่ถ่าย (d 11) จากหลอดเลือดแดง carotid และหลอดเลือดดำเต้านมขวากำหนดสุทธิดูดซึมสารอาหารที่มีพลัง พลาสมาเลือดไหลถูกคำนวณโดยใช้หลัก Fick (ตามเพและ Tyr) ใน d 13, [6, 6-2 H 2] กลูโคสถูกผสมในหลอดเลือดดำ jugular เพื่อกำหนดอัตราน้ำตาลในร่างกายทั้งหมดของลักษณะ (Ra) อิง enrichments ในพลาสมาต้ว C3 และ CN เพิ่ม wholebody Ra (17% และ 13% ตามลำดับ) แต่เฉพาะ CN เพิ่มนม (18%) และแลคโตส (14%) ผลตอบแทน การแนะนำไม่เชื่อมโยงโดยตรงระหว่าง Ra ทั้งร่างกายและผลผลิตน้ำนม เมื่อ CN ถูกผสมเพียงอย่างเดียว อัตราชัดเจนแปลง CN คาร์บอนเป็นคาร์บอนกลูโคสเป็น 0.31 แต่ เมื่อทำน้ำหนักเพื่อ CN ต้องสนับสนุนโปรตีนเสริมนมที่เอาต์พุต อัตราการเพิ่มขึ้น 0.40 ใกล้เคียงกับอัตราส่วนทางทฤษฎี (0.48) นี้อาจเกี่ยวข้องกับการเพิ่มสังเกตในความเข้มข้นกลูคากอนแดงสำหรับ CN คนเดียว ในทางกลับกัน การแปลงคาร์บอน C3 สีเดียวชัดเจนเป็นกลูโคสได้ต่ำ (0.31) ด้วย C3 เต้านมพลาสม่าไหลเพิ่มเป็นได้ uptakes แลคเตท Ala และผู้หญิงในขณะที่ลดการดูดซึมสำหรับβ-hydroxybutyrate (BHBA) สมดุลคาร์บอนสุทธิเต้านมแนะนำเพิ่ม ด้วย C3 treatment in glucose, lactate, Ala, and Glu oxidation within the mammary gland. Mammary glucose uptake did not increase with CN treatment, despite an increase in glucose arteriovenous difference and extraction rate, because plasma flow decreased (−17%). Whereas CN, alone or in combination with C3, increased both lactose and protein yields, only mammary AA (and BHBA in CN alone) uptake increased because plasma flow decreased (−17%). These data suggest that the observed variations of milk lactose yield (and other milk components) are linked to metabolic interchanges between several energetic nutrients at both the whole-body and mammary levels and are not explained by increases in whole-body glucose availability.
การแปล กรุณารอสักครู่..