2.2.2. Gel formationSolutions were

2.2.2. Gel formation
Solutions were poured into glass tubes (19 mm internal diameter
180 mm long), which were coated with food grade silicone
E. Çakır, E.A. Foegeding / Food Hydrocolloids 25 (2011) 1538e1546 1539
mold release (Price Driscoll Corp., Waterford, CT) and closed with
a rubber stopper at the bottom. Tubes were covered with aluminum
foil to prevent evaporation. The solutions were heated to 80 C in
a water bath for 30 min, followed by cooling at room temperature
(22  2 C) for 1 h and overnight refrigeration at 4 C. Gels were
allowed to equilibrate at room temperature (22  2 C) for at least
1 h before microstructure imaging, rheological analysis and waterholding
measurements. Each treatment was prepared in triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.2 ผู้แต่งเจโซลูชั่นได้ poured ลงในหลอดแก้ว (19 มม.ภายในเส้นผ่าศูนย์กลาง 180 มม.ยาว), ซึ่งถูกเคลือบ ด้วยซิลิโคนเกรดอาหารE. Çakır, E.A. Foegeding / อาหาร Hydrocolloids 25 (2011) 1538e1546 1539แม่ปล่อย (ราคา Driscoll Corp. วอเตอร์ฟอร์ด CT) และปิดด้วยจุกยางที่ด้านล่าง หลอดถูกปกคลุม ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันการระเหย โซลูชั่นมีอุณหภูมิ 80 C ในน้ำอาบน้ำ 30 นาที ตาม ด้วยการทำความเย็นที่อุณหภูมิห้อง(22 2 C) สำหรับแช่แข็ง 1 h และแอร์พอร์ตโอเวอร์ไนท์ที่เจซี 4 มีอนุญาตการ equilibrate ที่อุณหภูมิห้อง (22 2 C) สำหรับน้อยh 1 ก่อนต่อโครงสร้างจุลภาควิเคราะห์เกี่ยวกับภาพ rheological และ waterholdingวัด ทรีตเมนท์เตรียมไว้ใน triplicate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.2 การก่อเจลโซลูชั่นถูกเทลงไปในหลอดแก้ว (19 มมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางภายใน 180 มิลลิเมตรยาว) ซึ่งถูกเคลือบด้วยซิลิโคนเกรดอาหารอี Cakir อี Foegeding / อาหาร Hydrocolloids 25 (2011) 1538e1546 1539 ปล่อยแม่พิมพ์ (ราคาคอลล์คอร์ปวอเตอร์ฟส์) และปิดด้วยจุกยางที่ด้านล่าง ท่อถูกปกคลุมไปด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันการระเหย โซลูชั่นถูกความร้อนถึง 80 องศาเซลเซียสในอ่างน้ำเป็นเวลา30 นาทีตามด้วยการระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง(22? 2? C) เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและเครื่องทำความเย็นค้างคืนที่ 4 องศาเซลเซียส เจลที่ได้รับอนุญาตให้สมดุลที่อุณหภูมิห้อง (22? 2? C) เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนที่จะถ่ายภาพจุลภาคการวิเคราะห์การไหลและ waterholding วัด การรักษาแต่ละคนได้จัดทำขึ้นเพิ่มขึ้นสามเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.2 . โซลูชั่นเจล
ถูกเทลงไปในท่อแก้ว ( 19 มม. เส้นผ่าศูนย์กลางภายใน
180 มม. ยาว ) ซึ่งถูกเคลือบด้วยอาหารเกรดซิลิโคน
E Ç AK ı R EA foegeding / hydrocolloids อาหาร 25 ( 2011 ) 1538e1546 905
แม่พิมพ์รุ่น ( ราคา ดริสคอล คอร์ป , วอเตอร์ฟอร์ด , CT ) และปิดด้วย
ยางกันชน ที่ด้านล่าง ท่ออลูมิเนียมฟอยล์คลุม
เพื่อป้องกันการระเหยโซลูชั่นถูกอุ่นที่ 80 องศาเซลเซียส ใน 
อาบน้ำ 30 นาที ตามด้วย ความเย็นที่อุณหภูมิห้อง ( 22 
2  C ) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง และค้างคืนที่อุณหภูมิ 4 C )
 เจลให้สมดุลกัน ที่อุณหภูมิห้อง ( 22  2  C )
1 H ก่อนอย่างน้อย ภาพโครงสร้างจุลภาค การวิเคราะห์การ waterholding
การวัด การรักษาแต่ละครั้งก็เตรียมทั้งสามใบ