ส่วนผสมปลาหมึก 10 ตัวไข่ไก่ 1 ฟองนม

ส่วนผสม

ปลาหมึก 10 ตัว

ไข่ไก่ 1 ฟอง

นมข้นจืด 1/2 ถ้วย

ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา

น้ำพริกเผา 1-2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1-2 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่ 1 หัว

น้ำมันหอย

ขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกสด

วิธีทำ

1.นำปลาหมึกและผักต่างๆ มาล้างน้ำให้สะอาด เสร็จแล้วหั่นปลาหมึกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

2.นำหอมใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน พริกสดหั่นเฉียงๆ ส่วนต้นหอมนำมาซอยตรงขาวๆ และหั่นใบเป็นท่อนๆ เตรียมไว้

3.ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ผงกะหรี่ นมข้นจืด ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำพริกเผาลงไป คนให้เข้ากัน

4.เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป รอจนน้พมันร้อน ก็นำหอมใหญ่และก้านต้นหอมที่หั่นไว้ลงไป ผัดจนเริ่มหอมและหอมใหญ่สุกก็เทเครื่องที่ผสมไว้ลงไปผัดสักพัก รอจนเครื่องเริ่มข้นก็ใส่ปลาหมึกลงไป

5.ผัดให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน เมื่อเครื่องสุกแล้ว ก็ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกสดลงไป เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมปลาหมึก 10 ตัวไข่ไก่ 1 ฟองนมข้นจืด 1/2 ถ้วยช้อนชาผงกะหรี่ 2ช้อนโต๊ะน้ำพริกเผา 1-2ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 1-2หอมใหญ่ 1 หัวน้ำมันหอยขึ้นฉ่ายกระพริกสดวิธีทำ1.นำปลาหมึกและผักต่าง ๆ มาล้างน้ำให้สะอาดเสร็จแล้วหั่นปลาหมึกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ2.นำหอมใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนพริกสดหั่นเฉียง ๆ ส่วนต้นหอมนำมาซอยตรงขาว ๆ และหั่นใบเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้3.ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ผงกะหรี่นมข้นจืดซีอิ๊วขาวน้ำมันหอยและน้ำพริกเผาลงไปคนให้เข้ากัน4.เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไปรอจนน้พมันร้อนก็นำหอมใหญ่และก้านต้นหอมที่หั่นไว้ลงไปผัดจนเริ่มหอมและหอมใหญ่สุกก็เทเครื่องที่ผสมไว้ลงไปผัดสักพักรอจนเครื่องเริ่มข้นก็ใส่ปลาหมึกลงไป5.ผัดให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน เสร็จแล้วตักเสิร์ฟและพริกสดลงไปเมื่อเครื่องสุกแล้วก็ใส่ขึ้นฉ่ายกระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมปลาหมึก 10 คุณตัวไข่ไก่ 1 ฟองนมข้นจืด 1/2 ถ้วยผงกะหรี่ 2 ชาตั้งขึ้นช้อนน้ำพริกเผา 1-2 โต๊ะช้อนซีอิ๊วขาวตั้ง 1 โต๊ะช้อนน้ำมันคุณหอย 1-2 โต๊ะช้อนหอมตั้งขึ้นใหญ่ 1 คุณหัวน้ำมันคุณหอยขึ้นฉ่ายคุณต้นหอมตั้งขึ้นพริกสดวิธีทำ1 . นำปลาหมึกและผักต่างๆมาล้างน้ำ ให้สะอาด ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนพริกสดหั่นเฉียง ๆ ส่วนต้นหอมนำมาซอยตรงขาว ๆ และหั่นใบเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้ 3. ตอกไข่ใส่ชามใส่ผงกะหรี่นมข้น จืดซีอิ๊วขาวน้ำมันหอยและน้ำพริกเผาลงไปคนให้เข้ากัน 4 . เปิดเตาที่ไฟปานกลางตั้งกระทะแล้ว ใส่น้ำมันลงไปรอจนน้พมันร้อน เมื่อเครื่องสุกแล้วก็ใส่ขึ้นฉ่ายต้น หอมและพริกสดลงไปเสร็จแล้วตักเสิร์ฟ