Fruit ripening is of interest to re

Fruit ripening is of interest to research groups and industry
alike. The obvious phenotypic changes that occur during this process
are brought about by a multitude of factors. These complex and
highly regulated processes have been studied extensively in tomato
[1]. Cell wall modifying enzymes have been considered to be the
main contributors to the softening of the fruit and consequently,
many groups have tried to alter this aspect of ripening by genetic
constructs designed to inhibit the synthesis of these specific enzymes.
However, despite the success of these techniques at the
genetic level, phenotypically these have generally resulted in minor
alterations to the softening process. Gene silencing to reduce polygalacturonase
activity to as low as 1% of normal levels had relatively
little effect on fruit softening [2e6]. Similar studies have also
been conducted to elucidate the role of PE [7,8], endo-glucanase
[9,10] and xyloglucan endotransglycosylase [11] in fruit softening.
However, all of these studies resulted in only minor or no reduction
in fruit softening, with one particular study by Phan et al. [12]
showing an increase in softening. However, more significant effects
have been achieved through inhibition of galactanase gene
expression [13] and inhibition of the ripening specific expansin
[14]. Fruits in which polygalacturonase and expansin had been
inhibited simultaneously showed a greater effect on fruit softening
and tomato paste viscosity than fruits with either alone inhibited
[15,16]. These studies show the complexity of ripening and give
evidence for multiple enzymes working in concert. Therefore, the
alteration of softening may depend on reduction of multiple enzymes
simultaneously and this is supported by the observation that
inhibition of ethene biosynthesis [17] to simultaneously inhibit
many aspects of ripening has a more dramatic effect upon softening.
For these reasons it has been suggested that blocking the
trafficking route to the cell wall might bring about just such a
simultaneous inhibition of the effect of many enzymes and thus a
more significant effect on softening [18].
Trafficking of cell wall precursors and cell wall modifying enzymes
requires control to maintain the balance of developmental
cues, particularly for metabolically active tissue such as tomato

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลไม้ ripening จะสนใจงานวิจัยและอุตสาหกรรมเหมือนกัน การเปลี่ยนแปลงไทป์ที่ชัดเจนที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการนี้ได้มาจากหลากหลายปัจจัย เหล่านี้ซับซ้อน และกระบวนการควบคุมสูงมีการศึกษาอย่างกว้างขวางในมะเขือเทศ[1] เอนไซม์ปรับเปลี่ยนผนังเซลล์ได้รับการพิจารณาให้การผู้ให้การสนับสนุนหลักการชะลอของผลไม้ และ ดังหลายกลุ่มได้พยายามในการเปลี่ยนแปลงด้านนี้ ripening โดยพันธุกรรมโครงสร้างที่ออกแบบมาเพื่อยับยั้งการสังเคราะห์ของเอนไซม์เหล่านี้เฉพาะอย่างไรก็ตาม แม้ มีความสำเร็จของเทคนิคเหล่านี้ในการระดับพันธุกรรม phenotypically เหล่านี้ได้โดยทั่วไปทำให้เกิดวิชารองเปลี่ยนแปลงไปการ softening ยีน silencing ลด polygalacturonaseกิจกรรมต่ำสุด 1% ของระดับปกติได้ค่อนข้างผลลิตในผลไม้นุ่มนวล [2e6] มีการศึกษาเหมือนกันการดำเนินการบทบาทของ PE [7,8], elucidate วงจรคัด[9,10] และ endotransglycosylase xyloglucan [11] ในผลไม้ชะลอการอย่างไรก็ตาม การศึกษาเหล่านี้ทั้งหมดให้เฉพาะวิชารองหรือไม่ลดในผลไม้นุ่มนวล กับหนึ่งการศึกษาโดยฟาน et al. [12]แสดงการเพิ่มขึ้นในนุ่มนวล อย่างไรก็ตาม ผลกระทบที่สำคัญยิ่งกว่าประสบความสำเร็จผ่านการยับยั้งยีน galactanaseนิพจน์ [13] และยับยั้งการ expansin เฉพาะ ripening[14] ผลไม้ซึ่ง polygalacturonase และ expansin ได้ห้ามพร้อมแสดงผลมากกว่าผลไม้นุ่มนวลและมะเขือเทศวางความหนืดกว่าผลไม้พร้อมห้ามเพียงอย่างเดียว[15,16] การศึกษาเหล่านี้แสดงความซับซ้อนของ ripening และให้หลักฐานสำหรับหลายเอนไซม์ในคอนเสิร์ต ดังนั้น การเปลี่ยนนุ่มนวลขึ้นลดลงของเอนไซม์หลายพร้อมกัน และนี้ได้รับการสนับสนุน โดยการสังเกตที่ยับยั้งการสังเคราะห์ ethene [17] พร้อมยับยั้งripening หลายด้านมีผลอย่างมากเมื่อนุ่มนวลสำหรับเหตุผลนี้แล้วแนะนำว่า บล็อกนี้เส้นทางการค้ากับผนังเซลล์อาจนำเพียงเช่นการพร้อมยับยั้งผลของเอนไซม์มากจึงเป็นผลกระทบที่สำคัญยิ่งกว่ากับนุ่มนวล [18]ค้า precursors ผนังเซลล์และผนังเซลล์ที่ปรับเปลี่ยนเอนไซม์ต้องควบคุมการรักษาสมดุลของการพัฒนาสัญลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงาน metabolically เนื้อเยื่อเช่นมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้สุก เป็นที่สนใจของกลุ่มงานวิจัยและอุตสาหกรรม
เหมือนกัน ชัดเจนฟีโนไทป์เปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการนี้
นําเกี่ยวกับความหลากหลายของปัจจัย ควบคุมกระบวนการที่ซับซ้อนและ
สูงเหล่านี้ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในมะเขือเทศ
[ 1 ] ผนังเซลล์เอนไซม์ดัดแปรได้ถือว่าเป็นผู้ที่อาศัยหลัก

ของผลไม้ และจากนั้นหลายกลุ่มได้พยายามที่จะเปลี่ยนลักษณะของการสุกโดยพันธุกรรม
โครงสร้างที่ออกแบบมาเพื่อยับยั้งการสังเคราะห์เอนไซม์ที่เฉพาะเจาะจงเหล่านี้ .
อย่างไรก็ตามแม้จะมีความสำเร็จของเทคนิคเหล่านี้ที่
ระดับพันธุกรรม phenotypically เหล่านี้โดยทั่วไปให้ดัดแปลงเล็กน้อย
กับกระบวนการที่อาศัย . ยีน polygalacturonase
สามารถลดกิจกรรมที่จะเป็นต่ำเป็นร้อยละ 1 ของระดับปกติค่อนข้างน้อยต่อการอาศัยผลไม้
[ 2e6 ] การศึกษาที่คล้ายกันได้
3 ทำให้บทบาทของ PE [ 7 , 8 ] , เอนโดกลู 9,10
[ ] และไซโลกลูแคน endotransglycosylase [ 11 ] ในการอาศัยผลไม้
แต่ทั้งหมดของการศึกษาเหล่านี้ส่งผลเพียงเล็กน้อยหรือไม่ลด
ในอาศัยผลไม้ กับหนึ่งโดยเฉพาะการศึกษาโดยฟาน et al . [ 12 ]
แสดงเพิ่มในนุ่มนวล อย่างไรก็ตาม สำคัญมากกว่าผล
ได้รับความผ่านการยับยั้งการแสดงออกของยีน galactanase
[ 13 ] และการยับยั้งการสุกเฉพาะกซ์แพนซิน
[ 14 ] ผลไม้ที่ polygalacturonase กซ์แพนซินได้พร้อมกันและการแสดงมากขึ้น

และความหนืดของผลมะเขือเทศอ่อนผลไม้กว่าผลไม้กับคนเดียว (
[ 15,16 ]การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นความซับซ้อนของการสุกและให้
หลักฐานหลายเอนไซม์ทำงานในคอนเสิร์ต ดังนั้น การอาศัย
อาจขึ้นอยู่กับการลดลงของเอนไซม์หลาย
พร้อมกันและนี้ได้รับการสนับสนุนโดยการสังเกตว่า
การยับยั้งพรมใน [ 17 ] พร้อมกันยับยั้ง
หลายแง่มุมของการมีผลอย่างมากเมื่ออ่อน .
สำหรับเหตุผลเหล่านี้จะได้รับการชี้ให้เห็นว่าบัง
การค้าเส้นทางผนังเซลล์อาจนำเรื่องดังกล่าวเพียง
พร้อมกันยับยั้งผลของเอนไซม์จํานวนมากและดังนั้นจึงสำคัญมากต่อการอาศัย
[ 18 ] .
ค้าสารตั้งต้นและผนังเซลล์ผนังเซลล์เอนไซม์ดัดแปร
ต้องควบคุมเพื่อรักษาสมดุลของ ไม้คิวพัฒนาการ
,โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ metabolically ปราดเปรียวเนื้อเยื่อ เช่นมะเขือเทศ