In this study, a heat pump dehumidi

In this study, a heat pump dehumidifier (HPD) was designed and constructed to investigate the drying characteristics of horse mackerel
experimentally. Effects of surface load, drying air temperature, sodium chloride (NaCl) content in the osmotic solution, tempering,
evaporator bypass air ratio (BAR) and air velocity on the drying characteristics of horse mackerel have been investigated. Experimental
results showed that a high surface load of 8 kg/m2 resulted in lower drying rate (DR), and surface load of 6 kg/m2 was preferred by considering
specific moisture evaporation rate (SMER) and total colour difference (DE). DR increased with increase in the drying air temperature.
In view of SMER and DE, temperature at 20–30 C was optimum air temperature for drying horse mackerel by HPD.
However, NaCl content in the osmotic solution and tempering played a minor role during drying horse mackerel by HPD. BAR of
0.6–0.8 obtained the maximal SMER. The optimum air velocity for drying horse mackerel by HPD was 2.0–3.0 m/s. Furthermore,
HPD provided an alternative way to process intermediate moisture fillets.
 2007 Elsevier Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ เครื่องสุขภัณฑ์ปั๊มความร้อน (HPD) ถูกออกแบบ และสร้างเพื่อตรวจสอบลักษณะการอบแห้งของปลาทดลอง ผลของอุณหภูมิอากาศแห้ง โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) เนื้อหาในการแก้ปัญหาการออสโมติก แบ่งเบาบรรเทา โหลดพื้นผิวอัตราส่วนอากาศระเหยข้าม (บาร์) และความเร็วลมลักษณะการอบแห้งของปลาได้รับการตรวจสอบ ทดลองผลการศึกษาพบว่า การโหลดสูงผิวของ 8 kg/m2 ส่งผลให้อัตราการอบแห้ง (DR), และ 6 กก.ผิว โหลด/m2 ถูกต้อง โดยพิจารณาอัตราการระเหยความชื้นเฉพาะ (มา) และความแตกต่างสีรวม (DE) ดร.เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอากาศแห้งในมุมมองมาและ DE อุณหภูมิที่ 20-30 C เป็นอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งปลาโดย HPDอย่างไรก็ตาม NaCl เนื่อง และเนื้อหาในการแก้ปัญหาการออสโมติกเล่นบทบาทเล็กน้อยในระหว่างการอบแห้งปลา โดย HPD แถบของ0.6 – 0.8 ได้มาสูงสุด ความเร็วอากาศที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งปลา โดย HPD ถูก 2.0 – 3.0 m/s นอกจากนี้HPD ให้ทางเลือกเพื่อประมวลเนื้อความชื้นปานกลางจำกัด Elsevier 2007 สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้เครื่องลดความชื้นปั๊มความร้อน (HPD) ถูกออกแบบและสร้างขึ้นมาเพื่อตรวจสอบลักษณะการอบแห้งของปลาทูม้า
ทดลอง ผลของการโหลดพื้นผิวอุณหภูมิอบแห้ง, โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) เนื้อหาในสารละลายออสโมติกแบ่งเบา
ระเหยอัตราส่วนบายพาสอากาศ (bar) และความเร็วลมอยู่กับลักษณะการอบแห้งของปลาทูม้าได้รับการตรวจสอบ การทดลอง
พบว่าภาระผิวสูงถึง 8 กก. / m2 ส่งผลให้อัตราการอบแห้งที่ต่ำกว่า (DR) และโหลดพื้นผิวของ 6 กก. / m2 เป็นที่ต้องการโดยพิจารณา
เฉพาะอัตราการระเหยความชื้น (SMER) และความแตกต่างของสีโดยรวม (DE) DR เพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอากาศแห้ง.
ในมุมมองของ SMER และอุณหภูมิที่ 20-30 องศาเซลเซียสเป็นอุณหภูมิของอากาศที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งปลาทูม้าโดย HPD.
อย่างไรก็ตามเนื้อหาโซเดียมคลอไรด์ในการแก้ปัญหาและการแบ่งเบาบรรเทาออสโมติกมีบทบาทน้อยมากในช่วง การอบแห้งปลาทูม้าโดย HPD บาร์
0.6-0.8 รับ SMER สูงสุด ความเร็วลมที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งปลาทูม้าโดย HPD เป็น 2.0-3.0 เมตร / วินาที นอกจากนี้
HPD ให้ทางเลือกในการประมวลผลเนื้อความชื้นกลาง.
? 2007 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ ปั๊มความร้อน ( ตำรวจ ) ถูกออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อศึกษาคุณลักษณะการอบแห้งปลาทูเพื่อทดลอง ผลของการโหลดพื้นผิวอุณหภูมิอากาศแห้งโซเดียมคลอไรด์ ( NaCl ) เนื้อหาในสารละลายออสโมติก temperingสัดส่วนอากาศข้ามเครื่องทำระเหย ( บาร์ ) และความเร็วอากาศในการอบแห้งของปลาทูม้าได้รับการสอบสวน ทดลองผลการศึกษาพบว่า พื้นผิวโหลดสูง 8 กก. / ตร. ม. ส่งผลให้ลดอัตราการอบแห้ง ( ดร. ) และโหลดพื้นผิว 6 กก. / ตร. ม. เป็นที่ต้องการ โดยพิจารณาอัตราการระเหยความชื้นจำเพาะ ( ค่า SMER ) และความแตกต่างของสีทั้งหมด ( de ) ดร เพิ่มขึ้นเพิ่มขึ้นในการอบแห้งอุณหภูมิอากาศในมุมมองของค่า SMER และ de , อุณหภูมิที่ 20 – 30 องศาเซลเซียสเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้ง ปลาทู โดยตำรวจอย่างไรก็ตาม ปริมาณเกลือในสารละลายออสโมติก และการมีบทบาทเล็กน้อยในระหว่างการอบแห้ง ปลาทู โดยตำรวจ ของบาร์0.6 - 0.8 ได้รับค่า SMER สูงสุด ความเร็วของอากาศที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้ง ปลาทู โดยตำรวจเป็น 2.0 และ 3.0 m / s นอกจากนี้ตำรวจให้ทางเลือกกระบวนการดความชื้นระดับกลาง2007 บริษัท จำกัด สงวนลิขสิทธิ์