Effect of salmon plasma protein on

Effect of salmon plasma protein on Pacific whiting surimi gelation under various ohmic heating conditions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของโปรตีนพลาสมาปลาแซลมอนแปซิฟิก whiting gelation แช่ความร้อนแบบโอห์มมิคสภาวะต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของโปรตีนในพลาสมาปลาแซลมอนแปซิฟิกไวทิงเจลซูริมิภายใต้เงื่อนไขความร้อน ohmic ต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของพลาสมาโปรตีนในปลาปลาแซลมอนแปซิฟิก ) เจลาตินภายใต้เงื่อนไขต่างๆค่าความร้อน