Analysis of vitamin E and fatty aci

Analysis of vitamin E and fatty acid in muscle tissues
The vitamin E concentration in feed and muscle tissue was determined as described by Ball (1988). Samples for fatty acid analysis
were freeze dried and 0.5 g of homogenised dry muscle sample was
used for fatty acid extraction as described by Ponnampalam et al.
(2010). 100 μL of nonadecanoic acid methyl ester (C19:0, Sigma Aldrich
Pty Ltd., Castle Hill, NSW 2154, Australia) was added to muscle samples
as an internal standard dissolved in chloroform (10 mg C19:0/mL
CHCl3). The contents were then hydrolysed using 0.7 mL of 10 N KOH
in water and 5.3 mL of methanol to form free fatty acids. After thorough
mixing, the contents were incubated at 55 °C for 1.5 h, with vigorous
mixing at 20 min intervals and then cooled to room temperature
using tap water. Upon cooling, contents were mixed with 0.6 mL of
24 N sulphuric acid in water with the mixing, incubation and cooling
process occurred as above. After cooling the tubes to room temperature,
the fatty acid methyl ester (FAME) was separated with 1 mL of hexane
solvent by mixing for 5 min and centrifuging at 2000 rpm for 10 min.
200 μL of hexane containing FAME was collected into a Gas
Chromotograph (GC) vial and fatty acid fractions were quantified by
capillary GC (HP INNOWAX 60 m × 0.25 mm, 0.5 μm, Agilent J & W Scientific, Santa Clara, CA, USA). Fatty acid peaks were identified using a
reference standard (Supelco C4-C24 mix, Sigma Aldrich Pty Ltd., NSW
2154, Australia), which was run in each batch. Fatty acid concentrations
in muscle are reported in mg/100 g meat. The amounts of major fatty
acid groups such as EPA + DHA, total n−3, total n−6, saturated fatty
acid (SFA), monounsaturated fatty acid (MUFA), PUFA, n−6/n−3
ratio and PUFA/SFA ratio were calculated as the sum of fatty acid profiles
of the GC quantification.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์วิตามินอีและกรดไขมันในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อพิจารณาความเข้มข้นของวิตามินในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและอาหารตามที่อธิบายไว้ โดยบอล (1988) ตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์กรดไขมันอบแห้ง และถูกอย่างนี้กล้ามเนื้อแห้ง 0.5 กรัมใช้สำหรับการสกัดกรดไขมันตามที่อธิบายไว้โดย Ponnampalam et al(2010) . 100 μL nonadecanoic กรดเมทิลเอสเตอร์ (C19:0, Sigma AldrichPty Ltd., Castle Hill, 2154 รัฐนิวเซาท์เวลส์ ออสเตรเลีย) ตัวอย่างกล้ามเนื้อถูกเป็นมาตรฐานภายในที่ละลายในคลอโรฟอร์ม (10 mg C19:0 / mLCHCl3) เนื้อหาถูกย่อยแล้วใช้ 0.7 mL ของ N 10 เกาะในน้ำและเมทานอลในรูปแบบกรดไขมันอิสระ 5.3 mL หลังจากตรวจผสม เนื้อหาได้รับการกกที่ 55 ° C สำหรับ 1.5 h พร้อมแข็งแรงผสมในช่วงเวลา 20 นาที และเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วใช้น้ำประปา เมื่อเย็น เนื้อหาถูกผสมกับ 0.6 มล.24 N กรดกำมะถันในน้ำผสม กกไข่และการทำความเย็นกระบวนการเกิดขึ้นดังกล่าว หลังจากทำความเย็นที่อุณหภูมิห้อง หลอดเป็นแยกกรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ (ชื่อเสียง) กับ 1 มิลลิลิตรของเฮกเซนตัวทำละลายผสม 5 นาที และถ้าที่ 2000 rpm 10 นาทีรวบรวม μL 200 ของเฮกเซนที่ประกอบด้วยชื่อเสียงในก๊าซเศษขวดและกรดไขมัน Chromotograph (GC) ถูกวัดโดยGC ฝอย (HP INNOWAX 60 เมตร × 0.25 mm, 0.5 ไมครอน Agilent J & วิทยาศาสตร์ W ซานตาคลารา CA, USA) ระบุยอดกรดไขมันโดยใช้การมาตรฐานอ้างอิง (Supelco C4-C24 ผสม Sigma Aldrich Pty Ltd. นิวเซาธ์เวลส์2154 ออสเตรเลีย), ซึ่งถูกเรียกใช้ในแต่ละชุด ความเข้มข้นของกรดไขมันในกล้ามเนื้อมีรายงานในเนื้อ มิลลิกรัม/100 กรัม ปริมาณของไขมันที่สำคัญกลุ่มกรดเช่น EPA + DHA, n−3 รวม รวม n−6 อิ่มตัวไขมันกรด (SFA), กรดไขมันมะกอก (MUFA), PUFA, n−6/n−3อัตราส่วนและอัตราส่วน PUFA/SFA ถูกคำนวณเป็นผลรวมของส่วนกำหนดค่าของกรดไขมันของ GC เศรษฐ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ของวิตามินอีและกรดไขมันในกล้ามเนื้อเนื้อเยื่อ
วิตามินอีเข้มข้นในเนื้อเยื่อของอาหารสัตว์และกล้ามเนื้อถูกกำหนดตามที่อธิบาย Ball (1988) ตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์กรดไขมัน
ที่ถูกแช่แข็งแห้งและ 0.5 กรัมของตัวอย่างกล้ามเนื้อแห้ง homogenised ถูก
นำมาใช้ในการสกัดกรดไขมันตามที่อธิบาย Ponnampalam et al.
(2010) 100 ไมโครลิตรของกรดเมทิลเอสเตอร์ nonadecanoic (C19: 0 ซิกดิช
Pty Ltd. , ปราสาทฮิลล์, NSW 2154 ออสเตรเลีย) ถูกบันทึกอยู่ในตัวอย่างของกล้ามเนื้อ
เป็นมาตรฐานภายในละลายในคลอโรฟอร์ม (10 มิลลิกรัม C19: 0 / mL
CHCl3) เนื้อหาถูกแล้ว hydrolysed ใช้ 0.7 มิลลิลิตร 10 N KOH
ในน้ำและ 5.3 มิลลิลิตรเมทานอลในรูปแบบกรดไขมันอิสระ หลังจากตรวจสอบอย่างละเอียด
ผสมเนื้อหาที่ถูกบ่มที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงด้วยพลัง
ผสมที่ 20 ช่วงเวลานาทีแล้วระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง
โดยใช้น้ำประปา เมื่อเย็นเนื้อหาถูกผสมกับ 0.6 มิลลิลิตร
24 กรดซัลฟูริก N ในน้ำที่มีผสม, การบ่มและการระบายความร้อน
ในกระบวนการที่เกิดขึ้นดังกล่าวข้างต้น หลังจากที่เย็นหลอดที่อุณหภูมิห้อง,
กรดไขมันเมทิลเอสเตอร์ (FAME) ถูกคั่นด้วย 1 มิลลิลิตรของเฮกเซน
เป็นตัวทำละลายโดยการผสมเป็นเวลา 5 นาทีและเหวี่ยงที่ 2,000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 10 นาที.
200 ไมโครลิตรเฮกเซนที่มีชื่อเสียงที่ถูกเก็บรวบรวมเป็นแก๊ส
Chromotograph (GC) ขวดและกรดไขมันเศษส่วนถูกวัดโดย
เส้นเลือดฝอย GC (HP INNOWAX 60 เมตร× 0.25 มิลลิเมตร, 0.5 ไมโครเมตร Agilent J & W วิทยาศาสตร์ซานตาคลารา, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา) ไขมันยอดกรดถูกระบุโดยใช้
มาตรฐานอ้างอิง (ผสม Supelco C4-C24 ซิกดิช Pty Ltd. , NSW
2154 ออสเตรเลีย) ซึ่งได้รับการทำงานในแต่ละชุด ความเข้มข้นของกรดไขมัน
ในกล้ามเนื้อมีการรายงานในมก. / 100 กรัมเนื้อ ปริมาณไขมันที่สำคัญ
กลุ่มกรดเช่น EPA + DHA, N-3, รวม n-6, ไขมันอิ่มตัวรวม
Acid (SFA), กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) PUFA, N-6 / n-3
อัตราส่วนและ PUFA / อัตราส่วน SFA ถูกคำนวณเป็นผลรวมของกรดไขมัน
ของปริมาณประชาคมโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ของวิตามินอี และกรดไขมันในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อวิตามิน E เข้มข้นในเนื้ออาหารและกล้ามเนื้อถูกกำหนดตามที่อธิบายไว้โดยบอล ( 1988 ) ตัวอย่างการวิเคราะห์กรดไขมันถูกแช่แข็งแห้งและ 0.5 กรัมของกล้ามเนื้อ homogenised ตัวอย่างแห้งใช้สำหรับการสกัดกรดไขมันตามที่อธิบายไว้โดย ponnampalam et al .( 2010 ) 100 μ l nonadecanoic กรดเมทิลเอสเทอร์ ( c19:0 ซิกม่า Aldrich ,ปราสาทฮิลล์ Pty Ltd , NSW 2154 , ออสเตรเลีย ) คือการเพิ่มตัวอย่างกล้ามเนื้อเป็นภายในมาตรฐานที่ละลายในคลอโรฟอร์ม ( 10 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร c19:0chcl3 ) เนื้อหาที่ใช้ 0.7 ml จำนวน 10 N เกาะในน้ำและ 5.3 ml ของเมทานอลต่อรูปแบบกรดไขมันอิสระ หลังอย่างละเอียดการผสมเนื้อหาอุณหภูมิ 55 องศา C 1.5 ชั่วโมง ด้วยไฟแรงการผสมที่ 20 นาที ช่วงเวลา และเย็นที่อุณหภูมิห้องการใช้น้ำประปา เมื่อเย็น เนื้อหาผสม 0.6 มิลลิลิตร24 N กรดในน้ำ ด้วยการผสม และบ่มเพาะความเย็นกระบวนการที่เกิดขึ้นข้างต้น หลังจากเย็นท่อที่อุณหภูมิห้องกรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ ( ชื่อเสียง ) แยก 1 มิลลิลิตร เฮกเซนตัวทำละลายสำหรับ 5 นาทีโดยการผสมสารที่ 2000 รอบต่อนาทีนาน 10 นาที200 μ L ของเฮกเซนที่มีชื่อเสียงถูกเก็บลงในก๊าซchromotograph ( GC ) ขวด และกรดไขมัน เศษส่วน เป็นวัดโดยหลอดเลือดฝอย GC ( HP innowax 60 m × 0.25 มิล , 0.5 μ M , J & W ด้านวิทยาศาสตร์ , ซานตาคลารา แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ) ยอดมีการระบุการใช้กรดไขมันมาตรฐานอ้างอิง ( supelco c4-c24 ผสม ซิกม่า Aldrich Pty Ltd . , NSW2154 , ออสเตรเลีย ) ซึ่งถูกใช้ในแต่ละชุด กรดไขมันในกล้ามเนื้อจะรายงานในมก. / อาหาร 100 กรัม ปริมาณของไขมันใหญ่กลุ่มกรด EPA + DHA เช่น ไนโตรเจนทั้งหมด ( − 3 , − 6 , กรดไขมันอิ่มตัวกรด ( SFA ) กรดไขมัน ( MUFA ) , ภูฟ้า , n − 6 / N − 3อัตราส่วนและ PUFA / SFA อัตราส่วนคำนวณเป็นผลรวมของโปรไฟล์ กรดไขมันของ GC ปริมาณ .