In order to produce vegetable with desirable pesticides residue, broadcasting precise quantity pesticide and conducting systematic experiments, experimental farm with a surface area of 1000 m2 was prepared. The land preparation stages namely: land excavation, land leveling, land grading, primary and secondary tillage operations, sowing, irrigation and cultural practices were carried out. Types of pesticides used in cultivated vegetables: Diazinon and malathion, which are the most consuming agricultural pesticides in Iran were selected for this study (the pesticides were obtained from Plant Production Department, Ministry of Agriculture, Tehran, Iran). The pesticides were sprayed on the vegetables in a concentration of 0.002 g L-1. The cultivated vegetables were tomato (Super Queen), celery (Tail Utah), green bean (Sun Ray), pea (Green Arrow), cabbage (Space Star) and cauliflower (Globe Master). The original seeds were obtained from seed and plant production institute of Iran. Preparation of vegetable samples: Cultivated vegetables were harvested at maturation stage and were immediately transferred to the laboratory. The external waste and damaged leaves of vegetables were removed then, piled, trimmed, washed and cut to the desired sizes. Cut vegetables were mixed together and filled into glass jars and covered with 2% (w/v) hot brine (95°C). The aim of adding hot brine was to destroy the heat labile anaerobic nonspore forming microorganisms such as coliforms, improve colour and texture of final product, accelerate the acidification rate and improve nutritional property of the final product. Finally, about 4 mL of vinegar was added to the top of samples in order to prevent activity of unwanted microflora. The mouth of the jars were covered with nylon film having low permeability to water vapour and oxygen, tied with thread and kept at room temperature. Fermentation process was immediately started. In order to isolate and identify microorganism involved in fermentation of mixed vegetable in different stages, sampling
เพื่อผลิตผักที่มียาฆ่าแมลงตกค้างยาฆ่าแมลงที่พึงประสงค์ทางปริมาณที่แม่นยำและการทดลองอย่างเป็นระบบ ทดลองฟาร์มที่มีพื้นที่ 1 , 000 ตารางเมตร ที่เตรียมไว้ ที่ดิน : ที่ดิน ขั้นตอนคือ การเตรียมดิน ที่ดิน ปรับระดับ ที่ดิน ระดับ ประถมศึกษา มัธยมศึกษา และ ปฏิบัติการ การไถหว่าน ชลประทานและวัฒนธรรมการปฏิบัติ พบว่าชนิดของสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้ในการปลูกผักและพลเรือโททดสอบซึ่งส่วนใหญ่บริโภคการเกษตรสารกำจัดศัตรูพืชในอิหร่านที่เลือกศึกษา ( ยาฆ่าแมลงที่ได้รับจากโรงงานฝ่ายผลิต , กระทรวงเกษตร , เตหะราน , อิหร่าน ) พ่นยาฆ่าแมลงในผักในความเข้มข้น 0.002 กรัม L-1 .การปลูกผักมะเขือเทศ ( Super ราชินี ) , ผักชี ( หางยูทาห์ ) ถั่วเขียว ( แสงแดด ) , ถั่ว ( ลูกศรสีเขียว ) , กะหล่ําปลี ( ระดับพื้นที่ ) และดอกกะหล่ำ ( โลก Master ) เมล็ดพันธุ์เดิมที่ได้จากเมล็ดและสถาบันการผลิตพืชของอิหร่าน การเตรียม : ปลูกผักเก็บตัวอย่างผักที่สุกและทันทีย้ายไปปฏิบัติการเสียภายนอก และเสียหายของใบผักออกแล้วถูกตัด , ล้างและตัดตามขนาด ตัดผักมาผสมกัน และเติมลงในขวดแก้วและปกคลุมด้วย 2% ( w / v ) ร้อนน้ำเกลือ ( 95 องศา C ) เป้าหมายของการเพิ่มร้อนน้ำเกลือถูกทำลายที่ใช้ความร้อน nonspore เป็นจุลินทรีย์เช่น Coliforms , เพิ่มสีและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์สุดท้ายเร่งสร้างคะแนน และปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สุดท้าย ในที่สุด , 4 ml น้ำส้มสายชูถูกเพิ่มไปยังด้านบนของตัวอย่างเพื่อป้องกันไม่ให้กิจกรรมของจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ . ปากโอ่งถูกปกคลุมด้วยฟิล์มไนลอนมีการซึมผ่านของไอน้ำและออกซิเจนต่ำไป มัดด้วยด้ายและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องกระบวนการหมักได้ทันทีที่เริ่ม การแยกและศึกษาจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องในกระบวนการหมักผสมผักในขั้นตอนที่แตกต่างกัน ตัวอย่าง
การแปล กรุณารอสักครู่..
