In the ambient control samples the

In the ambient control samples the decrease was the maximum (51.4%) from an initial value of 285.37(±2.35) to138.74(±1.56) mg/100 g at the end of 8th day of storage (Fig. 5).


Guava stored in LDPE with pin holes packs showed highest retention (only 15.5% loss) of ascorbic acid (241.06(±2.59) mg/100 g)at the end of 8th day among the different packaging methods

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในตัวอย่างควบคุมอุณหภูมิ ลดลงเป็นสูงสุด (51.4%) จากค่าเริ่มต้น 285.37(±2.35) to138.74(±1.56) มิลลิกรัม/100 กรัมเมื่อสิ้นสุดวันที่ 8 ของการจัดเก็บ (5 รูป)ฝรั่งเก็บใน LDPE กับ pin ชุดหลุมพบว่าเก็บรักษาสูงสุด (เฉพาะขาดทุน 15.5%) ของกรดแอสคอร์บิค (241.06(±2.59) มิลลิกรัม/100 กรัม) เมื่อสิ้นสุดวันที่ 8 ในบรรดาวิธีการบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในตัวอย่างควบคุมโดยรอบลดลงเป็นสูงสุด (51.4%) จากค่าเริ่มต้นของ 285.37 (± 2.35) to138.74 (± 1.56) มก. / 100 กรัมในตอนท้ายของวันที่ 8 ของการจัดเก็บ (รูปที่. 5).


ฝรั่ง เก็บไว้ใน LDPE กับแพ็คหลุมขาแสดงให้เห็นว่าการเก็บรักษาที่สูงที่สุด (เพียง 15.5% ขาดทุน) วิตามินซี (241.06 (± 2.59) มก. / 100 กรัม) ในตอนท้ายของวันที่ 8 ระหว่างวิธีการบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในตัวอย่างควบคุมอุณหภูมิลดลง คือ สูงสุด ( Top ) จากค่าเริ่มต้นของ 285.37 ( ± 2.35 ) to138.74 ( ± 1.56 ) มิลลิกรัม / 100 กรัม ในตอนท้ายของวันที่ 8 ของกระเป๋า ( รูป 5 )ฝรั่งเก็บไว้ใน LDPE กับรูเข็มแพ็คมีความคงทนสูงสุด ( เพียง 15.5% ขาดทุน ) ของกรดแอสคอร์บิค ( 241.06 ( ± 2.59 ) มิลลิกรัม / 100 กรัม ) ในตอนท้ายของวันระหว่างวิธีการบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ