Quality characteristics, structural

Quality characteristics, structural changes, and storage stability of semi-dried noodles induced by moderate dehydration: Understanding the quality changes in semi-dried noodles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะคุณภาพ การเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง และเก็บข้อมูลเสถียรภาพของก๋วยเตี๋ยวกึ่งแห้งที่เกิดจากภาวะขาดน้ำปานกลาง: เข้าใจการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในก๋วยเตี๋ยวกึ่งแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะคุณภาพการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและการเก็บรักษาของบะหมี่กึ่งแห้งที่เกิดจากการขาดน้ำปานกลาง: การทำความเข้าใจการเปลี่ยนแปลงที่มีคุณภาพในบะหมี่กึ่งแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

质量和结构的变化，characteristics存储稳定性，通过适度的脱水诱导semi-dried noodles：在semi-dried noodles变化的理解。