Carcasses were chilled at 4 °C for

Carcasses were chilled at 4 °C for 24 h and cold carcass weight
(CCW) was recorded. On the right half carcass, morphometric parameters
(carcass length (CL), hand length (HL), leg length (LL), ham length
(HmL), maximum perimeter of the ham (HmP) and wrist perimeter
(WP)) were measured using a flexible tape (Peinado, Poto, Gil, &
López, 2004). The dorsal fat thickness (DFT) was measured with a flexible
tape at the level of the first rib (DFT1), the last rib (DFT2), and in the
gluteus medius in the area of the thickest dorsal fat (cranial extreme,
DFT3), and in the area of the least dorsal fat thickness (DFT4)
(Peinado et al., 2004). The killing out percentage was calculated as the
CCW expressed as a proportion of the slaughter weight.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซากแช่เย็นที่ 4 ° C ใน 24 ชมและน้ำหนักซากเย็น(CCW) ถูกบันทึกไว้ บนซากครึ่งขวา morphometric พารามิเตอร์(ความยาวซาก (CL), มือยาว (HL), ขายาว (LL) ความยาวแฮม(HmL), ขอบเขตสูงสุดของแฮม (HmP) และขอบเขตของข้อมือ(WP)) ถูกวัดโดยใช้เทปยืดหยุ่น (Peinado, Poto, Gil, &López, 2004) เป็นวัดความหนาไขมัน dorsal (DFT) มีความยืดหยุ่นเทปของซี่โครงแรก (DFT1), ซี่โครงสุดท้าย (DFT2), และในการgluteus medius บริเวณ thickest dorsal ไขมัน (cranial มากDFT3), และ ในพื้นที่ของความหนาของไขมันน้อย dorsal (DFT4)(Peinado et al., 2004) ฆ่าออกเปอร์เซ็นต์คำนวณเป็นการCCW แสดงเป็นสัดส่วนของน้ำหนักฆ่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซากที่ถูกแช่เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมงและน้ำหนักซากเย็น
(ทวนเข็มนาฬิกา) จะถูกบันทึก ในซากครึ่งขวาพารามิเตอร์เมตริก
(ความยาวซาก (CL) ความยาวมือ (HL) ความยาวขา (LL) ความยาวแฮม
(HML), ปริมณฑลสูงสุดของแฮม (HMP) และปริมณฑลข้อมือ
(WP)) ได้รับการวัด โดยใช้เทปที่มีความยืดหยุ่น (Peinado, Poto กิลและ
โลเปซ, 2004) ความหนาของไขมันหลัง (DFT) ได้รับการวัดที่มีความยืดหยุ่น
เทปในระดับของซี่โครงแรก (DFT1), ซี่โครงล่าสุด (DFT2) และใน
gluteus Medius ในพื้นที่ของไขมันหลังหนา (มากกะโหลก
DFT3) และในพื้นที่ของความหนาของไขมันน้อยหลัง (DFT4)
(Peinado et al., 2004) ฆ่าออกร้อยละที่คำนวณได้เป็น
ทวนเข็มนาฬิกาแสดงเป็นสัดส่วนของน้ำหนักฆ่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซากถูกแช่เย็นที่ 4 ° C เป็นเวลา 24 ชม. และ
น้ำหนักเย็น ( CCW ) คือการบันทึก บนซากถูกครึ่ง ขนาดพารามิเตอร์
( ความยาวซาก ( CL ) ความยาวมือ ( HL ) ความยาวขา ( ll )
ความยาวแฮม ( hml ) ปริมณฑลสูงสุดของแฮม ( hmp ) และข้อมือปริมณฑล
( WP ) โดยใช้เทปวัดที่มีความยืดหยุ่น ( peinado มันฝรั่ง , กิล &
โลเปซ , 2004 )ความหนาของไขมันบน ( DFT ) วัดด้วยเทปยืดหยุ่น
ที่ระดับซี่โครงซี่แรก ( dft1 ) , ซี่โครงซี่สุดท้าย ( dft2 ) และใน
พับกล้ามแขน เป็นมัดๆ ในพื้นที่หลังหนาไขมัน ( cranial มาก
dft3 ) และในพื้นที่ของความหนาไขมันน้อย ทาง ( dft4 )
( peinado et al . , 2004 ) ฆ่าไปคำนวณเป็นร้อยละ
CCW แสดงเป็น สัดส่วนของน้ำหนักฆ่า .