Then, polymeric pigments formed dur

Then, polymeric pigments formed during processing may be
generated by condensation of these pigments and flavan-3-ols
and poliflavan-3-ols (Timberlake and Bridle 1976) and the
formation of complexes between anthocyanins and phenolic
acids (pyranoanthocyanins).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากนั้นพอลิเมอเม็ดสีที่เกิดขึ้นระหว่างการประมวลผลอาจจะสร้างขึ้นโดยการรวมตัวของเม็ดสีเหล่านี้และ flavan-3-OLS และ poliflavan-3-OLS (ทิมเบอร์เลคและบังเหียน 1976) และการก่อตัวของสารประกอบเชิงซ้อนระหว่างanthocyanins และฟีนอลกรด(pyranoanthocyanins)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากนั้นใช้สีเกิดขึ้นในระหว่างการประมวลผลอาจ
ที่เกิดจากการควบแน่นของเม็ดสีเหล่านี้และและ flavan-3-ols
poliflavan-3-ols ( ทิมเบอร์เลคและบังเหียน 1976 ) และการเกิดสารประกอบเชิงซ้อนระหว่าง

แอนโทไซยานินและกรดฟีนอล ( pyranoanthocyanins )