ขาด<br><br>การขาดไนอาซิน (กรดนิโคติน) คลาสสิกส่งผลให้ pellagra, ซึ่งเป็นโรคเสียเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับโรคผิวหนังผื่นแดงลักษณะที่เป็นทวิภาคีและสมมาตร, ภาวะสมองเสื่อมหลังจากการเปลี่ยนแปลงทางจิตรวมทั้งนอนไม่หลับและไม่แยแสก่อน encephalopathy overt, และท้องเสียที่เกิดจากการอักเสบของลําไส้เมือก. ในปัจจุบัน pellagra เกิดขึ้นในพื้นที่ยากจนของอินเดียจีนและแอฟริกา สาเหตุของมันส่วนใหญ่เกิดจากการขาดไนอาซิน; อย่างไรก็ตามความสัมพันธ์ทางชีวภาพระหว่าง riboflavin และวิตามินบี 6 ซึ่งจําเป็นสําหรับการแปลง L-โพรไบโอเป็นเทียบเท่าไนอาซิน (NEs) แสดงให้เห็นว่าความไม่พอเพียงของวิตามินเหล่านี้อาจนําไปสู่ pellagra (62) กลุ่มอาการเหมือน Pellagra ที่เกิดขึ้นในกรณีที่ไม่มีการขาดไนอาซินอาหารยังมีสาเหตุมาจากการรบกวนในการเผาผลาญโพรไบโอ (เช่นโรค Hartnup ที่มีความบกพร่องในการดูดซึมกรดอะมิโนและโรคแคริออยด์ที่เส้นทาง catabolic ที่สําคัญไปยัง 5-hydroxytryptophan) (61) Pellagra ยังเกิดขึ้นในคนที่มีโรคพิษสุราเรื้อรังเรื้อรัง (61) กรณีของการขาดไนอาซินพบในคนที่ทุกข์ทรมานจากโรค Crohn (61).<br><br>ความเป็นพิษ<br><br>แม้ว่าการรักษามีประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลซีรั่ม, การบริหารงานของปริมาณช่องปากสูงเรื้อรังของกรดนิโคตินสามารถนําไปสู่ hepatotoxicity เช่นเดียวกับอาการผิวหนัง. ขีด จํากัด บน (UL) ของ 35 มิลลิกรัมต่อวันตามที่เสนอโดยคณะกรรมการอาหารและโภชนาการของสหรัฐอเมริกา (6) ถูกนํามาใช้โดยการให้คําปรึกษานี้.<br><br>ฟังก์ชัน<br><br>ไนอะซินมีความหมายทางเคมีกับกรดนิโคตินแม้ว่าคํานี้ยังใช้สําหรับ amide (นิโคตินไมด์). Nicotinamide เป็นรูปแบบอื่น ๆ ของวิตามิน, ซึ่งไม่มีการกระทําทางเภสัชวิทยาของกรดที่บริหารในปริมาณที่สูงเพื่อลดไขมันในเลือด. มันเป็นรูปแบบ amide ที่มีอยู่ภายในเอนไซม์ร่วมที่ใช้งาน redox, นิโคตินอะไดนาไมด์ไดโนเลโทไทด์ (NAD) และฟอสเฟต (NADP) ซึ่งทําหน้าที่ในระบบ dehydrogenase-reductase ที่ต้องการการถ่ายโอนไอออนไฮไดรด์ (10, 11) นอกจากนี้ NAD ยังจําเป็นสําหรับปฏิกิริยาการถ่ายโอน diphosphate-ribose ที่ไม่ใช่สีแดงที่เกี่ยวข้องกับการซ่อมแซมดีเอ็นเอ (63) และการเปลี่ยนแปลงแคลเซียม ฟังก์ชั่น NAD ในการหายใจภายในเซลล์และเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในการเกิดออกซิเดชันของพื้นผิวน้ํามันเชื้อเพลิงเช่น glyceraldehyde 3-ฟอสเฟตแลคเตทแอลกอฮอล์ 3-hydroxybutyrate และ pyruvate ฟังก์ชั่น NADP ใน biosyntheses การสืบพันธุ์เช่นกรดไขมันและการสังเคราะห์เตียรอยด์และในการเกิดออกซิเดชันของกลูโคส-6-ฟอสเฟตเพื่อ ribose-5-ฟอสเฟตในทางเดินเพนโตสฟอสเฟต.<br><br>ตัวชี้วัดทางชีวเคมี<br><br>ตัวชี้วัดที่ใช้ในการประเมินความต้องการไนอาซินคือการขับถ่ายทางเดินปัสสาวะ, ความเข้มข้นของพลาสม่าของการเผาผลาญ, และนิวคลีโอไทด์ไพริดีนเม็ดเลือดแดง. อัตราการขับถ่ายของเมตาบอลิซึมส่วนใหญ่เป็น N'-methyl-nicotinamide และ 2- และ 4-pyridones สะท้อนให้เห็นถึงการบริโภคและมักจะแสดงเป็นอัตราส่วนของ pyridones กับ N'-methyl-nicotinamide ความเข้มข้นของเมตาบอลิซึมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 2-pyridone, ...
การแปล กรุณารอสักครู่..
