than in the latter (Table 1, p < 0.

than in the latter (Table 1, p < 0.05). Essential fatty acids make up
about 3–5% of the total FA content of the two milk types. The
n
3/n
6 FA ratio is, however, 26% higher in the organic milk
(Table 1, p < 0.05). In addition, the total UFA content including
MUFA and PUFA of the organic milk is higher, as is its PUFA/MUFA
ratio (by 40%, Table 1, p < 0.05). These results are consistent with
those from prior studies showing that organic milk is richer in
nutritionally desirable FAs than conventional milk is, notably in
PUFAs and ALA, with a higher n
3/n
6 and PUFA/MUFA FA ratios.
The SFA content of the conventional milk studied here is 4%
higher than that of the organic milk (Table 1, p < 0.0001), in contrast
with prior reports of similar SFA concentrations in the two
milk types (Butler et al., 2011; Dewhurst, Fisher, Tweed, &
Wilkins, 2003; Ellis et al., 2006). A number of factors may explain
this difference with previous studies, notably the dietary intake of
the cows, that is their fresh pasture feeding frequency and the type
of pasture available (i.e., grass, clover, or a mix of the two).
A prior study (Grummer, 1991) has shown that half of milk fat is
synthesized from plasma lipids, of which 88% comes from the dietary
intake of dairy cows throughout the milk production year.
Hence, managing the dietary intake (i.e., the type and amount of
feed, and the frequency of feeding) should have a significant
impact on the FA content of milk. In Korea, organic dairy farmers
commonly favour grazing pasture or fresh pasture, and limit the
concentrate, TMR, and cereal supplementation of their cows, even
from organic sources. However, because the access of many
organic dairy farmers in Korea is limited to particular sward areas
(i.e., grass, clover, etc.), providing a sufficient supply of fresh pasture
over the whole milk production period is difficult. Therefore,
dairy farmers typically use conserved silage (mostly organically
produced rice straw) when fresh grass or clover becomes scarce
for winter season. In contrast, conventional dairy farmers usually
apply a high concentrate feeding system in the parlour, with
non-organically produced TMR, cereal (usually corn), seasonal herbage,
and/or conserved silage. Hence, particular dietary intakes
may lead to organic milks with different FA profiles.
The n
3/n
6 FA ratios measured for the organic milks in this
study range from 0.18 to 0.20, 3 times lower than those reported
previously (Kliem et al., 2013; Stergiadis et al., 2012, 2014). This is
also attributed to differences in the (albeit organic) dietary intake
(i.e., dietary type, frequency, etc.) of the cows. According to the
prior studies (Dewhurst et al., 2001, 2003; Stergiadis et al.,
2012), because fresh pasture such as clover is rich in unsaturated
FAs, notably n
3 FAs, the concentrations in milk of nutritionally
desirable FAs (viz. n
3 FAs and the n
3/n
6 FA ratio) are higher
with organic rather than conventional outdoor feeding, while both
of these are preferable to conventional indoor feeding. Also, the
reduced rumen biohydrogenation and enhanced desaturase activity
in the mammary gland caused by increased fresh forage may
also affect the FA composition of milk (Dewhurst, Shingfield, Lee,
& Scollan, 2006; Elgersma et al., 2004).
This study also identifies statistically significant differences in
the FA content of different organic and conventional milk brands,
and within these, between different milk production months. In
particular, the n
3/n
6 FA ratio in organic milk shows monthly
variations—it is higher in June and July—and differs significantly
between milk brands (Table 1, Fig. 2I and J). As reported elsewhere
(Chilliard et al., 2007; Dewhurst et al., 2006), variations in the fat
compositions between milk brands or suppliers may reflect differences
in milk production systems such as the forage type fed, the
forage conservation method, the proportion of forage in the diet,
the composition of concentrate supplements, and dairy cow management
practices that may be specific to particular regions. For
example, the composition of the fat in both organic and
conventional milk has been shown to vary substantially between
European countries, with milk produced in the UK being richer in

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กว่าในหลัง (ตารางที่ 1, p < 0.05) กรดไขมันจำเป็นทำให้ค่าประมาณ 3 – 5% ของเนื้อหา FA รวมนมสองชนิด ที่3 n n 6 FA อัตราส่วนคือ อย่างไรก็ตาม 26% สูงกว่าในน้ำนมอินทรีย์(ตาราง 1, < p 0.05) นอกจากนี้ UFA รวมเนื้อหารวมถึงMUFA และ PUFA นมอินทรีย์จะสูง เป็นของ PUFA/MUFAอัตราส่วน (โดย 40% ตารางที่ 1, p <) ผลลัพธ์เหล่านี้จะสอดคล้องกับจากการศึกษาก่อนหน้านี้แสดงว่าน้ำนมอินทรีย์ขึ้นในFa ที่ปรารถนาคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านมธรรมดาเป็น ยวดในPUFAs และอลา n สูง 3/n 6 และอัตราส่วน PUFA/MUFA FAเนื้อหา SFA นมธรรมดาที่เรียนที่นี่ได้ 4%สูงกว่าของอินทรีย์ที่นม (ตาราง 1, p < มาก 0.0001), ในทางตรงข้ามมีรายงานก่อนหน้านี้ของความเข้มข้นของ SFA คล้ายกันในทั้งสองชนิดน้ำนม (คนร้อยเอ็ด al., 2011 Dewhurst, Fisher ผ้า สักหลาด &Wilkins, 2003 เอลลิสและ al., 2006) ปัจจัยอาจอธิบายนี้ความแตกต่างกับการศึกษาก่อนหน้านี้ ยวดการบริโภคอาหารของวัว เป็นพาสเจอร์ของสดอาหารความถี่และชนิดของของพาสเจอร์ว่าง (เช่น หญ้า โคลเวอร์ หรือผสมทั้งสอง)การศึกษาก่อนหน้านี้ (Grummer, 1991) ได้แสดงให้เห็นว่า ครึ่งหนึ่งของไขมันในนมเป็นสังเคราะห์จากพลาสม่าโครงการ ที่ 88% มาจากอาหารสำหรับผู้ปริมาณของนมวัวตลอดทั้งปีผลิตนมดังนั้น การจัดการการบริโภคอาหาร (เช่น ชนิดและจำนวนอาหาร และความถี่ของอาหาร) ควรมีความสำคัญส่งผลกระทบต่อเนื้อหา FA ของนม เกาหลี เกษตรกรอินทรีย์โดยทั่วไปโปรดปรานพาสเจอร์ grazing หรือพาสเจอร์สด และจำกัดการสมาธิ TMR และธัญพืชแห้งเสริมของวัวของพวกเขา แม้แต่จากแหล่งอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการเข้าถึงของหลายเกษตรกรอินทรีย์ในเกาหลีไม่จำกัดพื้นที่เฉพาะ sward(เช่น หญ้า โคลเวอร์ ฯลฯ), ให้อุปทานเพียงพอของสดพาสเจอร์รอบระยะเวลาได้ไม่ยากผ่านการผลิตนม ดังนั้นเกษตรกรโดยทั่วไปจะใช้ไซเลจต่อนำ (ส่วนใหญ่ organicallyผลิตข้าวฟาง) เมื่อหญ้าสดหรือโคลเวอร์กลายเป็นสิ่งที่หายากสำหรับฤดูหนาว ในทางตรงข้าม ทั่วไปเกษตรกรมักจะใช้สมาธิสูงที่ระบบในห้องนั่งเล่น การให้อาหารด้วยไม่ใช่-organically ผลิต TMR ธัญพืช (ปกติข้าวโพด), herbage ตามฤดูกาลหรือไซเลจต่อนำ ดังนั้น ภาคเฉพาะอาหารอาจทำให้อินทรีย์ milks มี FA โพรไฟล์ที่แตกต่างกันอัตราส่วน FA 3 n n 6 วัด milks อินทรีย์นี้ศึกษาช่วงจาก 0.18 0.20, 3 ครั้งที่ต่ำกว่าผู้รายงานก่อนหน้านี้ (Kliem et al., 2013 Stergiadis et al., 2012, 2014) นี่คือนอกจากนี้ยัง บันทึกความแตกต่างในการ (แม้ว่าอินทรีย์) บริโภคอาหาร(เช่น ชนิดของอาหาร ความถี่ ฯลฯ) ของวัว ตามการศึกษาก่อนหน้า (Dewhurst และ al., 2001, 2003 Stergiadis et al.,2012), เนื่องจากทุ่งหญ้าสดเช่น โคลเวอร์มีในระดับที่สมFa ที่ยวด n 3 Fa ที่ ความเข้มข้นในน้ำนมของคุณค่าทางโภชนาการFa ที่ปรารถนา (viz. Fa ที่ n 3 และอัตราส่วน n 3/n 6 FA) จะสูงขึ้นมีอินทรีย์ มากกว่าปกติภายนอกอาหาร ในขณะที่ทั้งสองเหล่านี้มีกว่าอาหารในร่มธรรมดา ยังbiohydrogenation ต่อลดลงและกิจกรรมพิเศษ desaturaseในต่อมน้ำนมสดที่เพิ่มขึ้นเกิดจากอาหารสัตว์พฤษภาคมมี ผลกระทบต่อองค์ประกอบ FA ของนม (Dewhurst, Shingfield, Lee& Scollan, 2006 Elgersma et al., 2004)การศึกษานี้ยังระบุถึงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเนื้อหา FA ของแบรนด์นมธรรมดา และอินทรีย์ที่แตกต่างกันและภาย ในเหล่า นี้ ระหว่างเดือนผลิตนมแตกต่างกัน ในเฉพาะ อัตราส่วน FA 3 n n 6 นมอินทรีย์แสดงรายเดือนรูปแบบซึ่งจะสูงขึ้นในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม — และแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างนมยี่ห้อ (ตาราง 1, Fig. 2I และ J) เป็นรายงานอื่น ๆ(Chilliard et al., 2007 Dewhurst และ al., 2006), ในไขมันองค์ระหว่างนมแบรนด์หรือผู้ผลิตอาจสะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างระบบการผลิตเช่นชนิดอาหารสัตว์เลี้ยงในนม การวิธีการอนุรักษ์ สัดส่วนของอาหารสัตว์ในอาหาร อาหารสัตว์ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารข้น และการจัดการอาหารโคนมแนวทางปฏิบัติที่อาจจะเจาะจงเฉพาะภูมิภาค สำหรับตัวอย่าง องค์ประกอบของไขมันทั้งอินทรีย์ และนมทั่วไปได้รับการแสดงจะแตกต่างกันมากระหว่างประเทศในยุโรป กับนมกำลังขึ้นในสหราชอาณาจักร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กว่าในหลัง (ตารางที่ 1, p <0.05) กรดไขมันที่จำเป็นทำขึ้นประมาณ 3-5% ของเอฟเอคัเนื้อหาทั้งหมดของทั้งสองประเภทนม n 3 / n 6 อัตราส่วนเอฟเอเป็น แต่ 26% สูงกว่าในนมอินทรีย์(ตารางที่ 1, p <0.05) นอกจากนี้เนื้อหายูรวมทั้งMUFA และ PUFA ของนมอินทรีย์จะสูงกว่าที่เป็นอยู่ PUFA / MUFA ของอัตราส่วน(โดย 40% ตารางที่ 1, p <0.05) ผลลัพธ์เหล่านี้มีความสอดคล้องกับผู้ที่มาจากการศึกษาก่อนแสดงให้เห็นว่านมอินทรีย์ที่ดียิ่งขึ้นในFAs พึงประสงค์มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านมธรรมดาสะดุดตาในPUFAs และ ALA มี n ที่สูงขึ้น? 3 / n? 6 และ PUFA / MUFA อัตราส่วนเอฟเอ. เนื้อหา SFA ของนมธรรมดาศึกษาที่นี่คือ 4% สูงกว่านมอินทรีย์ (ตารางที่ 1, p <0.0001) ในทางตรงกันข้ามกับรายงานก่อนที่ความเข้มข้นของSFA ที่คล้ายกันในสองประเภทนม(บัตเลอร์, et al, 2011;. Dewhurst, ฟิชเชอร์, Tweed, และวิลกินส์, 2003. เอลลิส, et al, 2006) จำนวนปัจจัยที่อาจจะอธิบายความแตกต่างกับการศึกษาก่อนหน้านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคอาหารของวัวที่เป็นความถี่การให้อาหารทุ่งหญ้าสดและชนิดของพวกเขาทุ่งหญ้าที่มีอยู่(เช่นหญ้าโคลเวอร์หรือผสมของทั้งสอง). ก่อน การศึกษา (Grummer, 1991) ได้แสดงให้เห็นครึ่งหนึ่งของไขมันนมที่สังเคราะห์จากไขมันในเลือดซึ่ง88% มาจากอาหารที่บริโภคโคนมตลอดทั้งปีการผลิตนม. ดังนั้นการจัดการการบริโภคสารอาหาร (เช่นชนิดและปริมาณ ของอาหารและความถี่ของการให้อาหาร) ควรจะมีอย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อเนื้อหาของนมเอฟเอ ในประเทศเกาหลีเกษตรกรอินทรีย์ทั่วไปโปรดปรานทุ่งเลี้ยงสัตว์ทุ่งหญ้าหรือทุ่งหญ้าสดและ จำกัด สมาธิ, TMR, ธัญพืชและอาหารเสริมของวัวของพวกเขาแม้จากแหล่งอินทรีย์ แต่เนื่องจากการเข้าถึงของหลายเกษตรกรอินทรีย์ในประเทศเกาหลีจะถูก จำกัด พื้นที่สนามหญ้าโดยเฉพาะ (เช่นหญ้าจำพวกถั่ว ฯลฯ ) ให้อุปทานที่เพียงพอของทุ่งหญ้าสดในช่วงระยะเวลาการผลิตนมทั้งเป็นเรื่องยาก ดังนั้นเกษตรกรมักจะใช้หมักอนุรักษ์(ส่วนใหญ่อินทรีย์ที่ผลิตฟางข้าว) เมื่อหญ้าสดหรือไม้จำพวกถั่วจะกลายเป็นสิ่งที่หายากสำหรับฤดูหนาว ในทางตรงกันข้ามเกษตรกรทั่วไปมักจะใช้ระบบการให้อาหารข้นที่สูงในห้องนั่งเล่นด้วยที่ไม่ใช่อินทรีย์ที่ผลิตTMR ธัญพืช (โดยปกติข้าวโพด), พืชตามฤดูกาลและ/ หรือหมักป่าสงวน ดังนั้นการบริโภคอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจนำไปสู่นมอินทรีย์ที่มีโปรไฟล์เอฟเอที่แตกต่างกัน. n? 3 / n 6 อัตราส่วนเอฟเอคัวัดสำหรับนมอินทรีย์ในช่วงการศึกษา0.18-0.20? 3 ครั้งต่ำกว่าที่รายงานก่อนหน้านี้(Kliem et อัล, 2013;.. Stergiadis et al, 2012, 2014) นี้มาประกอบยังแตกต่างใน (แม้ว่าอินทรีย์) การบริโภคสารอาหาร (เช่นประเภทอาหารความถี่อื่น ๆ ) ของวัว ตามที่การศึกษาก่อน (Dewhurst et al, 2001, 2003;.. Stergiadis, et al, 2012) เพราะทุ่งหญ้าสดเช่นถั่วอุดมไปด้วยไม่อิ่มตัวFAs สะดุดตา 3 n FAs ความเข้มข้นในนมมีคุณค่าทางโภชนาการ? พึงประสงค์ FAs ( ได้แก่ n. 3 FAs และ n หรือไม่ 3 / n 6 อัตราส่วนเอฟเอ) จะสูงขึ้นกับอินทรีย์มากกว่าการให้อาหารกลางแจ้งธรรมดาในขณะที่ทั้งสองเหล่านี้เป็นที่นิยมในการเลี้ยงลูกด้วยนมในร่มธรรมดา นอกจากนี้biohydrogenation กระเพาะลดลงและกิจกรรม desaturase ที่เพิ่มขึ้นในต่อมน้ำนมที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของหญ้าสดอาจมีผลกระทบต่อองค์ประกอบของเอฟเอของนม(Dewhurst, Shingfield ลีและScollan 2006. Elgersma, et al, 2004). การศึกษานี้ ระบุความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาที่เอฟเอของแบรนด์นมอินทรีย์และที่แตกต่างกันและภายในเหล่านี้ระหว่างเดือนการผลิตนมที่แตกต่างกัน ในโดยเฉพาะอย่างยิ่ง n 3 / n 6 อัตราส่วนเอฟเอในนมอินทรีย์รายเดือนแสดงให้เห็นว่ารูปแบบมันจะสูงกว่าในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างแบรนด์นม(ตารางที่ 1, รูป. 2I และ J) ตามที่ได้รายงานในที่อื่น(Chilliard et al, 2007;.. Dewhurst et al, 2006), การเปลี่ยนแปลงในไขมันองค์ประกอบระหว่างแบรนด์นมหรือซัพพลายเออร์ที่อาจจะสะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างในระบบการผลิตนมเช่นชนิดของอาหารสัตว์เลี้ยงที่วิธีการอนุรักษ์อาหารสัตว์สัดส่วนของอาหารสัตว์ในอาหารองค์ประกอบของอาหารเสริมสมาธิและการจัดการโคนมการปฏิบัติที่อาจจะเฉพาะเจาะจงไปยังภูมิภาคโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับตัวอย่างเช่นองค์ประกอบของไขมันทั้งอินทรีย์และที่นมธรรมดาได้รับการแสดงที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในการระหว่างประเทศในยุโรปด้วยนมที่ผลิตในสหราชอาณาจักรเป็นที่ดียิ่งขึ้นใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กว่าหลัง ( ตารางที่ 1 , p < 0.05 ) กรดไขมันที่จำเป็นแต่งหน้า
ประมาณ 3 – 5 % ของทั้งหมดโดยเนื้อหาของทั้งสองนมประเภท
n
3 / N
6 ฟ้าอัตราส่วนคือ , อย่างไรก็ตาม , 26% สูงกว่า
นมอินทรีย์ ( ตารางที่ 1 , p < 0.05 ) นอกจากนี้ , ทั้งหมด Ufa เนื้อหารวมทั้ง
MUFA PUFA และของนมอินทรีย์สูง เป็นของภูฟ้า / MUFA
อัตราส่วน ( โดย 40% , ตารางที่ 1 , p < 0.05 ) ผลลัพธ์เหล่านี้สอดคล้องกับ
จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าก่อนนมอินทรีย์ยิ่งขึ้นใน
ที่พึงประสงค์ nutritionally ) สูงกว่านมปกติคือ โดยเฉพาะกรดไขมัน ALA
และมีสูงกว่า N
3 / N
6 และ PUFA / MUFA ฟ้าต่อ
SFA เนื้อหาของนมปกติ เรียนที่นี่  4 %
สูงกว่าของ นมอินทรีย์ ( ตารางที่ 1 , p < 0.0001 ) ในทางตรงกันข้าม
ก่อนที่รายงานความเข้มข้นของ SFA คล้ายสอง
ประเภทนม ( พ่อบ้าน et al . , 2011 ; dewhurst ฟิชเชอร์ tweed &
วิลกินส์ , 2003 ; Ellis et al . , 2006 ) จำนวนของปัจจัยที่อาจอธิบาย
นี้แตกต่างกับการศึกษาก่อนหน้านี้ โดยเฉพาะการบริโภคอาหารของ
วัวที่ฟาร์มสดของความถี่การให้อาหารและชนิดของอาหารใช้ได้
( ได้แก่ หญ้า ใบไม้ หรือผสมของทั้งสอง ) .
ศึกษาก่อน ( grummer , 1991 ) ได้แสดงให้เห็นว่า ครึ่ง ไขมันนม
ที่สังเคราะห์จากพลาสมาลิปิดที่ 88% มาจากการบริโภคอาหารของโคนมตลอด

นมผลิตปี ดังนั้นการจัดการการบริโภคอาหาร ( เช่น ชนิดและปริมาณของ
อาหารและความถี่ของการให้อาหาร ) ควรมีผลกระทบ
บนฟ้าเนื้อหาของนม ในเกาหลี , เกษตรกรอินทรีย์นม
มักโปรดปรานทุ่งหญ้าหรือทุ่งหญ้าสดและจำกัด
สมาธิแบบ , และธัญพืชเสริมของวัวของพวกเขา แม้แต่
จากแหล่งอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการเข้าถึงของเกษตรกรอินทรีย์มาก
เกาหลีจำกัดพื้นที่สนามหญ้าโดยเฉพาะ
( เช่น หญ้า ใบไม้ ฯลฯ ) , การให้อุปทานเพียงพอของ
ทุ่งหญ้าสดทั่วทั้งระยะเวลาผลิตน้ำนมได้ยาก ดังนั้น เกษตรกรจะใช้น้ำหมัก

( ส่วนใหญ่เป็นอินทรีย์ผลิตข้าวฟางหญ้า หรือใบไม้สด ) เมื่อเริ่มแห้งผาก
สำหรับฤดูหนาว ในทางตรงกันข้าม เกษตรกรโคนมปกติมักจะ
ใช้สมาธิสูงระบบการให้นั่งเล่นกับ
ไม่ผลิตอินทรีย์ที่ใช้ธัญพืช ( โดยปกติข้าวโพด ) , น้ำหนักตามฤดูกาล
และ / หรือเพื่ออาหารสัตว์ โดยเฉพาะอาหารการบริโภค
อาจนำไปสู่ยังอินทรีย์กับเอฟเอ
โปรไฟล์ที่แตกต่างกันN
3 / N
6 ฟ้าอัตราส่วนวัดสำหรับนมอินทรีย์นี้
ศึกษาตั้งแต่ 0.18 0.20 , ต่ำกว่ารายงาน
ก่อนหน้านี้  3 ครั้ง ( kliem et al . , 2013 ; stergiadis et al . , 2012 , 2014 ) นี่คือ
ยังเกิดจากความแตกต่างใน ( แม้ว่าอินทรีย์ )
การบริโภคอาหาร ( เช่น อาหารประเภท ความถี่ ฯลฯ ) ของวัว ศึกษาก่อนตามไป
( dewhurst et al . , 2001 , 2003 ; stergiadis et al . ,
2012 ) เพราะสดอาหาร เช่น โคล อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะ )
n
3 ) , ความเข้มข้นของนม คุณค่าทางโภชนาการ
ที่พึงประสงค์ FAS ( viz . N
3 ) และ N
3 / N
6 ฟ้า Ratio ) สูงขึ้น
กับอินทรีย์มากกว่าอาหารกลางแจ้งปกติ ในขณะที่ทั้ง
เหล่านี้เป็นที่นิยมแบบในร่มด้วย นอกจากนี้ การลดกระบวนการและนำไปปรับปรุง biohydrogenation

กิจกรรมในต่อมน้ำนมเกิดจากพืชอาหารสัตว์สดเพิ่มขึ้น อาจส่งผลกระทบต่อศก.
ส่วนประกอบของนม ( dewhurst shingfield ลี , , ,
& scollan , 2006 ; elgersma et al . , 2004 ) .
การศึกษายังระบุความแตกต่างกันในเนื้อหาของ
เอฟเออินทรีย์ต่าง ๆและแบรนด์นมธรรมดา
และภายในเหล่านี้ ระหว่างเดือน การผลิตนมที่แตกต่างกัน ใน
โดยเฉพาะN
3 / N
6 ฟ้า ) ในนมอินทรีย์แสดงทุกเดือน
รูปแบบต่าง ๆที่สูงในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม และแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
ระหว่างนมยี่ห้อ ( ตารางที่ 1 และรูปที่ 2i J ) รายงานอื่น ๆ
( chilliard et al . , 2007 ; dewhurst et al . , 2006 ) , การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของไขมัน
ระหว่างยี่ห้อนม หรือ ซัพพลายเออร์ อาจสะท้อนถึงความแตกต่าง
ในระบบการผลิตน้ำนม เช่น ประเภทอาหารสัตว์เลี้ยง
วิธีการอนุรักษ์พืชอาหารสัตว์ สัดส่วนของอาหารสัตว์ในอาหาร
ส่วนประกอบของอาหารเสริมเข้มข้น และโคนม การจัดการ
การปฏิบัติที่อาจจะเฉพาะในภูมิภาคโดยเฉพาะ สำหรับ
ตัวอย่าง ส่วนประกอบของไขมันทั้งอินทรีย์และ
นมปกติได้รับการแสดงที่จะแตกต่างกันอย่างมากระหว่าง
ประเทศยุโรป กับนมที่ผลิตใน UK ที่ได้รับการรวยใน