Mycobacterium avium paratuberculosi

Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP) is the causative
agent of paratuberculosis (Johne's disease), a chronic intestinal
infection in ruminants. Paratuberculosis is manifested by cachexia
and diarrhea and treatment is ineffective and economically
unreasonable (Manning and Collins, 2001). MAP is increasingly
under discussion as a possible mediator of human Crohn's disease,
an inflammatory disease of the intestines (Behr and Kapur, 2008; Bull
et al., 2003; Hermon-Taylor et al., 1998; Sanderson et al., 1992; Uzoigwe
et al., 2007). Such a notion is strongly supported by studies which
demonstrate that human beings are exposed to MAP within food,
which thus might represent a mode of transmission. MAP has been
already detected in drinking water (Aboagye and Rowe, 2011), soil
(Whittington et al., 2003) and foodstuffs like dairy products — milk
(Ellingson et al., 2005; Grant et al., 2001), infant powder milk (Hruska
et al., 2005) and cheese (Ikonomopoulos et al., 2005), meat products
(Alonso-Hearn et al., 2009), vegetables and fruits (Pavlik et al., 2009).
The presence of MAP in such a large spectrum of matrices is due to
its ability to survive extreme conditions like low pH in the
gastrointestinal tract (Pavlik et al., 2000), high temperature during
pasteurization (Grant et al., 2002), or low temperature during storage
(Van Brandt et al., 2011). Sung and Collins (2003) tested the survival
of MAP at different pH levels and concluded that MAP is resistant to
acidic conditions and its growth and cellular protein expression is
influenced mainly by its in vitro culture conditions. They found that
culture medium composition significantly affects the physiology of
MAP and its acid resistance in vitro. MAP cultured in medium with
glycerol was more susceptible to the lethal effect of low pH than
MAP cultured in medium supplemented with oleic acid-albumindextrose-
catalase enrichment (OADC). They also confirmed that a
low-passage in vitro MAP isolate is more reflective of field isolates of
MAP than laboratory-adapted isolates (Sung and Collins, 2003).
As for milk specifically, contamination with MAP can occur by
shedding of the organisms directly to milk or indirectly by fecal
contamination during or after milking (Eltholth et al., 2009).
Moreover, the fact that pasteurization of milk might not completely
inactivate all MAP cells has been demonstrated by many research
groups as reviewed by Grant (2006). These published findings only
support the hypothesis that MAP, which survives in the milk after
the pasteurization process, may further contaminate dairy products
like cheeses, soured milk products (SMP) etc., made out of this milk
(Donaghy et al., 2004).
The viability and survival of MAP in SMP do not only depend on
the effect of milk pasteurization but also depend on the starter
microflora (lactic acid bacteria, LAB) and pH conditions during the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เชื้อ avium paratuberculosis (แผนที่) เป็นสาเหตุการตัวแทนของ paratuberculosis (Johne โรค), เรื้อรังในลำไส้ติดเชื้อในสัตว์เคี้ยวเอื้อง Paratuberculosis เป็นที่ประจักษ์ โดย cachexiaและท้องเสียและรักษาไม่ได้ผล และประหยัดไม่มีเหตุผล (แมนนิ่งและคอลลินส์ 2001) แผนที่จะเพิ่มขึ้นภายใต้การสนทนาเป็น mediator เป็นไปได้ของโรค Crohn ของมนุษย์โรคการอักเสบของลำไส้ (Behr และซิดนีย์ โตเกียว 2008 กระทิงet al. 2003 เพราะ Taylor et al. 1998 Sanderson et al. 1992 Uzoigweet al. 2007) แนวคิดดังกล่าวขอรับการสนับสนุนโดยศึกษาซึ่งแสดงให้เห็นว่า มนุษย์กำลังเผชิญกับแผนที่ภายในอาหารดังนั้นซึ่งอาจแสดงถึงการจัดส่ง แผนที่ได้รับแล้วตรวจพบในน้ำดื่ม (Aboagye และบเบิลโรว์ 2011), ดิน(Whittington et al. 2003) และอาหารเช่นผลิตภัณฑ์นมซึ่งนม(Ellingson et al. 2005 ให้ et al. 2001), นมผงเด็ก (Hruskaet al. 2005) และชี (Ikonomopoulos et al. 2005), ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์(Hearn ลอน et al. 2009), ผักและผลไม้ (Pavlik et al. 2009)การปรากฏตัวของแผนที่ในเช่นคลื่นใหญ่ของเมทริกซ์มีกำหนดที่จะความสามารถในการอยู่รอดเช่นค่า pH ต่ำในสภาวะระบบทางเดินอาหาร (Pavlik et al. 2000), อุณหภูมิสูงระหว่างพาสเจอร์ไรซ์ (Grant et al. 2002), หรืออุณหภูมิต่ำระหว่างการเก็บรักษา(รถตู้แบรนต์ et al. 2011) สูง และคอลลินส์ (2003) ทดสอบความอยู่รอดของแผนที่ที่ระดับ pH ที่แตกต่างกัน และสรุปว่า แผนที่จะทนต่อสภาพเป็นกรดและการแสดงออกโปรตีนเจริญเติบโตและถือเป็นอิทธิพลส่วนใหญ่สภาพเพาะ พวกเขาพบว่าองค์ประกอบวัฒนธรรมปานกลางอย่างมีนัยสำคัญมีผลต่อสรีรวิทยาของแผนที่และความต้านทานกรดในหลอดทดลอง ล้างในกลางมีแผนที่กลีเซอรอลเป็นอ่อนแอมากขึ้นเพื่อให้ผลของค่า pH ต่ำกว่าแผนที่ล้างในกลางที่เสริม ด้วยกรดโอเลอิก-albumindextrose -เพิ่มคุณค่าคา (OADC) พวกเขายังยืนยันว่า เป็นisolate แผนที่ทางต่ำในหลอดทดลองการสะท้อนแสงมากขึ้นของฟิลด์ที่แยกของแผนที่กว่าห้องปฏิบัติการ-ปรับแยก (Sung และคอลลินส์ 2003)สำหรับนม เฉพาะ ปนเปื้อน ด้วยแผนที่สามารถเกิดขึ้นได้โดยไหลของสิ่งมีชีวิต เพื่อนมโดยตรง หรือโดยอ้อม โดยอุจจาระปนเปื้อนในระหว่าง หรือ หลังการรีด (Eltholth et al. 2009)นอกจากนี้ ความจริงที่พาสเจอร์ไรซ์นมอาจไม่สมบูรณ์ปิดการทำงานของเซลล์ทั้งหมดในแผนที่ได้แสดงให้เห็น โดยงานวิจัยมากมายกลุ่มการให้สิทธิ (2006) เหล่านี้เผยแพร่ผลการวิจัยเท่านั้นสนับสนุนสมมติฐานการที่แผนที่ ซึ่งยังมีชีวิตอยู่ในน้ำนมหลังจากกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ อาจปนเปื้อนผลิตภัณฑ์นมเพิ่มเติมเช่นเนยแข็ง ผลิตภัณฑ์จากนม (SMP) ฯลฯ ทำจากนมที่ถูกทำให้เน่า(Donaghy et al. 2004)ชีวิตและความอยู่รอดของแผนที่ใน SMP เท่านั้นขึ้นอยู่กับผลของนมพาสเจอร์ไรซ์ แต่ยัง ขึ้นกับสตาร์ทเตอร์จุลินทรีย์ (แบคทีเรียกรดแลคติ LAB) และสภาวะ pH ในช่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP) เป็นสาเหตุ
ตัวแทนของ paratuberculosis (โรค Johne ของ) ซึ่งเป็นลำไส้อักเสบเรื้อรัง
ติดเชื้อในสัตว์เคี้ยวเอื้อง paratuberculosis เป็นที่ประจักษ์โดย cachexia
และท้องเสียและการรักษาไม่ได้ผลและเศรษฐกิจ
ไม่มีเหตุผล (แมนนิ่งและคอลลิน, 2001) แผนที่จะเพิ่มขึ้น
ภายใต้การสนทนาเป็นคนกลางที่เป็นไปได้ของการเกิดโรคของมนุษย์ Crohn ของ
โรคอักเสบของลำไส้ (Behr และกะเปอร์ 2008; กระทิง
et al, 2003;. เฮอร์มอนเทย์เลอร์, et al, 1998. Sanderson et al, 1992. Uzoigwe
et al., 2007) แนวคิดดังกล่าวได้รับการสนับสนุนอย่างมากจากการศึกษาซึ่ง
แสดงให้เห็นว่ามนุษย์กำลังเผชิญกับโรงแรมในอาหาร
ซึ่งจึงอาจหมายถึงรูปแบบของการส่ง แผนที่ที่ได้รับการ
ตรวจพบอยู่ในน้ำดื่ม (Aboagye และ Rowe 2011) ดิน
(วิททิง et al, 2003.) และอาหารเช่นผลิตภัณฑ์นม - นม
(Ellingson et al, 2005;.. แกรนท์, et al, 2001), ผงทารก นม (Hruska
et al., 2005) และชีส (Ikonomopoulos et al., 2005), ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
(อลอนโซ่-เฮิร์ et al., 2009) ผักและผลไม้ (Pavlik et al., 2009).
การปรากฏตัวของแผนที่ เช่นคลื่นขนาดใหญ่ของการฝึกอบรมเป็นเพราะ
ความสามารถในการอยู่รอดสภาพอากาศที่รุนแรงเช่นค่า pH ต่ำใน
ระบบทางเดินอาหาร (Pavlik et al., 2000) อุณหภูมิสูงในช่วง
พาสเจอร์ไรซ์ (ครั้ง et al., 2002) หรืออุณหภูมิต่ำระหว่างการเก็บรักษา
( แวน Brandt et al. 2011) Sung และคอลลิน (2003) การทดสอบความอยู่รอด
ของแผนที่ในระดับค่า pH ที่แตกต่างกันและได้ข้อสรุปว่าแผนที่สามารถทนต่อ
สภาพที่เป็นกรดและการเจริญเติบโตและการแสดงออกของโปรตีนของเซลล์จะ
ได้รับอิทธิพลส่วนใหญ่โดยในหลอดทดลองเงื่อนไขวัฒนธรรมของตน พวกเขาพบว่า
องค์ประกอบของอาหารเลี้ยงเชื้ออย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อสรีรวิทยาของ
แผนที่และความต้านทานต่อกรดในหลอดทดลอง แผนที่เพาะเลี้ยงในขนาดกลางที่มี
กลีเซอรอลเป็นอ่อนแอมากขึ้นเพื่อผลตายค่า pH ต่ำกว่า
แผนที่เพาะเลี้ยงในอาหารเสริมด้วยโอเลอิกกรด albumindextrose-
catalase การเพิ่มปริมาณ (OADC) พวกเขายังยืนยันว่า
ต่ำเนื้อเรื่องในหลอดทดลอง MAP แยกมากขึ้นสะท้อนของสนามแยกของ
แผนที่กว่าสายพันธุ์ห้องปฏิบัติการดัดแปลง (ร้องและคอลลิน, 2003).
ในฐานะที่เป็นนมโดยเฉพาะการปนเปื้อนกับแผนที่สามารถเกิดขึ้นได้โดย
การส่องของสิ่งมีชีวิตโดยตรงกับ นมหรือทางอ้อมโดยอุจจาระ
ปนเปื้อนในระหว่างหรือหลังจากการรีดนม (Eltholth et al., 2009).
นอกจากนี้ยังมีความจริงที่ว่าพาสเจอร์ไรซ์นมอาจจะไม่สมบูรณ์
ยับยั้งเซลล์ทั้งหมดของแผนที่ได้รับการพิสูจน์จากการวิจัยหลาย
กลุ่มเป็นไปตามที่แกรนท์ (2006) ผลการวิจัยที่ตีพิมพ์เหล่านี้
สนับสนุนสมมติฐานที่ว่าแผนที่ซึ่งมีชีวิตอยู่ในนมหลังจากที่
กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ที่ต่อไปอาจปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์นม
เช่นชีสบูดผลิตภัณฑ์นม (SMP) ฯลฯ ที่ทำจากนมนี้
(Donaghy et al., 2004) .
ศักยภาพและความอยู่รอดของแผนที่ใน SMP ไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับ
ผลของการพาสเจอร์ไรซ์นม แต่ยังขึ้นอยู่กับการเริ่มต้น
จุลินทรีย์ (แบคทีเรียกรดแลคติก LAB) และเงื่อนไขค่า pH ในช่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เชื้อจาก paratuberculosis ( แผนที่ ) เป็นสาเหตุตัวแทนของ paratuberculosis ( johne โรค ) , ลำไส้เรื้อรังโรคติดเชื้อในสัตว์เคี้ยวเอื้อง . paratuberculosis manifested โดยอาการผอมแห้งและโรคอุจจาระร่วง และการรักษาก็ไม่ได้ผล และทางเศรษฐกิจไม่มีเหตุผล ( Manning และ คอลลินส์ , 2001 ) แผนที่มากขึ้นในการสนทนา เป็นสื่อกลางที่เป็นไปได้ของมนุษย์ Crohn ของโรคโรคอักเสบของลำไส้ ( Behr และกะเปอร์ , 2008 ; วัวet al . , 2003 ; เฮอร์โมน Taylor et al . , 1998 ; แซนเดอร์สัน et al . , 1992 ; uzoigweet al . , 2007 ) เช่นความคิดได้รับการสนับสนุนอย่างมากจากการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่ามนุษย์มีสัมผัสกับแผนที่ภายในอาหารที่ดังนั้นอาจเป็นตัวแทนของโหมดของการส่ง แผนที่ได้รับแล้วตรวจพบในน้ำดื่ม ( aboagye และโรว์ , 2011 ) , ดิน( วิททิงตัน et al . , 2003 ) และอาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์นม( ลิงซัน et al . , 2005 ; แกรนท์ et al . , 2001 ) , ทารกผงนม ( ฮรัสค่าet al . , 2005 ) และชีส ( ikonomopoulos et al . , 2005 ) , ผลิตภัณฑ์เนื้อ( ลอนเฮิร์น et al . , 2009 ) ผักและผลไม้ ( pavlik et al . , 2009 )การปรากฏตัวของแผนที่ดังกล่าวในสเปกตรัมของเมทริกซ์ขนาดใหญ่เนื่องจากความสามารถที่จะอยู่รอดสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น เบสต่ำ ในระบบทางเดินอาหาร ( pavlik et al . , 2000 ) , อุณหภูมิสูงระหว่างการฆ่าเชื้อ ( แกรนท์ et al . , 2002 ) หรืออุณหภูมิต่ำระหว่างการเก็บรักษา( รถตู้แบรนท์ et al . , 2011 ) ซองและคอลลินส์ ( 2003 ) ทดสอบการอยู่รอดแผนที่ในระดับ pH ที่แตกต่างกัน และสรุปได้ว่าแผนที่ป้องกันมีสภาพเป็นกรดและการเจริญเติบโตและการแสดงออกของโปรตีนของเซลล์อิทธิพลส่วนใหญ่จากสภาพเพาะเลี้ยงในหลอดทดลองของ พวกเขาพบว่าองค์ประกอบของอาหารเลี้ยงเชื้ออย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อสรีรวิทยาแผนที่และความต้านทานกรดในหลอด เพาะเลี้ยงในอาหารที่มีแผนที่กลีเซอรอลเป็นอ่อนแอมากขึ้นเพื่อผลพิษของ pH ต่ำกว่าแผนที่ที่เพาะเลี้ยงในอาหารสูตร MS ที่เสริมด้วยกรดโอเลอิก albumindextrose -สามารถเสริม ( มสธ. ) พวกเขายังยืนยันว่าต่ำผ่านแผนที่หลอดแยกเป็นสะท้อนของสนามไอโซเลทแผนที่กว่าปฏิบัติการดัดแปลงสายพันธุ์ ( ซอง และ คอลลิน , 2003 )ส่วนนม โดยเฉพาะการปนเปื้อนสามารถเกิดขึ้นได้โดยแผนที่การไหลของสิ่งมีชีวิตโดยตรงหรือทางอ้อม โดยเติมนมการปนเปื้อนในระหว่างหรือหลังจากการรีดนม ( eltholth et al . , 2009 )และความจริงที่ว่า การฆ่าเชื้อของนมอาจจะไม่สมบูรณ์ยับยั้งเซลล์แผนที่ทั้งหมดได้ถูกแสดง โดยการวิจัยหลายกลุ่มตรวจสอบโดยแกรนท์ ( 2006 ) เหล่านี้เผยแพร่ข้อมูลเท่านั้นสนับสนุนสมมติฐานที่ว่า แผนที่ ซึ่งมีชีวิตอยู่ในน้ำนมหลังจากกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ อาจปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์นม เพิ่มเติมชอบชีส , เปรี้ยวผลิตภัณฑ์นม ( SMP ) ฯลฯ ที่ทำจากนมนี้( โดนาฮี et al . , 2004 )ชีวิตและความอยู่รอดของแผนที่ใน SMP ไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับผลของการพาสเจอร์ไรซ์นม แต่ยังขึ้นอยู่กับการเริ่มต้นจุลินทรีย์ ( แบคทีเรียกรดแลคติกแลป ) และพีเอชในช่วง