With rapid growth in honey producti

With rapid growth in honey production, China’s honey has an increasing share of the world honey trade (Wei, Huang, & Yang,
2012). Due to its high cost and worldwide popularity, honey is always the main target of food adulteration. This has attracted the attention of many researchers on food authenticity control. In order to assure Chinese honey product quality, Chinese govern- ment has invested a lot of money to develop the new technology for honey adulteration detection in addition to the common tests for honey product quality control. In the past several decades, researchers developed several methods to disclose the honey falsi- fication, such as water, sucrose and 5-hydroxylmethyl-2-furalde- hyde (HMF) content analysis and stable carbon isotope ratio analysis (SCIRA) method (AOAC, 2005; White, 1978; White & Winters, 1989). Water content analysis was mainly used to control honey quality to eliminate some immature honey products from the market and sucrose content analysis was mainly used to mon- itor honey adulteration with commercial sucrose because authen- tic honey contains only about 5% sucrose (Guo, Zhu, Liu, & Zhuang, 2010; Wang & Li, 2011). As the byproduct of sucrose acidification

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในการผลิตน้ำผึ้ง น้ำผึ้งของจีนมีหุ้นเพิ่มขึ้นการค้า (Wei หวง และ ยาง น้ำผึ้งโลก2012) . ค่าใช้จ่ายสูงและความนิยมทั่วโลก น้ำผึ้งอยู่เสมอเป้าหมายหลักของอาหาร adulteration นี้ได้ดึงดูดความสนใจของนักวิจัยจำนวนมากควบคุมอาหารแท้ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจีน จีนควบคุมติดขัดได้ลงทุนเงินในการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่สำหรับตรวจ adulteration น้ำผึ้งนอกจากการทดสอบทั่วไปสำหรับการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจำนวนมาก ในหลายทศวรรษ วิจัยพัฒนาหลายวิธีเฉลยผึ้ง falsi-fication น้ำ ซูโครส และ 5-hydroxylmethyl-2-furalde-ไฮด์ (HMF) วิเคราะห์เนื้อหาและคอกคาร์บอนไอโซโทปอัตรา (SCIRA) วิธีการวิเคราะห์ (AOAC, 2005 สีขาว 1978 สีขาวและหนาว 1989) วิเคราะห์เนื้อหาน้ำส่วนใหญ่ใช้ในการควบคุมคุณภาพน้ำผึ้งเพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง immature บางจากตลาดและซูโครสเนื้อหาวิเคราะห์ส่วนใหญ่ใช้ adulteration itor จันทร์น้ำผึ้งกับซูโครสพาณิชย์เนื่องจากประกอบด้วยน้ำผึ้งรับผลิตกระป๋อง authen เพียง 5% ซูโครส (กัว ซู หลิว และ จ้วง 2010 วังและ Li, 2011) เป็นจิตสำนึกของซูโครส acidification

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในการผลิตน้ำผึ้ง, น้ำผึ้งของจีนมีส่วนแบ่งที่เพิ่มขึ้นของการค้าโลกน้ำผึ้ง (เหว่ยหวางและยาง,
2012) เนื่องจากค่าใช้จ่ายสูงและความนิยมทั่วโลกของน้ำผึ้งอยู่เสมอเป้าหมายหลักของการเจือปนอาหาร นี้ได้ดึงดูดความสนใจของนักวิจัยหลายคนในการควบคุมความถูกต้องของอาหาร เพื่อให้มั่นใจน้ำผึ้งจีนคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ment รัฐบาลจีนได้มีการลงทุนเงินเป็นจำนวนมากในการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่สำหรับการตรวจสอบการปลอมปนน้ำผึ้งนอกเหนือไปจากการทดสอบพบบ่อยสำหรับการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง ในหลายทศวรรษที่ผ่านมานักวิจัยพัฒนาวิธีการต่างๆที่จะเปิดเผยน้ำผึ้ง falsi- ไอออนบวก Fi, เช่นน้ำ, น้ำตาลซูโครสและ 5 hydroxylmethyl-2-furalde- hyde (HMF) การวิเคราะห์เนื้อหาและการวิเคราะห์อัตราส่วนไอโซโทปคาร์บอนที่มีเสถียรภาพ (SCIRA) วิธีการ (AOAC 2005 สีขาว 1978 สีขาวและฤดูหนาว 1989) การวิเคราะห์ปริมาณน้ำถูกนำมาใช้เป็นหลักในการควบคุมคุณภาพของน้ำผึ้งที่จะกำจัดบางผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอ่อนจากตลาดและการวิเคราะห์เนื้อหาซูโครสถูกนำมาใช้เป็นหลักในการมอญเจือปนน้ำผึ้ง Itor น้ำตาลซูโครสในเชิงพาณิชย์เพราะน้ำผึ้งรับรองกระตุกมีเพียงประมาณ 5% ซูโครส (Guo จู้ หลิวและจ้วง, 2010; Wang และ Li, 2011) ในฐานะที่เป็นผลพลอยได้จากไอออนบวก Fi acidi น้ำตาลซูโครส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็วในการผลิตน้ำผึ้งจีนที่รัก มีหุ้นที่เพิ่มขึ้นของการค้าที่รักโลก ( Wei Huang , &หยาง
2012 ) เนื่องจากค่าใช้จ่ายสูงและนิยมทั่วโลก ที่รัก เป็นเป้าหมายหลักของการปลอมปนอาหาร นี้ได้ดึงดูดความสนใจของนักวิจัยหลายในการควบคุมความถูกต้องอาหาร เพื่อรับประกันคุณภาพสินค้าน้ำผึ้งจีนจีนควบคุมการได้ลงทุนเงินจำนวนมากในการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่สำหรับการตรวจสอบการปลอมปนน้ำผึ้งนอกเหนือจากการทดสอบทั่วไปสำหรับน้ำผึ้งการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมานักวิจัยได้พัฒนาวิธีการต่าง ๆที่จะเปิดเผยที่รัก falsi - ถ่ายทอดแลกเปลี่ยน เช่น น้ำซูโครสและ 5-hydroxylmethyl-2-furalde - ไฮด์ ( hmf ) วิเคราะห์เนื้อหาและมั่นคงไอโซโทปคาร์บอน ( scira ratio ) ( โปรตีน , 2005 ; ขาว , 1978 ; ขาว&ฤดูหนาว , 1989 )การวิเคราะห์ปริมาณน้ำส่วนใหญ่ที่ใช้ในการควบคุมคุณภาพน้ำผึ้งขจัดบางผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอ่อนจากตลาดและปริมาณวิเคราะห์เนื้อหาส่วนใหญ่ใช้จันทร์ - itor น้ำผึ้งปลอมปนกับซูโครสทางการค้าเพราะเธน - TIC ที่รัก มีเพียงประมาณ 5% ซูโครส ( กั๋วจู้ หลิว& , จ้วง , 2010 ; วัง& Li , 2011 ) . เป็นผลพลอยได้ของการถ่ายทอด acidi ซูโครส