The yield, major phytochemicals (or

The yield, major phytochemicals (oryzanols, tocopherols (T), and tocotrienols (T3)) and antioxidant properties of Japonica rice bran extracts were investigated, for illustrating the major effects from solvent property. Generally, the extract yield varied with the solvent used in the order of methanol (MeOH) > ethyl acetate (EtOAc) > hexane. In contrast to hexane extracts, both MeOH and EtOAc extracts exhibited a higher total content in phenolic compounds (∼2.5 g gallic acid equivalent/kg bran), oryzanols (1.6-1.8 g/kg bran), or tocols (126-130 mg/kg bran), and a higher T3% in tocols (24-26%). The MeOH extract (at 1 mg/ml) showed the greatest capability in inhibiting linoleic acid peroxidation (57%), scavenging DPPH radicals (93%), reducing power (78%), and Fe2+ chelating activity (∼1300 μg EDTA equivalent/g) than the other two extracts, partly attributed to its high antioxidant contents. It is newly found that the yield, total content in phenolic compounds, oryzanols, and tocols, and T3% in tocols of the extracts increased with increasing Synder's polarity value in a quite good linear manner (R2 = 0.923-1.000), associated with an increased solvent viscosity. This clearly suggests the potential of using Synder's polarity value as an index in isolation of desired rice bran phytochemical extracts. © 2009 Elsevier Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลผลิต phytochemicals สาขา ( โอไรซานอล ( , T ) โทโคเฟอรอล และโทโคไทรอีน ( T3 ) และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของข้าวรำข้าวสกัด คือ สำหรับ แสดงผลหลักจากละลายทรัพย์ โดยทั่วไป , สารสกัดจากผลผลิตที่หลากหลายกับตัวทำละลายที่ใช้ในการสั่งซื้อของเมทานอล ( เมทิลแอลกอฮอล์ ) > > เฮกเซน เอทิลอะซิเตต ( etoac ) . ในทางตรงกันข้ามกับเฮกเซนสกัดทั้งปริมาณสารที่สูงขึ้นและมี etoac เนื้อหาทั้งหมดในสารประกอบฟีนอล ( ∼ 2.5 กรัม / กิโลกรัม เพิ่มขึ้นเทียบเท่าแบรน ) , โอไรซานอล ( 1.6-1.8 กรัม / กิโลกรัม รำข้าว ) หรือโทคอล ( 126-130 มิลลิกรัม / กิโลกรัม รำข้าว ) และสูงกว่า T3 ในโทคอล ( 5 % ) ใช้เมทิลแอลกอฮอล์สกัด ( 1 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ) มีความสามารถมากที่สุดในการยับยั้งกรดไลโนเลอิที่ดี ( ร้อยละ 57 ) , การ dpph อนุมูล ( 93% ) , การลดใช้พลังงาน ( 78% )และ fe2 และกิจกรรม ( ∼ 1300 กรัมสมมูล / กรัม ตามลำดับμ ) กว่าอีกสองแยก ส่วนหนึ่งเกิดจากเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระสูง มันเป็นใหม่ พบว่า ผลผลิตรวมเนื้อหาในสารประกอบฟีนอลโอไรซานอล , และโทคอล และ T3 ในโทคอลในการสกัดเพิ่มขึ้นของซไนเดอร์ขั้วค่าในลักษณะค่อนข้างดี เส้น ( R2 = 0.923-1.000 )ที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มตัวทำละลาย ความหนืด นี้อย่างชัดเจนแสดงให้เห็นศักยภาพของการใช้ขั้วคุณค่าของซไนเดอร์เป็นดัชนีในการแยกของที่ต้องการน้ำมันรำข้าวพฤกษเคมีสารสกัด สงวนลิขสิทธิ์ 2009 บริษัท จำกัด .