Investigated dry fermented sausages

Investigated dry fermented sausages attained low pH during storage
(4.76–5.22) probably through the action of lactic acid forming
bacteria (LAB) as already observed in Croatian fermented sausages

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรวจสอบแห้งหมักไส้กรอกได้ pH ต่ำระหว่างการเก็บรักษา(4.76-5.22) อาจจะผ่านการดำเนินการของกรดแบคทีเรีย (LAB) เป็นสังเกตในโครเอเชียหมักไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตรวจสอบไส้กรอกหมักแห้งบรรลุค่า pH ต่ำระหว่างการเก็บรักษา
(4.76-5.22)
อาจจะผ่านการกระทำของกรดแลคติกการสร้างแบคทีเรีย(LAB) เป็นที่สังเกตแล้วในไส้กรอกหมักโครเอเชีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตรวจสอบไส้กรอกหมักบรรลุ pH ต่ำระหว่างการเก็บ
( 4.76 ) 5.22 ) อาจจะผ่านการกระทำของแบคทีเรียกรดแลกติกขึ้นรูป
( LAB ) แล้วสังเกตในโครเอเชียไส้กรอกหมัก