Food transportation The difficulty

Food transportation
The difficulty of maintaining a cold chain during transportation was noted by several nations. In the following quotes, PacificIs h states the problem and Asia f lists an objective to improve the situation: Pucijicls h: food distribution is poorly regulated, with only meat and fish transport vehicles included in the Food Hygiene Regulations. While many operators provide safe and suitable transport for food, there are anecdotal reports of frozen or refrigerated foods being carried at ambient temperatures for several hours, or of food and chemicals being loaded together. Asia $ more attention will be given to the manage- ment of food storage, transportation and distribu- tion and the extent of cold-chain setting for meat products.
Zoonotic pathogens
Zoonotic pathogens (pathogens of diseases capable of being transmitted from animals to humans) have recently been increasing in reported incidence (Todd, 1994). Of the nations which mentioned problems with zoonotic diseases, control strategies included educa- tion of food producers and handlers and veterinary management as well as one European country’s strategy to develop a coordinated control programme through a Centre for Zoonoses.
Chemical Agents in Food
In the national plans of action, more than 25% of countries listed concern about residues of agricultural and veterinary chemicals such as crop treatments, pesticides and veterinary medicines and several discussed the need to address the problems of mould toxins. Concern about the use of unapproved and potentially hazardous additives was also expressed.
Asia e: up till now, the country has had a low use of pesticides but the amount of agro-chemicals imported has grown alarmingly in recent years. So far, national standards for pesticide residues have not yet been established for the country. Since the country has encountered some ‘pesticide residues in food’ problems in international trade, it is essential to set maximum residue limits and legally control them. Africa h: uncontrolled use of chemicals such as pesticides, fertilizers and growth promoters is still one of the major problems in spite of the positive measures taken by the Ministry of Agriculture for reducing the use of pesticides. Africa f: post harvest malpractices often result in food spoilage giving rise to microbial toxins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนส่งอาหาร ปัญหาของห่วงโซ่ความเย็นในระหว่างการขนส่งที่ไว้หลายประเทศ ในการเสนอราคาต่อไปนี้ PacificIs h ระบุปัญหา และ f เอเชียรายการวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงสถานการณ์: Pucijicls h: อาหารกระจายงานกำหนด มีเฉพาะเนื้อสัตว์และปลายานยนต์ขนส่งรวมอยู่ในกฎระเบียบสุขอนามัยอาหาร ในขณะที่ตัวดำเนินการต่าง ๆ ให้ขนส่งที่ปลอดภัย และเหมาะสมสำหรับอาหาร มีรายงานเล็ก ๆ ของอาหารแช่แข็ง หรือตู้เย็นและกำลังทำที่อุณหภูมิแวดล้อมหลายชั่วโมง หรืออาหารและสารเคมีที่โหลดกัน $ เอเชียจะได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้นการจัดการติดขัด distribu สเตรชัน และเก็บอาหาร การขนส่งและขอบเขตของห่วงโซ่เย็นสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อ โรค zoonotic เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการเพิ่ม zoonotic โรค (โรคของโรคสามารถถูกส่งจากสัตว์กับมนุษย์) ในรายงานอุบัติการณ์ (ทอดด์ 1994) ประชาชาติซึ่งกล่าวถึงปัญหาโรค zoonotic ควบคุมกลยุทธ์รวม educa สเตรชันของผู้ผลิตอาหาร และตัวจัดการ และบริหารสัตวแพทย์ ตลอดจนกลยุทธ์ยุโรปของประเทศหนึ่งเพื่อพัฒนาโปรแกรมควบคุมประสานงานผ่านศูนย์การสำหรับ Zoonoses แทนสารเคมีในอาหาร ในแผนแห่งชาติการดำเนินการ มากกว่า 25% ของประเทศแสดงความกังวลเกี่ยวกับการตกค้างของสารเคมีเกษตร และสัตวแพทย์รักษาพืช ยาฆ่าแมลง และยา และหลายกล่าวถึงต้องปัญหาสารพิษแม่พิมพ์ นอกจากนี้ยังได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับการใช้สารไม่อนุมัติ และเกิดอันตรายต่อ E:เอเชียจนถึงตอนนี้ ประเทศได้มีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชต่ำ แต่ยอดการนำเข้าสารเคมีเกษตรมีโต alarmingly ในปีที่ผ่านมา เพื่อห่างไกล มาตรฐานแห่งชาติสำหรับสารพิษตกค้างได้ไม่ยังถูกก่อตั้งประเทศ เนื่องจากประเทศประสบปัญหา 'ยาฆ่าแมลงตกค้างในอาหาร' ในการค้าระหว่างประเทศ มันเป็นสิ่งสำคัญสูงสุดตกค้างจำกัด และกฎหมายควบคุมพวกเขา แอฟริกา h: แพงกว่าการใช้สารเคมีเช่นยาฆ่าแมลง ปุ๋ย และการเจริญเติบโตก่อยังคงเป็นปัญหาสำคัญแม้ว่ามาตรการค่าบวกที่ดำเนินการ โดยกระทรวงเกษตรเพื่อลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างใดอย่างหนึ่ง F: แอฟริกา malpractices เก็บเกี่ยวลงมักจะทำให้เน่าเสียของอาหารที่ให้ขึ้นกับสารพิษที่จุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การขนส่งอาหาร
ความยากของการรักษาโซ่เย็นในระหว่างการขนส่งถูกตั้งข้อสังเกตจากหลายประเทศ ในใบเสนอราคาดังต่อไปนี้ pacificis H สภาพปัญหาและเอเชีย f รายการมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงสถานการณ์ : pucijicls H : การแจกจ่ายอาหาร งานควบคุม มีเพียง เนื้อและยานพาหนะการขนส่งปลารวมอยู่ในอาหารที่ถูกสุขลักษณะ กฏระเบียบในขณะที่ผู้ประกอบการหลายรายให้ปลอดภัยและเหมาะสม การขนส่งอาหาร มีรายงาน anecdotal ของแช่แข็งหรือแช่เย็นอาหารที่ถูกดำเนินการที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง หรืออาหารและสารเคมีที่โหลดกัน เอเชีย $ ความสนใจมากขึ้นจะได้รับการจัดการ ment ของอาหารที่เก็บไว้และขอบเขตของโซ่เย็น การตั้งค่าสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อและการขนส่ง distribu -
จํานวนมากเชื้อโรค
จํานวนมากเชื้อโรค ( เชื้อโรคของโรคที่สามารถถูกส่งผ่านจากสัตว์กับมนุษย์ ) ที่เพิ่งถูกเพิ่มในรายงานอุบัติการณ์ ( Todd , 1994 ) ขององค์การสหประชาชาติ ซึ่งปัญหาดังกล่าวมีจํานวนมากโรคกลยุทธ์การควบคุมรวมกา - tion ของผู้ผลิตอาหารและผู้สัมผัส และการจัดการทางสัตวแพทย์เช่นเดียวกับประเทศยุโรปเป็นกลยุทธ์เพื่อพัฒนาโครงการควบคุมการประสานงานผ่านศูนย์แดดดี้ แยงกี้ . สารเคมีในอาหาร

ในแผนการแห่งการกระทำ มากกว่า 25% ของประเทศแสดงความกังวลเกี่ยวกับการตกค้างของสารเคมีเกษตรและสัตวแพทย์เช่นการรักษาพืชยาฆ่าแมลง และสัตวแพทยศาสตร์และหลายกล่าวถึงความต้องการที่จะแก้ไขปัญหาสารพิษของเชื้อรา ความกังวลเกี่ยวกับการใช้สารปรุงแต่งและยังไม่อนุมัติอาจเป็นอันตรายได้
เอเชีย E : จนถึงขณะนี้ ประเทศมีการใช้ต่ำของสารกำจัดศัตรูพืช แต่จำนวนของเกษตรเคมีนำเข้าโตตื่นตระหนกในปีล่าสุด . ดังนั้นไกลมาตรฐานแห่งชาติสำหรับตกค้างยังไม่ได้ถูกก่อตั้งประเทศ ตั้งแต่ประเทศ ได้พบกับ ' ' ปัญหาสารเคมีตกค้างในอาหารในการค้าระหว่างประเทศมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตั้งค่าขีด จำกัด สูงสุด และกฎหมายควบคุมพวกเขา แอฟริกา H : ใช้ควบคุมสารเคมี เช่น ยาฆ่าแมลงปุ๋ยและโปรโมเตอร์การเจริญเติบโตยังคงเป็นหนึ่งในปัญหาหลักทั้งๆ ที่บวกมาตรการโดยกระทรวงการเกษตรเพื่อลดการใช้ยาฆ่าแมลง แอฟริกา F หลังการเก็บเกี่ยวมักจะส่งผลในการผู้อาหารให้สูงขึ้น สารพิษของจุลินทรีย์