The second part of this study aimed

The second part of this study aimed evaluating whereas ultrasound
application may indirectly affect the levels of lycopene in
a food matrix. Such effects were evaluated by sonication of tomato
purée subjected to different ultrasonic frequencies, different power
densities and different temperatures. The concentration of lycopene
in the untreated tomato purée was 1450 ± 20 lg/100 g. This
concentration corresponded to 1.7 mg/mL of lycopene

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนสองของการศึกษานี้มุ่งประเมินในขณะที่อัลตร้าซาวด์แอพลิเคชันโดยทางอ้อมอาจมีผลต่อระดับของ lycopene ในเมทริกซ์เป็นอาหาร มีประเมินผลดังกล่าว โดย sonication ของมะเขือเทศภายใต้ความถี่อัลตราโซนิกต่าง ๆ purée ใช้พลังงานอื่นความหนาแน่นและอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ความเข้มข้นของ lycopeneใน purée มะเขือเทศไม่ถูกรักษาถูก 1450 ± 20 lg/100 กรัมความเข้มข้น corresponded การ 1.7 mg/mL ของ lycopene

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนที่สองของการศึกษาที่มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลการอัลตราซาวนด์ในขณะนี้แอพลิเคชันทางอ้อมอาจส่งผลกระทบต่อระดับของไลโคปีนในเมทริกซ์อาหาร ผลกระทบดังกล่าวได้รับการประเมินโดย sonication มะเขือเทศน้ำซุปข้นภายใต้ความถี่อัลตราโซนิกที่แตกต่างกันพลังงานที่แตกต่างความหนาแน่นและอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ความเข้มข้นของไลโคปีนในมะเขือเทศน้ำซุปข้นรับการรักษาเป็น 1,450 ± 20 LG / 100 กรัม นี้ความเข้มข้นตรงกับ 1.7 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรของไลโคปีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนที่สองของการศึกษาครั้งนี้มุ่งประเมินในขณะที่อัลตร้าซาวด์
ใบสมัครอาจทางอ้อมมีผลต่อระดับของไลโคปีนในอาหาร : เมทริกซ์ ผลกระทบดังกล่าว ได้แก่ sonication มะเขือเทศ
เปอร์ออร์ภายใต้คลื่นความถี่อัลตราโซนิกที่แตกต่างกัน , ความหนาแน่นพลังงาน
แตกต่างกันและอุณหภูมิต่าง ๆ ความเข้มข้นของไลโคปีนในมะเขือเทศดิบ
Pur é e คือ 1450 ± 20 LG นี้
/ 100 กรัมความเข้มข้นของ 1.7 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรของไลโคปีน