Among the main food additives, sulfites (sodium and potassium sulfite, bisulfites and metabisulfites, sulphur dioxide, sodium sulphate) are widely used by the food industry as antioxidants, decolourants, flour treatment agents, and preservatives (Zhang et al., 2014). Additionally, sulfite technology has been used to control postharvest losses in banana (Williams et al., 2003), green figs (Cantı´n et al., 2011), lemon (Smilanik et al., 1995), litchi (Lichter et al., 2000) and raspberry
ระหว่างวัตถุเจือปนอาหารหลัก sulfites (โซเดียมและโพแทสเซียมซัลไฟต์ bisulfites และ metabisulfites ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ โซเดียมซัลเฟต) ใช้ โดยอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ decolourants แป้งรักษาตัวแทน และสารกันบูด (Zhang et al., 2014) นอกจากนี้ ได้ใช้เทคโนโลยีซัลไฟต์เพื่อควบคุมความสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวในกล้วย (วิลเลียมส์และ al., 2003) มะเดื่อ (Cantı´n et al., 2011), สีเขียวมะนาว (Smilanik และ al., 1995), litchi (Lichter et al., 2000) และราสเบอร์รี่
การแปล กรุณารอสักครู่..

ในบรรดาวัตถุเจือปนอาหารหลักซัลไฟต์ (โซเดียมซัลไฟต์และโพแทสเซียม bisulfites และ metabisulfites, ซัลเฟอร์ไดออกไซด์, ซัลเฟตโซเดียม) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายโดยอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ decolourants ตัวแทนการรักษาแป้งและสารกันบูด (Zhang et al., 2014) นอกจากนี้เทคโนโลยีซัลไฟต์ที่ได้รับการใช้ในการควบคุมการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวในกล้วย (วิลเลียมส์ et al., 2003), มะเดื่อสีเขียว (Cantı'n et al., 2011) มะนาว (Smilanik et al., 1995), ลิ้นจี่ (Lichter et al, ., 2000) และราสเบอร์รี่
การแปล กรุณารอสักครู่..

ของวัตถุเจือปนอาหารหลัก กำมะถัน ( bisulfites โซเดียมและโพแทสเซียมซัลไฟต์ และ metabisulfites ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ โซเดียม ซัลเฟต ) ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ decolourants ตัวแทนการรักษาแป้งและสารกันบูด ( Zhang et al . , 2010 ) นอกจากนี้ ซัลไฟต์ เทคโนโลยีได้ถูกใช้เพื่อควบคุมความสูญเสียในการเก็บเกี่ยวกล้วยวิลเลียม et al . , 2003 )มะเดื่อเขียว ( ไม่ı´ n et al . , 2011 ) , มะนาว ( smilanik et al . , 1995 ) , ลิ้นจี่ ( lichter et al . , 2000 ) และราสเบอร์รี่
การแปล กรุณารอสักครู่..
