AbstractTwo cultivars of loquat fru

Abstract
Two cultivars of loquat fruit with contrasting chilling resistance were stored at 1 °C for 35 days to investigate the relationship between chilling injury and fatty acid composition and its antioxidant system. No symptoms of chilling injury occurred in the fruit of ‘Qingzhong’ cultivar during the whole storage, whereas in ‘Fuyang’ fruit, chilling injury increased sharply after 21 days of storage at 1 °C. ‘Qingzhong’ fruit had lower levels of superoxide radical and H2O2, in addition to lower lipoxygenase activity, but higher membrane lipid unsaturation and higher activities of superoxide dismutase and catalase than ‘Fuyang’. Furthermore, the chilling resistant ‘Qingzhong’ fruit also showed higher activities of antioxidant enzymes involved in ascorbate–glutathione cycle and higher levels of ascorbate acid and reduced glutathione. These results suggest that the higher membrane lipid unsaturation and the more efficient antioxidant system were both beneficial in enhancing resistance of loquat fruit to chilling injury.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อพันธุ์สองของ loquat ผลไม้ ด้วยทนรำคาญบริการถูกเก็บไว้ที่ 1 ° C 35 วันเพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างถือองค์ประกอบกรดไขมันและการบาดเจ็บและระบบของสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่อาการสะท้านหนาวเกิดในผลไม้ของ cultivar 'Qingzhong' ระหว่างการเก็บรักษาทั้งหมด ในขณะที่ใน 'ฉวงซีดิสต' ผลไม้ สะท้านเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจาก 21 วันของการจัดเก็บที่ 1 องศาเซลเซียส ระดับต่ำกว่าความรุนแรงซูเปอร์ออกไซด์ H2O2 ล่าง lipoxygenase กิจกรรม แต่ unsaturation ไขมันเยื่อสูง และสูงกิจกรรมซูเปอร์ออกไซด์ dismutase และ catalase กว่า 'ฉวงซีดิสต' ผลไม้ 'Qingzhong' ได้ นอกจากนี้ ผลไม้ 'Qingzhong' ทนหนาวยังพบกิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระสูงเกี่ยวข้องในวงจร ascorbate-กลูตาไธโอนและระดับสูงของกรด ascorbate และกลูตาไธโอนลด ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า ไขมัน unsaturation สูงของเมมเบรนและระบบต้านอนุมูลอิสระมีประสิทธิภาพมากขึ้นได้ทั้งประโยชน์ในการเพิ่มความต้านทานผลไม้ loquat ให้สะท้าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
สองสายพันธุ์ของผลไม้ที่มีความต้านทาน loquat หนาวตัดกันถูกเก็บไว้ที่ 1 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 วันในการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างอาการสะท้านหนาวและองค์ประกอบของกรดไขมันและระบบสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่มีอาการสะท้านหนาวที่เกิดขึ้นในผลของพันธุ์ 'Qingzhong' ระหว่างการเก็บรักษาทั้งในขณะที่ผลไม้ 'Fuyang' ได้รับบาดเจ็บหนาวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจาก 21 วันของการจัดเก็บ ณ วันที่ 1 ° C 'Qingzhong' ผลไม้ที่มีระดับต่ำของอนุมูลอิสระ superoxide และ H2O2 นอกเหนือไปจากกิจกรรม lipoxygenase ลดลง แต่เมมเบรนที่สูงขึ้นไม่อิ่มตัวไขมันและกิจกรรมที่สูงขึ้นของ superoxide dismutase และ catalase กว่า 'Fuyang' นอกจากนี้ผลไม้ที่ทนหนาว 'Qingzhong' ยังแสดงให้เห็นกิจกรรมที่สูงขึ้นของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนเกี่ยวข้องในวงจร ascorbate-กลูตาไธโอนและระดับที่สูงขึ้นของกรดกลูตาไธโอนและ ascorbate ลดลง ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าเมมเบรนที่สูงขึ้นไม่อิ่มตัวไขมันและระบบการต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นทั้งสองที่เป็นประโยชน์ในการเสริมสร้างความต้านทานของผลไม้ที่ได้รับบาดเจ็บ loquat หนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
2 พันธุ์ของ Loquat ผลไม้กับหนาวต้านทานตัดกันที่อุณหภูมิ 1 องศา C เป็นเวลา 3 วัน เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างอาการหนาวและองค์ประกอบกรดไขมันและระบบต้านอนุมูลอิสระของ ไม่มีอาการ chilling injury เกิดขึ้นในผลของ ' ' qingzhong พันธุ์ระหว่างกระเป๋าทั้งหมด ในขณะที่ใน Fuyang ' ผลไม้สะท้านหนาวเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจาก 21 วันของการจัดเก็บที่ 1 ° C ' ' qingzhong ผลไม้ลด ระดับของอนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์ และแบตเตอรี่ นอกจากจะลดกิจกรรมเอนไซม์กลูตาเมตออกซิเดส แต่ไขมันไม่อิ่มตัวสูงกว่าเมมเบรนและกิจกรรมที่สูงถึงซุปเปอร์สามารถกว่าและ ' Fuyang ' นอกจากนี้ทนหนาว qingzhong ' ' ผลไม้ พบกิจกรรมที่สูงของสารต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในการเปลี่ยนแปลง–กลูต้าไธโอน รอบและระดับที่สูงขึ้นของกรดแอสคอร์เบทและลดลงกลูตาไธโอน . ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า ไขมันไม่อิ่มตัวสูงกว่าเมมเบรนและระบบต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นมีทั้งประโยชน์ในการเสริมสร้างความต้านทานของ Loquat ผลไม้แช่เย็นบาดเจ็บ