วิธีทำทีละขั้นตอนการทำแกงเขียวหวาน1

วิธีทำทีละขั้นตอนการทำแกงเขียวหวาน

1. ตั้งกะทิ 1/2 ถ้วยตวง (กระทิส่วนที่เหลือไว้ค่อยใช้ในขั้นตอนต่อไป) บนกระทะจนร้อน (ใช้ไฟปานกลาง) คนจนกระทิเดือดประมาณ 3 - 5 นาที จากนั้นใส่เครื่องแกงเขียวหวานลงไปผัดกับกระทิสักพักจนน้ำกระทิงวดลง ใส่เนื้อไก่และคนประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่น้ำปลา, น้ำตาล คนต่อไปอีก 1 นาที ใส่มะเขือเปราะที่หั่นไว้แล้ว ใส่น้ำกระทิที่เหลือและต้มต่อไปสักพักจนเนื้อไก่เริ่มสุก และมะเขือเปราะนิ่ม
2. ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพา รอจนเดือด จากนั้นจึงปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเสิรฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีทำทีละขั้นตอนการทำแกงเขียวหวาน

1ตั้งกะทิ 1 / 2 ถ้วยตวง ( กระทิส่วนที่เหลือไว้ค่อยใช้ในขั้นตอนต่อไป ) บนกระทะจนร้อน ( ใช้ไฟปานกลาง ) คนจนกระทิเดือดประมาณ 3 - 5 นาทีจากนั้นใส่เครื่องแกงเขียวหวานลงไปผัดกับกระทิสักพักจนน้ำกระทิงวดลง2 จากนั้นใส่น้ำปลานาที ,น้ำตาลคนต่อไปอีก 1 นาทีใส่มะเขือเปราะที่หั่นไว้แล้วใส่น้ำกระทิที่เหลือและต้มต่อไปสักพักจนเนื้อไก่เริ่มสุกและมะเขือเปราะนิ่ม
2 ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพารอจนเดือดจากนั้นจึงปิดไฟตักใส่ถ้วยเสิรฟ