หมายถึง อัตราการเปลี่ยนแปลงปริมาณสินคาชนิดใดชนิดหน
ึ่
งที่ผูซื้อตองการจะซื้อ
เพ
ื่
อสนองตอบตออัตราการเปลี่ยนแปลงของราคาสินคาชนิดนั้น โดยสมมุติใหปจจัยอ
ื่
นๆ ที่
กําหนดอุปสงคคงท
ี่
หมายความวา ถาราคาสินคาชนิดใดชนิดหน
ึ่งเปลี่ยนแปลงไป 1% ปริมาณความ
ตองการซ
ื้
อสินคาชนิดน
ั้นจะเปลี่ยนแปลงไปกี่ %