In order to investigate the optimal

In order to investigate the optimal microwave-assisted extraction condition of bioactive
compounds from fresh leaf and stem of Thai water spinach (TW). Bioactive compounds were
extracted with ethanol and water by microwave at 450, 600 and 850 watt for 60 seconds on
ratio of 1 to 5 (sample: solvent). Phytochemical screening, total flavonoid content (TFC) and
DPPH-radical scavenging activity of the extracts were determined. The highest yield was
found in ethanolic extract of leaf at 600 watt (1.58%). From phytochemical screening test, all
samples showed positive for alkaloids, carbohydrates, terpenes, phenols, tannins and
flavonoids. The ethanolic extracts showed higher TFC than those of water extracts in all
experiment conditions. The ethanolic stem extracts showed higher DPPH radical scavenging
activity than those of aqueous extracts. While the aqueous leaf extracts were higher
scavenging activity than those of ethanolic leaf extracts. The significantly highest flavonoid
contents were found in ethanolic leaf extracted at 850 watt of power (349.69 mg QE/g dw),
whereas the highest antioxidant activity was occurred in ethanolic stem extract at highest
power (54.49 mg TEAC/g dw) (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อตรวจสอบสภาพเตาไมโครเวฟช่วยสกัดที่ดีที่สุดของกรรมการกสารจากใบสดและลำต้นของผักโขมน้ำไทย (TW) สารออกฤทธิ์สำคัญได้สกัด ด้วยน้ำและเอทานอล โดยไมโครเวฟ 450, 600 และ 850 วัตต์ 60 วินาทีบนอัตราส่วน 1 ถึง 5 (ตัวอย่าง: ตัวทำละลาย) คัดกรอง phytochemical เนื้อหา flavonoid ที่รวม (TFC) และอนุมูล DPPH scavenging กิจกรรมของสารสกัดถูกตัดสิน ได้ผลผลิตสูงสุดพบใน ethanolic สารสกัดของใบที่ 600 วัตต์ (1.58%) จากการทดสอบคัดกรอง phytochemical ทั้งหมดตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าค่าบวกสำหรับ terpenes คาร์โบไฮเดรต ลคาลอยด์ ชิม คมชัดลึก และflavonoids สารสกัด ethanolic พบ TFC สูงกว่าสารสกัดน้ำจากทั้งหมดทดสอบเงื่อนไข แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากลำต้น ethanolic สูง DPPH รุนแรง scavengingกิจกรรมกว่าของสารละลายสารสกัด ในขณะที่สารสกัดละลายสูงกว่าscavenging กิจกรรมกว่าของสารสกัด ethanolic Flavonoid สูงอย่างมีนัยสำคัญเนื้อหาที่พบในใบ ethanolic สกัดที่ 850 วัตต์พลังงาน (349.69 mg dw QE/g),ในขณะที่กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดที่เกิดขึ้นในลำต้น ethanolic แยกที่สูงที่สุดพลังงาน (54.49 mg TEAC/g dw) (p < 0.05, ANOVA) ในสรุป เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการสกัดสารจาก TW โดยใช้พลังงานไมโครเวฟเป็นเอทานอลที่สกัดที่ 850 วัตต์ 60 วินาที ค้นหานี้แนะนำว่า สามารถใช้พืชนี้เป็นการแหล่งอื่นของฤทธิ์ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะตรวจสอบสภาพการสกัดไมโครเวฟช่วยที่ดีที่สุดของออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
สารจากใบสดและต้นกำเนิดของผักขมน้ำไทย (TW) สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ถูก
สกัดด้วยเอทานอลและน้ำด้วยคลื่นไมโครเวฟที่ 450, 600 และ 850 วัตต์เป็นเวลา 60 วินาทีใน
อัตราส่วน 1 ถึง 5 (ตัวอย่าง: ตัวทำละลาย) การตรวจคัดกรองสารพฤกษเคมีเนื้อหา flavonoid รวม (TFC) และ
กิจกรรม DPPH ในอนุมูลอิสระของสารสกัดจากได้รับการพิจารณา ผลผลิตสูงสุดถูก
พบในสารสกัดของใบที่ 600 วัตต์ (1.58%) จากการทดสอบการตรวจคัดกรองสารพฤกษเคมีทุก
ตัวอย่างที่แสดงให้เห็นในเชิงบวกสำหรับลคาลอยด์คาร์โบไฮเดรต terpenes ฟีนอลแทนนินและ
flavonoids สารสกัดเอทานอลแสดงให้เห็น TFC สูงกว่าของสารสกัดจากน้ำในทุก
สภาพการทดลอง สารสกัดจากต้นกำเนิดจากเอทานอลแสดงให้เห็น DPPH ไล่หัวรุนแรงสูง
กิจกรรมกว่าสารสกัดด้วยน้ำ ในขณะที่สารสกัดจากใบน้ำสูง
กิจกรรมขับกว่าของสารสกัดจากใบเอทานอล flavonoid อย่างมีนัยสำคัญสูงสุด
เนื้อหาถูกพบในใบเอทานอลในการสกัดที่ 850 วัตต์ (349.69 มิลลิกรัม QE / g DW)
ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดที่เกิดขึ้นในสารสกัดจากต้นกำเนิดจากเอทานอลที่สูงที่สุด
เพาเวอร์ (54.49 มิลลิกรัม TEAC / g DW) (p < 0.05, ANOVA) สรุปได้ว่าสภาวะที่เหมาะสมสำหรับ
การสกัดสารจาก TW โดยใช้พลังงานไมโครเวฟเป็นเอทานอลที่สกัด
ที่ 850 วัตต์เป็นเวลา 60 วินาที การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าพืชชนิดนี้สามารถนำมาใช้เป็น
แหล่งทางเลือกของสารออกฤทธิ์ในอาหารและอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง