« Zurück zur ÜbersichtEssen und Tri

« Zurück zur Übersicht
Essen und Trinken

Manee Thai: Royal Thai Cuisine


Königsküche
Das neue Manee Thai bietet mit „Royal Thai Cuisine“ wahrlich Königliches für die Liebhaber asiatischer Kochkunst
Manee Thai
Inhaberin Nappa Weger (rechts) mit ihrem Team im Manee Thai (Foto: Thomas Hampel)

Thailändische Restaurants sind in der Nachbarschaft ja bereits gut repräsentiert. Sala Thai und Thai Tan sind gute Adressen; es gibt keinen Grund, nicht dorthin zu gehen, im Gegenteil. Aber die thailändische Küche ist natürlich nicht so einseitig, dass es überall dasselbe gibt und es nur darum geht, welches Restaurant gerade am nächsten liegt. Das Manee Thai öffnet ein neues Kapitel, indem es sich auf die Traditionen von Siam konzentriert, jener Region, die historisch um Sukhothai, später Ayutthaya, und weiter südlich um Bangkok liegt. Eine Küchentradition, die die Chefin Nappa Weger aus Bangkok mit an die Elbe brachte, als sie 1992 ihr erstes Restaurant in Blankenese eröffnete, und die sie nun an der Brandstwiete mit exzellenten und einzigartigen Gerichten weiterentwickelt. Etwa mit Phad Prik Gaeng Moo Pha – man sollte nicht versuchen, es auszusprechen: Wildschwein, pfannengerührt in rotem Curry (18 Euro). Mit drei Chilischoten hat es die höchste Wertung auf der Schärfe-Skala, aber wie die meisten internationalen Restaurants schließt auch die Thaiküche einen Kompromiss zwischen authentischer Zubereitung und deutscher Kundschaft. Am deutlichsten macht sich das im Schärfe-Downgrading bemerkbar: Feuerkraft wird im Manee Thai eher hamburgisch interpretiert, mit drei Chilis ist man also noch nicht im psychotropen Bereich.

Feuerkraft wird im Manee Thai eher hamburgisch interpretiert
Zu den Spezialitäten gehören vor allem die Salate, darunter natürlich Som Tham, grüner Papaya-Salat, der in Thailand in zahlreichen Varianten angeboten wird. Im Manee Thai wird er mit gegrillter White Tiger-Garnele gereicht. Ebenso köstlich, aber weniger klassisch ist Yam Nuea Yaang, ein „Salat“ aus tranchiertem Rumpsteak mit einer Chili-Minz-Vinaigrette, die es in sich hat (10,50 Euro). Eine weitere Spezialität des Hauses ist thailändischer Wein, etwa ein weißer Colombard aus dem PB Valley in den Bergen von Khao Sai, anderthalb Stunden von Bangkok. Das allein ist den Besuch im Manee Thai wert. (na)

Manee Thai
Brandstwiete 46, 20457 Hamburg
Mo–Fr 12–15 Uhr und 17:30–23 Uhr
Sa 17:30–23 Uhr

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

«ZurückÜbersichtซูร์
เอสเซนและ Trinken มณีไทยอาหารไทยชาววังKönigsküche อูดามณีไทย bietet mit "ร้านอาหารไทย" wahrlich Königlichesfürตาย Liebhaber asiatischer Kochkunst มณีไทยInhaberin Nappa Weger (rechts) mit ทีม Ihrem im มณีไทย (รูป: โทมัส Hampel) Thailändischeร้านอาหาร sind in der Nachbarschaft ja bereits ลำไส้repräsentiert ศาลาไทยและไทยตาล sind อาหารที่ดี Adressen; เอ gibt keinen ที่ดิน, nicht zu dorthin gehen, IM Gegenteil เอ๊ะตายthailändischeKüchenatürlich ist nicht so einseitig, Dass เอüberall dasselbe gibt และเอ nur darum geht, ร้านอาหาร Welches gerade นnächsten liegt ดามณีไทย offnet ein Neues Kapitel, indem เอ sich auf ตาย Traditionen ฟอนสยาม konzentriert, jener ภาคตายหนอประวัติศาสตร์สุโขทัยspäterอยุธยาและ weiter südlichหนอกรุงเทพฯ liegt Eine Küchentraditionตายตาย Chefin Nappa Weger ออสเตรเลียกรุงเทพฯ mit ตาย brachte เอลลี่, ALS 1992 Sie Ihr Erstes ร้านอาหารในeröffnete Blankenese, ตายและแม่ชี Sie เดอร์ Brandstwiete mit exzellenten คาดไม่ถึง einzigartigen Gerichten weiterentwickelt Etwa mit ผัดพริกแกงหมูผา - คน sollte nicht versuchen, เอ auszusprechen: Wildschwein, pfannengerührtใน Rotem แกง (18 ยูโร) Mit Drei Chilischoten เอหมวกตายhöchste Wertung auf der Scharfe-Skala, aber นอนตาย meisten Internationalen ร้านอาหารschließt auch ตายThaiküche einen Kompromiss zwischen authentischer Zubereitung และดอย Kundschaft Am deutlichsten macht sich das im Scharfe-ปรับลด bemerkbar. Feuerkraft wird im มณีไทย eher hamburgisch interpretiert, mit คน Drei Chilis ist ยัง noch nicht im psychotropen Bereich Feuerkraft wird im มณีไทย eher hamburgisch interpretiert Zu แล้วSpezialitätengehören vor allem ตาย Salate, darunter natürlich Som ถ้ำGrünerมะละกอสลัด, เดอร์ในประเทศไทย zahlreichen Varianten angeboten wird อิ่มมณีไทย wird เอ้อ mit gegrillter เสือขาว-Garnele gereicht ebenso köstlich, aber weniger คลาสสิค ist Yam เหนือยางคำวิล, ein "สลัด" ออสเตรเลีย tranchiertem Rumpsteak mit einer พริก-Minz-Vinaigrette ตายเอในหมวก sich (10,50 ยูโร) Eine weitere Spezialität des Hauses ist thailändischer Wein, etwa ein Weisser Colombard ออสเตรเลียพวกเขา PB วัลเลย์ในถ้ำฟอนเบอร์เกนเขาไทร anderthalb Stunden ฟอนกรุงเทพฯ Das ist Allein ถ้ำ Besuch im มณี wert ไทย (na) มณีไทยBrandstwiete 46, 20457 ฮัมบูร์กMo-Fr Uhr 12-15 และ 17: 30-23 Uhr Sa 17: 30-23 Uhr

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

«ซัวร์ü CK ซัวร์Ü bersicht
Essen und trinken

มณีไทย : อาหารไทย


K öüเช nigsk
ดาสนอยมณีไทย bietet MIT „อาหารไทย " wahrlich K ö nigliches F ü r ตาย liebhaber asiatischer kochkunst

ไทยมานี inhaberin Nappa weger ( rechts ) . คุณทีมม ไทยมานี ( รูปภาพ : โทมัส hampel )

และร้านอาหารไทย ndische sind ในเดอร์ nachbarschaft จาท้อง repr เรียบร้อยแล้วและ sentiert .ศาลาทรงไทย และ ไทย แทน sind กูต adressen ; และมี keinen ด้วยเหตุนี้ , ลูกพี่ลูกน้อง dorthin ไปยัง gehen im gegenteil . แต่ตาย ndische K üเช คือ ไทย และ ชัยนาท และ rlich ลูกพี่ลูกน้อง ดังนั้น einseitig Dass , ES และ berall เดียวกันมีอยู่และ ES เท่านั้น ดารึมพบ welches , ร้านอาหาร ตกแต่งเป็น N และ chsten และ . กระต่ายป่าไทยมานีö ffnet ไอน์ นอยเที่ indem sich ใน ES , ตาย traditionen ฟอน สยาม konzentriert jener , ภูมิภาคตาย historisch อืมสุโขทัย , SP และเต๋อ อยุธยา และกรุงเทพฯ และ dlich S üต่อไป . . . Eine K ü chentradition ตาย ตาย chefin Nappa weger จากกรุงเทพฯด้วยการ brachte เอลลี่ตาย ถ้าเธอบอก 1992 ตลอดจน erstes ร้านอาหารใน Hamburg Er ö ffnete , และตายเธอบอกแม่ชีนเดอร์ brandstwiete MIT exzellenten และ einzigartigen gerichten weiterentwickelt . ผัดพริกแกงหมูผาเกี่ยวกับ MIT –โซลเต้ ล versuchen ลูกพี่ลูกน้องชาย ,และ auszusprechen : wildschwein pfannenger ü HRT , ผงกะหรี่โรเทม ( 18 ยูโร ) MIT ดรา chilischoten หมวกและตาย H ö chste wertung ไปเดอร์และ SCH RFE Skala , แต่ ใครตาย meisten internationalen ร้านอาหาร schlie ß T ยังตาย thaik üเช ที่ kompromiss ระหว่าง authentischer zubereitung และ deutscher kundschaft . เป็น deutlichsten macht sich im SCH ดาสและปรับลด bemerkbar RFE :feuerkraft เจ้าเพี้ยน อิม มณีไทย eher hamburgisch interpretiert จากดราย พริกคือชายที่ลูกพี่ลูกน้องผม psychotropen bereich

feuerkraft เจ้าเพี้ยนอิ่มมณีไทย eher hamburgisch interpretiert
ไปยังถ้ำ spezialit สิบ geh ö ren และยุติ allem ตาย salate darunter , ชัยนาท และ rlich โสมถ้ำ GR üเนอร์มะละกอสลัดประเทศไทย zahlreichen varianten เดอร์ angeboten เจ้าเพี้ยนมไทยมานีเจ้าเพี้ยนเอ๋อด้วย gegrillter เสือขาว garnele gereicht . เหมือนกับ K ö stlich , แต่เวนนีเกอร์ klassisch คือยำเหนือยาง , a „ salat " จาก tranchiertem rumpsteak MIT einer พริก minz vinaigrette ตาย ES เป็นหมวก ( 10,50 ยูโร ) Eine ต่อไป spezialit และ t des hauses คือไทยและ ndischer เวน หุบเขาเกี่ยวกับ a Wei ßเอ้อ AUS DEM PB ใน Den โคลอมบาร์ดเบอร์เกน ฟอน เขาห้วยทรายanderthalb ชั่วโมงจากกรุงเทพฯ ดาส ลลีอินคือเดน besuch อิมไทยมานีเวิร์ต ( นา )


ไทยมานี brandstwiete 46 , 20457 ฮัมบูร์ก
โม– 12 – 15 นาฬิกาและ FR 17.30 – 23 นาฬิกา 17.30 – 23 นาฬิกา

ซา