Vegetables are a class of plant foo

Vegetables are a class of plant foods that are eaten as fresh,
canned, frozen and cooked vegetables. Beyond its effect on texture
and taste, cooking also changes the nutritional properties of vegetables.
Main phytochemicals such as vitamin C, folates (vitamin
B9) and provitamin A carotenoids (b, a and g-carotene and bcryptoxanthin)
are present in vegetables. Among non-vitaminic
compounds, lutein (Calvo, 2005) and lycopene (Singh & Goyal,
2008) are also mostly provided in the diet by green leafy vegetables
and tomato, respectively. Lutein plays a major role against
macula degeneration (Granado, Olmedilla, & Blanco, 2003), while
lycopene has proven effects in prevention of prostate cancer

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผักเป็นชั้นของพืชอาหารที่จะกินเป็นสดผักกระป๋อง แช่แข็ง และปรุงสุก นอกเหนือจากเนื้อผลของมันและรส ชาติ อาหารยังเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางโภชนาการของผักหลักสารอาหารจากพืชเช่นวิตามิน C, folates (วิตามินB9) และโปรวิตามินเอ A carotenoids (b มี และ g-แคโรทีนและ bcryptoxanthin)มีอยู่ในผัก นี่ไม่ใช่ vitaminicสารประกอบ ลูทีน (รายการนิทรรศการ 2005) และไลโคปีน (สิงห์และโกยัล2008) นอกจากนี้ส่วนใหญ่โดยในอาหารผักใบสีเขียวและมะเขือ เทศ ตามลำดับ ลูทีมีบทบาทสำคัญต่อmacula เสื่อม (กรานาโด้ Olmedilla และ ว่า 2003), ในขณะที่ไลโคปีนได้พิสูจน์ผลในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผักเป็นชั้นเรียนของพืชอาหารที่จะกินเป็นสด
กระป๋องผักแช่แข็งและปรุงสุก นอกเหนือจากผลกระทบต่อเนื้อสัมผัส
และรสชาติการปรุงอาหารยังมีการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางโภชนาการของผัก
phytochemicals
B9)
ที่มีอยู่ในผัก ท่ามกลางไม่ใช่
สารลูทีน
2008)
และมะเขือเทศตามลำดับ ลูทีนมีบทบาทสำคัญกับ
macula
ไลโคปีนได้พิสูจน์ผลกระทบในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผักมีคลาสของพืชอาหารที่กินจะเป็นสดกระป๋อง , แช่แข็งและผักสุก นอกเหนือจากผลกระทบต่อพื้นผิวและรสชาติอาหารยังเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางโภชนาการของผักไฟโตเคมีหลัก เช่น วิตามินซี โฟเลต ( วิตามินกรดโฟลิก ) และโปรวิตามินเอ Carotenoids ( B , A และ g-carotene และ bcryptoxanthin )ที่มีอยู่ในผัก ไม่ใช่วิตามินของสารลูทีน ( calvo , 2005 ) และไลโคปีน ( โกยาลซิงห์ & ,2008 ) นอกจากนี้ยังมีโดยส่วนใหญ่ในอาหาร โดยผักใบเขียวและมะเขือเทศ ตามลำดับ ลูทีน มีบทบาทหลักกับมาคูลาเสื่อม ( จาก Granado olmedilla , และ , แล้ว , 2003 ) ขณะที่ไลโคปีนได้พิสูจน์ผลในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก