Who is this guide for?It isn't for

Who is this guide for?
It isn't for someone sitting amidst the packing crates of their first espresso machine looking for quick tips (the Espresso Mini-FAQ may serve that purpose). However, if you've discovered your love for espresso and realize no quick guide will get you to the perfect shot, you've found the right place. This is an introduction to espresso by an enthusiast for the budding enthusiast. It is not just about techniques and equipment, but also the reasons behind them.
The knowledge and skills for great espresso are out there waiting for you, and thanks to the Internet they've gotten easier to find. But to an outsider, the discussion on web sites can seem like babble. Espresso equipment and preparation are argued over in minute detail, often with no indication of the topic's importance. And the taste of espresso is lauded or condemned with hyperbole worthy of a poet or wine critic. But the seeming loons posting this stuff are making some of the best espresso on the planet. Understanding what they're talking about and being able to use their ideas in your own espresso making is the best way to improve.
'Gosh' shot This guide is long and sometimes opinionated. I don't apologize for either. It conveys the basic knowledge of the espresso community, as well as some of its arguments and hot button topics. More importantly, it teaches you the language we're speaking and lets you join in.
The guide's main topic is making real espresso and espresso drinks at home. The sad fact is, outside of Italy and the other Latin espresso-making countries, few people have had real espresso. Most cafés sell overpriced hot milk with coffee flavoring, and the majority of the mass market home espresso machines are designed to produce the same. For such drinks, espresso quality is irrelevant. There have always been a few great cafés outside the espresso countries, and thanks to the growing number of enthusiasts, their number is growing too. But even large cities are lucky if they have more than one or two. So for most of us who insist on good espresso, the only option is to make it ourselves.
Unfortunately, good espresso is not easy to make—it takes practice. Mass produced home espresso machines are unequal to the task. A minimal set-up capable of excellent shots will cost around US$500, and those capable of delivering consistency and a degree of ease cost $1000 and up. All I can say is that the taste is worth it.
There is an added bonus. The world of coffee is fascinating and the people in it are wonderful. Becoming good at making espresso means getting to know and appreciate that world and its people. And that is just as rewarding as the taste of great coffee.
The guide is divided into this introduction and four content pages. It begins with a short history of espresso and an overview of the contemporary scene. Next the guide turns to the first three of the "four Ms" of espresso: Miscela (coffee blend), Macinacaffe (grinder) and Macchina (espresso machine). Skills of the barista, Mano, are then covered in considerable detail, including instructions for making cappuccinos and lattes. Lastly, the guide offers a selected set of links that will get you started on the coffee Internet.
If you're an old hand on the coffee Internet, much in this guide will be familiar. But the list of tips in the shot diagnostic section is more comprehensive than any I've run across, and may contain some that are new to you. The history section has my take on where espresso is heading and may be good for some laughs, especially in about five year's time.
Finally, a word on the reliability of the information in this guide. The basic facts are accurate to the best of my knowledge. The information on how machine settings and options or shot making variations affect taste is based on the consensus of the espresso community, and has worked in my own practice. However, there are always disagreements, and in some cases, the evidence is meager. In other words, this guide will get you started making excellent espresso, but is far from the final word. Once you have become confident in your technique and taste, I urge you to try out alternatives and judge for yourself.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คู่มือนี้เป็นใครมันไม่ใช่คนนั่งท่ามกลางลังบรรจุของเครื่องทำกาแฟครั้งแรกของพวกเขาค้นหาเคล็ดลับสั้น ๆ (เอสเปรสโซมินิ-FAQ อาจให้บริการ) อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณได้พบความรักในกาแฟ และตระหนักถึงไม่แนะนำจะได้รับคุณจะยิงโก คุณได้พบสถานที่เหมาะสม นี้เป็นการนำเอสเพรสโซโดยมีผู้ที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการครอบครอง ไม่เพียงเกี่ยวกับเทคนิค และอุปกรณ์ แต่เหตุผลเบื้องหลังความรู้และทักษะสำหรับเอสเพรสโซที่ดีจะออกมีรอคุณ และ ด้วยอินเทอร์เน็ต ที่พวกเขาได้รับง่ายขึ้น แต่การที่บุคคลภายนอก การสนทนาบนเว็บไซต์สามารถดูเหมือนเสียงดังต่อเนื่อง อุปกรณ์ทำกาแฟและเตรียมจะโต้เถียงผ่านในรายละเอียดนาที มักจะมีการบ่งชี้ความสำคัญของหัวข้อ และรสชาติของกาแฟเป็น lauded หรือประณาม ด้วยคุณค่าของกวีหรือนักวิจารณ์ไวน์ hyperbole แต่ loons seeming ที่ลงรายการบัญชีสิ่งนี้กำลังทำของกาแฟดีที่สุดในโลก เข้าใจว่าพวกเขากำลังพูด และสามารถใช้ความคิดในการทำกาแฟของคุณเองเป็นวิธีที่ดีสุดเพื่อปรับปรุงยิง 'พุทโธ่' คำแนะนำนี้เป็นบางครั้งเกลี้ย กล่อมนาน อย่าโทษสิ่งใดสิ่งหนึ่ง มันสื่อถึงความรู้พื้นฐานของชุมชนเอสเปรสโซ่ รวมของอาร์กิวเมนต์และปุ่มลัดหัวข้อ ที่สำคัญ สอนคุณภาษาที่เรากำลังพูดและช่วยให้คุณเข้าร่วมในการหัวข้อหลักของคำแนะนำคือการทำให้เอสเพรสโซ่ที่แท้จริงและเครื่องดื่มกาแฟที่บ้าน จริงเศร้า อยู่ นอกอิตาลีและละตินเอสเพรสโซทำประเทศอื่น บางคนมีกาแฟจริง คาเฟ่ส่วนใหญ่ขายนมร้อนแหล่งกาแฟ flavoring และส่วนใหญ่ของตลาดโดยรวมเครื่องเอสเปรสโซที่บ้านถูกออกแบบให้ผลิตเดียวกัน สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว เอสเปรสโซ่คุณภาพมีความเกี่ยวข้อง เสมอมีคาเฟ่ดีกี่นอกประเทศเอสเปรสโซ่ และ ด้วยจำนวนที่เพิ่มขึ้นของผู้ที่ชื่นชอบ หมายเลขมีการเติบโตเกินไป แต่เมืองใหญ่แม้จะโชคดีได้มากกว่าหนึ่งหรือสอง ดังนั้นสำหรับส่วนมากของเราที่ยืนยันในการทำกาแฟที่ดี ตัวเดียวจะทำให้ตนเองอับ เอสเพรสโซที่ดีจะไม่ทำให้ซึ่งก็ปฏิบัติ เครื่องเอสเปรสโซบ้านจำนวนมากผลิตงานไม่ได้ ตั้งค่าน้อยที่สุดความสามารถในการถ่ายภาพที่ยอดเยี่ยมจะต้นทุนประมาณสหรัฐอเมริกา $500 และที่ของความสอดคล้องและระดับง่ายต้นทุน $1000 และค่า ทั้งหมดที่ฉันสามารถพูดได้ว่า รสชาติจะคุ้มมีโบนัส โลกของกาแฟนั้นน่าสนใจ และคนในนั้นยอดเยี่ยม เป็นที่ทำหมายถึงกาแฟที่ได้รับทราบ และขอบคุณที่โลกและคนดี และที่เป็นเพียงเป็นรางวัลเป็นรสชาติของกาแฟที่ดีแนะนำถูกแบ่งออกเป็นแนะนำนี้และเนื้อหาหน้า 4 มันเริ่มต้น ด้วยประวัติย่อของเอสเปรสโซและภาพรวมของการร่วมสมัย รายการแนะนำเปิดกับสามคนแรกของ "Ms 4" ของเอสเพรสโซ่ถัดไป: Miscela (กาแฟผสม), Macinacaffe (บด) และ Macchina (เครื่องทำกาแฟ) ทักษะของ barista มโน แล้วครอบคลุมในรายละเอียดมาก รวมทั้งคำแนะนำสำหรับ cappuccinos และ lattes สุดท้ายนี้ รายการแนะนำให้เลือกชุดจะได้รับคุณเริ่มต้นอินเทอร์เน็ตกาแฟถ้าคุณเป็นมือเก่าในอินเทอร์เน็ตกาแฟ มากในคู่มือนี้จะมีความคุ้นเคย แต่รายการของคำแนะนำในการวินิจฉัยส่วนยิงครอบคลุมมากขึ้นกว่าที่ฉันได้ทำงานข้าม และอาจประกอบด้วยบางส่วนที่ยังใหม่สำหรับคุณ ส่วนประวัติของฉันใช้ที่เอสเพรสโซ่เป็นหัวเรื่อง และอาจจะดีสำหรับบางหัวเราะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาห้าปีได้สุดท้าย คำบนความน่าเชื่อถือของข้อมูลในคู่มือนี้ ข้อเท็จจริงพื้นฐานไม่ถูกต้องกับความรู้ของฉัน ข้อมูลว่าเครื่องการตั้งค่า และตัวเลือก หรือยิงทำให้รูปแบบมีผลต่อรสชาติตามมติของชุมชนเอสเปรสโซ่ และทำงานในทางปฏิบัติของตัวเอง อย่างไรก็ตาม มักมีความขัดแย้ง และในบางกรณี หลักฐานมีไม่เพียงพอ ในคำอื่น ๆ คำแนะนำนี้จะได้รับคุณเริ่มต้นการทำเอสเพรสโซ่ยอดเยี่ยม แต่เป็นจากคำสุดท้าย เมื่อคุณกลายเป็นมั่นใจในรสชาติและเทคนิคของคุณ ฉันอยากให้คุณลองเลือก และตัดสินด้วยตัวคุณเอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใครเป็นคู่มือนี้ได้?
มันไม่ได้สำหรับคนนั่งอยู่ท่ามกลางลังบรรจุเครื่องชงกาแฟแรกของพวกเขามองหาเคล็ดลับอย่างรวดเร็ว (เอสเพรสโซมินิคำถามที่พบบ่อยอาจตอบสนองวัตถุประสงค์ที่) แต่ถ้าคุณได้ค้นพบความรักของเอสเพรสโซและตระหนักถึงไม่มีคำแนะนำอย่างรวดเร็วคุณจะได้รับภาพที่สมบูรณ์แบบคุณได้พบสถานที่ที่เหมาะสม นี่คือการแนะนำให้กับเอสเพรสโซจากผู้ที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรุ่น มันไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับเทคนิคและอุปกรณ์ แต่ยังมีเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังพวกเขา.
ความรู้และทักษะในการชงกาแฟที่ดีออกมีรอให้คุณและขอขอบคุณไปยังอินเทอร์เน็ตที่พวกเขาเคยง่ายต่อการค้นหา แต่การที่จะเป็นคนนอกการอภิปรายในเว็บไซต์สามารถดูเหมือนจ้อ เอสเพรสโซ่อุปกรณ์และการจัดเตรียมกำลังเป็นที่ถกเถียงกันในรายละเอียดมากกว่านาทีมักจะมีข้อบ่งชี้ถึงความสำคัญของหัวข้อ และรสชาติของเอสเพรสโซเป็นที่ยกย่องหรือประณามกับอธิคุ้มค่าของกวีหรือนักวิจารณ์ไวน์ แต่ดูเหมือน loons โพสต์สิ่งนี้จะทำให้บางส่วนของเอสเพรสโซที่ดีที่สุดในโลก การทำความเข้าใจกับสิ่งที่พวกเขากำลังพูดถึงและความสามารถในการใช้ความคิดของพวกเขาในการทำเอสเพรสโซของคุณเองเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อปรับปรุง.
'เอ้' ยิงคู่มือนี้จะมีความยาวและความเห็นบางครั้ง ฉันไม่ขอโทษสำหรับทั้ง มันบ่งบอกถึงความรู้พื้นฐานของชุมชนเอสเพรสโซเช่นเดียวกับบางส่วนของข้อโต้แย้งและหัวข้อที่ปุ่มร้อน ที่สำคัญจะสอนภาษาที่เรากำลังพูดและช่วยให้คุณสามารถเข้าร่วมในการ.
หัวข้อหลักคู่มือที่จะทำให้เอสเพรสโซที่แท้จริงและเครื่องดื่มเอสเพรสโซที่บ้าน ความจริงที่น่าเศร้าก็คือด้านนอกของอิตาลีและลาตินทำเอสเพรสโซประเทศอื่น ๆ ในไม่กี่คนที่มีเอสเพรสโซที่แท้จริง คาเฟ่ส่วนใหญ่ขายเกินราคานมร้อนกับรสกาแฟและส่วนใหญ่ของตลาดเครื่องชงกาแฟที่บ้านได้รับการออกแบบการผลิตเดียวกัน สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวมีคุณภาพเอสเพรสโซที่ไม่เกี่ยวข้อง มีได้เสมอคาเฟ่ที่ดีไม่กี่นอกประเทศเอสเพรสโซและขอบคุณที่ตัวเลขการเติบโตของผู้ที่ชื่นชอบจำนวนของพวกเขามีการเจริญเติบโตมากเกินไป แต่ถึงแม้เมืองใหญ่จะโชคดีถ้าพวกเขามีมากกว่าหนึ่งหรือสอง ดังนั้นส่วนใหญ่ของเราที่ยืนยันในเอสเพรสโซที่ดีตัวเลือกเดียวคือการทำให้มันเอง.
แต่น่าเสียดายที่เอสเพรสโซที่ดีไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำให้มันใช้เวลาฝึก มวลผลิตเครื่องชงกาแฟบ้านไม่เท่ากันกับงาน น้อยที่สุดการตั้งค่าความสามารถในการถ่ายภาพที่ดีจะเสียค่าใช้จ่ายประมาณ US $ 500 และผู้ที่มีความสามารถในการส่งมอบความมั่นคงและระดับของความสะดวกค่าใช้จ่าย $ 1000 ขึ้น ทั้งหมดที่ฉันสามารถพูดได้ก็คือว่ารสชาติเป็นมูลค่ามัน.
มีโบนัสเพิ่มเป็น โลกของกาแฟเป็นที่น่าสนใจและผู้คนในนั้นมียอดเยี่ยม กลายเป็นสิ่งที่ดีที่ทำให้วิธีการชงกาแฟที่จะทำความรู้จักและชื่นชมว่าโลกและผู้คน และนั่นเป็นเพียงความคุ้มค่าเป็นรสชาติของกาแฟที่ดี.
คู่มือแบ่งออกเป็นการแนะนำนี้และสี่หน้าเนื้อหา มันเริ่มต้นด้วยประวัติสั้น ๆ ของเอสเพรสโซและภาพรวมของฉากร่วมสมัยที่ ถัดคู่มือหันไปครั้งแรกที่สามของ "สี่นางสาว" เอสเพรสโซ: Miscela (กาแฟผสมผสาน) Macinacaffe (บด) และ Macchina (เครื่องชงกาแฟ) ทักษะของบาริสต้าที่โณ, ได้รับความคุ้มครองจากนั้นในรายละเอียดมากรวมทั้งคำแนะนำสำหรับการทำลาเต้คาปูชิโนและ สุดท้ายคำแนะนำมีชุดที่เลือกของการเชื่อมโยงที่จะได้รับคุณเริ่มต้นบนอินเทอร์เน็ตกาแฟ.
หากคุณเป็นมือเก่าบนอินเทอร์เน็ตกาแฟมากในคู่มือนี้จะคุ้นเคย แต่รายการของเคล็ดลับในส่วนการวินิจฉัยยิงเป็นที่ครอบคลุมมากขึ้นกว่าที่ผมเคยทำงานข้ามและอาจมีบางอย่างที่ยังใหม่กับคุณ ส่วนที่มีประวัติศาสตร์ใช้เวลาของฉันในการที่จะมุ่งหน้าเอสเพรสโซและอาจจะดีสำหรับหัวเราะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาประมาณห้าปี.
ในที่สุดคำในความน่าเชื่อถือของข้อมูลในคู่มือฉบับนี้ ข้อเท็จจริงพื้นฐานมีความถูกต้องที่ดีที่สุดของความรู้ของฉัน ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการตั้งค่าเครื่องและตัวเลือกการหรือรูปแบบการยิงส่งผลกระทบต่อรสชาติจะขึ้นอยู่กับฉันทามติของชุมชนเอสเพรสโซและได้ทำงานในการปฏิบัติของตัวเอง แต่มีความขัดแย้งอยู่เสมอและในบางกรณีเป็นหลักฐานที่พอเพียง ในคำอื่น ๆ ที่แนะนำนี้จะให้คุณเริ่มต้นการทำเอสเพรสโซที่ดี แต่อยู่ไกลจากคำสุดท้าย เมื่อคุณมีความมั่นใจในเทคนิคและรสชาติของคุณผมขอให้คุณลองทางเลือกและตัดสินด้วยตัวคุณเอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใครมีคู่มือสำหรับ
ไม่ใช่สำหรับคนที่นั่งอยู่ท่ามกลางการบรรจุลังของเครื่องชงกาแฟแรกค้นหาเคล็ดลับด่วน ( เอสเปรสโซมินิ FAQ อาจจุดประสงค์ ) อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณได้ค้นพบความรักของคุณสำหรับเอสเพรสโซและตระหนักว่าไม่มีคู่มือที่รวดเร็วคุณจะได้รับการยิงที่สมบูรณ์แบบที่คุณได้พบสถานที่ที่เหมาะสมนี้คือความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟเอสเปรสโซโดยผู้นิยมในรุ่นผู้ที่ชื่นชอบ . ไม่ใช่แค่เรื่องเทคนิค และ อุปกรณ์ แต่ยังมีเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังพวกเขา .
ความรู้และทักษะดี หรือจะออกมีรอให้คุณ และขอบคุณกับอินเทอร์เน็ตที่พวกเขาจะง่ายต่อการค้นหา แต่คนนอก การสนทนาบนเว็บไซต์อาจดูเหมือนอ้อแอ้ .อุปกรณ์ชงกาแฟและการเตรียมกำลังถกเถียงกันในรายละเอียดนาที , มักจะมีข้อบ่งชี้ของหัวข้อที่สำคัญ และรสชาติของเอสเพรสโซจะยกย่องหรือประณามกับอติพจน์คุ้มค่าของกวีหรือนักวิจารณ์ไวน์ แต่ดูเหมือนจั๊กจั่นโพสต์สิ่งนี้ทำให้บางส่วนของที่ดีที่สุด เอสเปรสโซ บนดาวเคราะห์เข้าใจสิ่งที่พวกเขากำลังพูดถึงและสามารถใช้ความคิดของพวกเขาในของคุณเองหรือทำให้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุง .
'gosh ยิงคู่มือนี้จะยาวและบางครั้งความเห็น . ผมไม่ขอโทษด้วย มันสื่อถึงความรู้พื้นฐานของชุมชน เอสเปรสโซ่ รวมทั้งบางส่วนของข้อโต้แย้งและหัวข้อที่ปุ่มร้อน ที่สำคัญมันสอนให้คุณพูดภาษาเรา และจะช่วยให้คุณเข้าร่วม
คู่มือหัวข้อหลักคือการชงกาแฟและเครื่องดื่มเอสเพรสโซจริงที่บ้าน ความจริงน่าเศร้าก็คือ ด้านนอกของอิตาลีและละตินคนอื่นๆ เอสเปรสโซ ทำให้ประเทศไม่กี่คนที่มีจริง เอสเปรสโซ่ ที่สุดคาเฟ่ S ขายเกินราคาร้อนนมกับกาแฟรส ,และส่วนใหญ่ของตลาดมวลชนบ้านเครื่องชงกาแฟ ที่ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตเดียวกัน สำหรับเครื่องดื่มเช่น คุณภาพกาแฟน่ะ มีเสมอที่ดีเพียงไม่กี่ร้านกาแฟเอสเปรสโซข้างนอกประเทศ และขอขอบคุณที่ตัวเลขการเติบโตของผู้ที่ชื่นชอบ หมายเลขของพวกเขาเติบโตขึ้นด้วย แต่เมืองใหญ่จะโชคดีถ้าพวกเขามีมากกว่าหนึ่งหรือสองดังนั้นส่วนใหญ่ของพวกเราที่ยืนยันในกาแฟดีๆ ตัวเลือกเดียวคือการทำให้ตัวเรา .
แต่กาแฟดีๆไม่ง่ายที่จะทำ มันต้องฝึก มวลที่ผลิตเครื่องบ้านเอสเปรสโซจะไม่เท่ากันกับงาน . การตั้งค่าความสามารถน้อยที่สุดของภาพที่ดีจะเสียค่าใช้จ่ายประมาณ $ 500 , และผู้ที่สามารถส่งมอบความสอดคล้องและระดับของความสะดวกค่าใช้จ่าย $ 1 , 000 ขึ้นไป