Bakhshiani (2008) obtained a Deff o

Bakhshiani (2008) obtained a Deff of 5.4  1010 m2 s1 for the
drying of 7 mm-thick tomato slices at 60
C. Sacilik et al. (2006)
reported Deff data for tomato halves dehydration which varied
from 1.31 109 to 1.07  109 m2 s1. The Deff values obtained in
the present work are of the same magnitude to those obtained by
Sacilik et al. (2006) and relatively high compared to the values
reported by Khazaei et al. (2008). Considering the fact that high Deff
values were obtained in studies that used salt pretreatments,
Doymaz and Ismail (2011), the salt osmotic effect may be the cause
for improved diffusive transport during drying.
The results indicate that temperature has the greatest contribution
to the Deff parameter followed by tray rotation, with air
velocity having the lowest effect on Deff. The greatest tray rotation
contribution to Deff (19.3%) was observed in the experiment performed
at 60
C and 0.6ms1 air velocity, where the maximum Deff
was obtained.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Bakhshiani (2008) รับแน่นอนของ 5.4 10 10 m2 s 1 ตัวให้แห้ง 7 มม.หนามะเขือเทศชิ้นที่ 60 C. Sacilik et al. (2006)รายงานข้อมูลสำหรับคายน้ำครึ่งมะเขือเทศที่แน่นอนจาก 1.31 s 9 m2 10 10 9 1.07 1 แน่นอนค่าได้ในงานนำเสนอที่มีขนาดเดียวกันได้โดยSacilik et al. (2006) และค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับค่ารายงานโดยระบุ et al. (2008) พิจารณาความจริงที่สูงแน่นอนค่าได้รับในการศึกษาที่ใช้เกลือ pretreatmentsDoymaz และอิสมาอิล (2011), ผลน้ำเกลืออาจเป็นสาเหตุสำหรับการปรับปรุงการขนส่ง diffusive ระหว่างการอบแห้งผลลัพธ์บ่งชี้ว่า อุณหภูมิมีผลสูงสุดแน่นอนพารามิเตอร์ตาม ด้วยหมุนถาด อากาศความเร็วมีผลต่ำสุดบนแน่นอน การหมุนถาดมากที่สุดผลงานแน่นอน (19.3%) ถูกตรวจสอบในการดำเนินการทดลองที่ 60 C และ 0.6ms อากาศ 1 ความเร็ว ที่สูงสุดแน่นอนได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Bakhshiani (2008) ได้รับ Deff 5.4? 10? 10 m2 S? 1 สำหรับ
การอบแห้งของ 7 มมหนาชิ้นมะเขือเทศที่ 60 องศาเซลเซียส Sacilik et al, (2006)
รายงานข้อมูล Deff สำหรับครึ่งมะเขือเทศคายน้ำที่แตกต่างกัน
จาก 1.31? 10? 9-1.07? 10 9 m2 S? 1 ค่า Deff ที่ได้รับใน
การทำงานปัจจุบันที่มีขนาดเดียวกันกับผู้ที่ได้รับโดย
Sacilik et al, (2006) และค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับค่าที่
รายงานโดย Khazaei et al, (2008) พิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่า Deff สูง
ค่าที่ได้รับในการศึกษาที่ใช้ในการเตรียมเกลือ
Doymaz และอิสมาอิล (2011) ผลเกลือออสโมติกอาจจะเป็นสาเหตุ
สำหรับการขนส่งดิที่ดีขึ้นระหว่างการอบแห้ง.
ผลการวิจัยพบอุณหภูมิที่มีผลงานที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
กับ Deff พารามิเตอร์ตามด้วยการหมุนถาดกับอากาศ
ความเร็วมีผลกระทบต่ำสุดใน Deff การหมุนถาดที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
มีส่วนร่วมใน Deff (19.3%) พบว่าในการทดลองดำเนินการ
ที่ 60 องศาเซลเซียสและ 0.6ms? ความเร็ว 1 เครื่อง, ที่ Deff สูงสุด
ที่ได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

bakhshiani ( 2008 ) ได้รับ ดีฟของ 5.4 1010 M2 S1 สำหรับการอบแห้ง 7 มม. หนามะเขือเทศชิ้นที่ 60 องศาเซลเซียส sacilik et al . ( 2006 )รายงานข้อมูลน้ำมะเขือเทศ ส่วนดีฟที่หลากหลายจาก 1.31 109 ถึง 1.07 109 ตารางเมตร S1 . ส่วนดีฟได้ในงานปัจจุบันมีขนาดเดียวกันกับที่ได้รับโดยsacilik et al . ( 2006 ) และค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับค่ารายงานโดย khazaei et al . ( 2008 ) พิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่า ดีฟ สูงคุณค่าที่ได้รับในการศึกษาที่ใช้ในการเตเกลือและ doymaz Ismail ( 2011 ) , เกลือปริมาณผลอาจจะเป็นสาเหตุสำหรับการปรับปรุงกระจายการขนส่งในระหว่างการอบแห้งผลการศึกษาพบว่าอุณหภูมิที่ได้มีส่วนร่วมมากที่สุดไปดีฟพารามิเตอร์ตามด้วยหมุนถาด กับอากาศความเร็วมีสุดมีผลต่อดีฟ . หมุนถาดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดบริจาคให้ ดีฟ ( ร้อยละ 22.4 ) พบว่าในการทดลองแสดงที่ 60 องศาเซลเซียส และความเร็วลมสูงสุด 0.6ms1 ที่ไหนดีฟคือได้รับ