Cancer
Numerous epidemiological studies have examined relationships between coffee and caffeine intake and cancer risk in humans. In general, there is little evidence that coffee consumption increases the risk of cancer, especially when the analyses are adjusted for cigarette smoking. 180 Although early case-control studies tended to show positive associations between caffeine intake and pancreatic, bladder and ovarian cancers, more recent and better-designed studies have not supported the hypothesis that coffee consumption contributes significantly to the risk of these cancers. 181 , 182 , 183 In general, recent prospective cohort studies have not observed significant associations between caffeine or coffee intake and the risk of pancreatic, bladder, ovarian, breast, gastric and prostate cancer. 182
Osteoporosis and Hip Fracture
The results of controlled calcium balance studies in humans indicate that caffeine consumption leads to a small negative calcium balance in individuals with inadequate calcium intakes. 184 The negative shift in calcium balance has been estimated to be about 4–6 mg of calcium per cup of coffee, and is due to a slight decrease in the efficiency of calcium absorption. 185 , 186 The majority of cross-sectional studies have found no association between caffeine consumption and bone mineral density (BMD). 184 Of the six studies that have examined associations between caffeine consumption and change in BMD over time, four found no effect of caffeine. 187 , 188 , 189 , 190 One found that the consumption of more than 300 mg/d was associated with accelerated loss of BMD, 191 and another found that caffeine consumption was associated with accelerated loss of BMD only in women with calcium intakes less than 744 mg/d. 192 Five case-control studies have examined relationships between coffee and caffeine consumption and the risk of hip fracture. None of them found coffee or caffeine consumption to be associated with significantly increased risk of hip fracture. 193 , 194 , 195 , 196 , 197 Six prospective cohort studies have examined associations between caffeine (mainly from coffee) or coffee consumption and the risk of hip fracture in women. Two studies, one in Finland 198 and one in Japan, 199 found no association. Another study in Norway found that women who consumed at least 9 cups of coffee daily tended to have an increased risk of hip fracture, but only 6.8% of women consumed this much coffee. 200 However, three prospective cohort studies in the US found that coffee or caffeine consumption was positively associated with the risk of hip fracture in women. 201 , 202 , 203 In the Framingham cohort, women who consumed more than 2 cups of coffee daily had a 70% higher risk of hip fracture over the next 12 years than women who did not consume caffeinated beverages. 201 In the Nurses' Health Study cohort, women who consumed 4 or more cups of coffee daily had a risk of hip fracture over the next 6 years that was almost three times the risk of those who did not drink coffee. 202 A prospective cohort study of women 65 years of age and older found that a 190 mg increase in caffeine consumption increased the risk of osteoporotic fracture by about 20%. 203 Given the multifactorial etiology of osteoporosis, the impact of coffee or caffeine consumption on the risk of osteoporosis is not clear. However, currently available evidence suggests that ensuring adequate calcium and vitamin D intake and limiting coffee consumption to 3 cups/d (300 mg/d of caffeine) may help reduce the risk of osteoporosis and osteoporotic fractures, particularly in older adults.
โรคมะเร็งการศึกษาระบาดวิทยาจำนวนมากมีการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟและคาเฟอีนปริมาณมะเร็งความเสี่ยงและในมนุษย์ ทั่วไป มีการแสดงให้เห็นว่า การบริโภคกาแฟเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการปรับปรุงการวิเคราะห์สำหรับการสูบบุหรี่ 180 แต่ต้นควบคุมกรณีศึกษาแนวโน้มที่จะ แสดงความสัมพันธ์ของค่าบวก ระหว่างปริมาณคาเฟอีน และตับอ่อน กระเพาะปัสสาวะและมะเร็งรังไข่ เพิ่มเติมล่าสุด และการออกแบบดีการศึกษามีไม่สนับสนุนสมมติฐานว่าการบริโภคกาแฟให้มากความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งเหล่านี้ 181, 182, 183 ทั่วไป ล่าอนาคตรุ่นการศึกษาไม่พบความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญระหว่างคาเฟอีน หรือการบริโภคกาแฟ และความเสี่ยงของตับอ่อน กระเพาะ ปัสสาวะ รังไข่ เต้านม มะเร็งในกระเพาะอาหาร และต่อมลูกหมาก 182โรคกระดูกพรุนและกระดูกสะโพกผลการศึกษาสมดุลควบคุมแคลเซียมในมนุษย์ระบุว่า คาเฟอีนที่นำไปสู่ความสมดุลแคลเซียมลบขนาดเล็กในผู้ที่บริโภคแคลเซียมไม่เพียงพอ 184 ลบสมดุลแคลเซียมที่ได้รับคาดว่าจะอยู่ประมาณ 4 – 6 มก.ของแคลเซียมต่อกาแฟ และ shift เนื่องจากการลดลง slight ประสิทธิภาพในการดูดซึมแคลเซียม 185, 186 ส่วนใหญ่ป่วยศึกษาพบไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณคาเฟอีนและหนาแน่นของมวลกระดูก (BMD) 184 การศึกษา 6 ที่มีการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างคาเฟอีนและการเปลี่ยนแปลงใน BMD ช่วงเวลา 4 คนไม่มีผลของคาเฟอีน 187, 188, 189, 190 ที่หนึ่งพบว่า การบริโภคมากกว่า 300 mg/d เกี่ยวข้องกับการสูญเสียเร่ง BMD, 191 และอีกพบว่าคาเฟอีนถูกเชื่อมโยงกับการสูญเสียเร่ง BMD เท่าในผู้หญิงที่มีการบริโภคแคลเซียมน้อยกว่า 744 มิลลิกรัม/d. 192 5 ควบคุมกรณีศึกษามีการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกาแฟและคาเฟอีนและความเสี่ยงของสะโพกแตกหัก ไม่พบการใช้กาแฟหรือคาเฟอีนจะเกี่ยวข้องกับอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มความเสี่ยงของกระดูกหักที่สะโพก 193, 194, 195, 196, 197 6 งานผู้สนใจศึกษาได้ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างคาเฟอีน (จากกาแฟ) หรือการบริโภคกาแฟ และความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักในผู้หญิง สองศึกษา หนึ่งในฟินแลนด์ 198 และหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น 199 ที่พบไม่ การศึกษาอื่นในนอร์เวย์พบว่า ผู้หญิงที่บริโภคน้อย 9 ถ้วยกาแฟทุกวันมีแนวโน้มที่จะ มีความเสี่ยงของกระดูกหักที่สะโพก แต่เพียง 6.8% ของผู้หญิงที่บริโภคกาแฟนี้มาก 200 อย่างไรก็ตาม สามงานผู้สนใจศึกษาในสหรัฐอเมริกาพบว่า การใช้กาแฟหรือคาเฟอีนบวกเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักในผู้หญิง 201, 202, 203 ในงานเมือง ผู้หญิงที่บริโภคกาแฟมากกว่า 2 ถ้วยทุกวันมีความเสี่ยงที่สูง 70% ของกระดูกสะโพกใน 12 ปีข้างหน้ามากกว่าผู้หญิงที่ไม่ได้ใช้เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน 201 ใน Nurses' สุขภาพศึกษาพ้อง ผู้หญิงที่บริโภค น้อย 4 ถ้วยกาแฟทุกวันมีความเสี่ยงของกระดูกหักที่สะโพกปี 6 ถัดไปที่มีความเสี่ยงเกือบสามเท่าของผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ 202 การศึกษาอนาคตรุ่นของผู้หญิงอายุ 65 ปีไปพบว่า การเพิ่มขึ้น 190 มิลลิกรัมคาเฟอีนเพิ่มความเสี่ยงของกระดูก osteoporotic ประมาณ 20% 203 รับสาเหตุ multifactorial โรคกระดูกพรุน ผลกระทบของการบริโภคกาแฟหรือคาเฟอีนบนความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนยังไม่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันมีหลักฐานแสดงให้เห็นว่า ปริมาณวิตามินดีและแคลเซียมเพียงพอ และจำกัดการบริโภคกาแฟไป 3 ถ้วย/d (300 mg/d ของคาเฟอีน) อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก osteoporotic โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ
การแปล กรุณารอสักครู่..

มะเร็ง
หลายการศึกษาทางระบาดวิทยามีการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟและการบริโภคคาเฟอีนและความเสี่ยงของมะเร็งในมนุษย์ โดยทั่วไปแล้วมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยว่าการบริโภคกาแฟเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการวิเคราะห์มีการปรับสำหรับการสูบบุหรี่ 180 ถึงแม้ว่าการศึกษาต้น case-control มีแนวโน้มที่จะแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างการบริโภคคาเฟอีนและตับอ่อนกระเพาะปัสสาวะและมะเร็งรังไข่เมื่อเร็ว ๆ นี้และการศึกษาที่ดีกว่าการออกแบบที่ยังไม่ได้รับการสนับสนุนสมมติฐานที่ว่าการบริโภคกาแฟมีส่วนสำคัญกับความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งเหล่านี้ 181, 182, 183 โดยทั่วไปศึกษาการศึกษาในอนาคตที่ผ่านมาได้ไม่ได้สังเกตสมาคมที่สำคัญระหว่างการบริโภคคาเฟอีนหรือกาแฟและความเสี่ยงของตับอ่อนกระเพาะปัสสาวะรังไข่เต้านมกระเพาะอาหารและมะเร็งต่อมลูกหมาก 182
โรคกระดูกพรุนและกระดูกสะโพกหัก
ผลของการควบคุมความสมดุลแคลเซียมการศึกษาในมนุษย์บ่งชี้ว่าการบริโภคคาเฟอีนจะนำไปสู่ความสมดุลแคลเซียมเชิงลบที่มีขนาดเล็กในบุคคลที่มีการบริโภคแคลเซียมไม่เพียงพอ 184 การเปลี่ยนแปลงเชิงลบในความสมดุลแคลเซียมที่ได้รับการคาดว่าจะมีประมาณ 4-6 มิลลิกรัมของแคลเซียมต่อถ้วยกาแฟและมีกำหนดจะลดลงเล็กน้อยในประสิทธิภาพของการดูดซึมแคลเซียม 185, 186 ส่วนใหญ่ของการศึกษาภาคตัดขวางได้พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคคาเฟอีนและความหนาแน่นของกระดูกไม่ (BMD) 184 การศึกษาหกที่มีการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคคาเฟอีนและการเปลี่ยนแปลงในความหนาแน่นในช่วงเวลาสี่พบว่าไม่มีผลกระทบของคาเฟอีน 187, 188, 189, 190 ชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคมากกว่า 300 มก. / วันมีความสัมพันธ์กับการสูญเสียเร่ง BMD 191 และอื่น ๆ พบว่าการบริโภคคาเฟอีนเป็นคนที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียเร่ง BMD เฉพาะในผู้หญิงที่มีการบริโภคแคลเซียมน้อยกว่า 744 มก. / วัน 192 ห้ากรณีศึกษาการควบคุมมีการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟและการบริโภคคาเฟอีนและความเสี่ยงของการแตกหักสะโพก ไม่มีของพวกเขาพบว่ากาแฟหรือการบริโภคคาเฟอีนจะเชื่อมโยงกับความเสี่ยงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของกระดูกสะโพกหัก 193, 194, 195, 196, 197 หกศึกษาการศึกษาในอนาคตมีการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างคาเฟอีน (ส่วนใหญ่มาจากกาแฟ) หรือการบริโภคกาแฟและความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักในสตรี สองการศึกษาหนึ่งในฟินแลนด์ 198 และเป็นหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น 199 พบว่าไม่มีการเชื่อมโยง การศึกษาในประเทศนอร์เวย์อีกพบว่าผู้หญิงที่บริโภคไม่น้อยกว่า 9 ถ้วยกาแฟทุกวันมีแนวโน้มที่จะมีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของกระดูกสะโพกหัก แต่เพียง 6.8% ของผู้หญิงที่บริโภคกาแฟมากนี้ 200 แต่สามศึกษาการศึกษาในอนาคตในสหรัฐอเมริกาพบว่ากาแฟหรือการบริโภคคาเฟอีนมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักในสตรี 201, 202, 203 ในหมู่ Framingham ผู้หญิงที่บริโภคมากกว่า 2 ถ้วยกาแฟทุกวันมีความเสี่ยงสูงกว่า 70% ของกระดูกสะโพกหักในช่วง 12 ปีข้างหน้ามากกว่าผู้หญิงที่ไม่ได้เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนกิน 201 ในการพยาบาลการศึกษาสุขภาพการศึกษาผู้หญิงที่บริโภค 4 หรือมากกว่าถ้วยกาแฟทุกวันมีความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักในช่วง 6 ปีข้างหน้านั่นก็คือเกือบสามเท่าความเสี่ยงของผู้ที่ไม่ได้ดื่มกาแฟ 202 การศึกษาการศึกษาในอนาคตของผู้หญิงอายุ 65 ปีและผู้สูงอายุพบว่าเพิ่มขึ้น 190 มิลลิกรัมในการบริโภคคาเฟอีนเพิ่มความเสี่ยงของการแตกหักของกระดูกโดยประมาณ 20% 203 ได้รับสาเหตุของโรคกระดูกพรุน multifactorial ผลกระทบของกาแฟหรือคาเฟอีนบริโภคเกี่ยวกับความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนไม่ชัดเจน อย่างไรก็ตามหลักฐานที่มีอยู่ในขณะนี้แสดงให้เห็นว่าการสร้างความมั่นใจเพียงพอแคลเซียมและวิตามินดีการบริโภคและการ จำกัด การบริโภคกาแฟ 3 ถ้วย / D (300 มก. / D ของคาเฟอีน) อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักกระดูกพรุนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ
การแปล กรุณารอสักครู่..
