A typical category of damage in pear during storage is related to the incidences of internal browning on the flesh (Franck et al., 2006) triggered by high carbon dioxide (CO2) concentrations in the storage area
โดยทั่วไปประเภทของความเสียหายในลูกแพร์ระหว่างการเก็บรักษาที่เกี่ยวข้องกับอุบัติการณ์ภายในสีน้ำตาลในเนื้อ ( Franck et al . , 2006 ) เกิดจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ( CO2 ) ความเข้มข้นสูงในพื้นที่จัดเก็บ