A new modified electrode was realiz

A new modified electrode was realized in a simple way, consisting by the immobilization of a myoglobin (My) – single walled carbon nanotubes (SWCNT) mixture on the surface of a graphite electrode with a Nafion film. The cyclic voltammetry investigations realized with the obtained electrode (G/My-SWCNT/Nafion) showed a voltammetric signal due to a one-step redox reaction of the surface-confined myoglobin, in a deaerated 0.1 M phosphate buffer, pH 7. Also, the G/My-SWCNT/Nafion modified electrode demonstrated a great potential for the analytical determination of nitrite ions by square-wave voltammetry and an alternative for the already existing methods. The use of the sensor for the detection of nitrite ions in samples of meat products leads to comparable results with those obtained with the standard Griess spectrophotometric assay (ISO 2918/1975), proving the suitability of using immobilized myoglobin as electrocatalyst in the nitrite reduction process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิเล็กโทรดถูกปรับเปลี่ยนใหม่ไม่รู้ทาง ประกอบด้วย โดยตรึงโปมีไมโยโกลบิน (ของฉัน) – เดี่ยวกำแพงคาร์บอน nanotubes ผสม (SWCNT) บนผิวหน้าของอิเล็กโทรดแกรไฟต์ฟิล์ม Nafion สอบสวน voltammetry ทุกรอบรับรู้ ด้วยการได้รับอิเล็กโทรด (G/My-SWCNT/Nafion) แสดงให้เห็นสัญญาณเนื่องจากเป็นปฏิกิริยา redox ขั้นตอนเดียวของการขังพื้นผิวไมโยโกลบิน voltammetric ใน deaerated 0.1 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7 ยัง อิเล็กโทรดแก้ไข G/My-SWCNT/Nafion แสดงศักยภาพดีในการกำหนดการวิเคราะห์กันไนไตรต์ voltammetry คลื่นสี่เหลี่ยมและเป็นทางเลือกสำหรับวิธีที่มีอยู่แล้ว ใช้เซ็นเซอร์ตรวจไนไตรต์ประจุในตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เนื้อนำไปสู่ผลลัพธ์เทียบเท่ากับผู้รับ ด้วยการมาตรฐาน Griess spectrophotometric วิเคราะห์ (ISO 2918/1975), พิสูจน์ความเหมาะสมของการใช้เอนไซม์ไมโยโกลบินเป็น electrocatalyst ในการลดไนไตรต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และใช้ขั้วไฟฟ้าที่ปรับเปลี่ยนใหม่ได้ตระหนักในวิธีที่ง่ายประกอบด้วยโดยการตรึงของ myoglobin (ของฉัน) - ท่อนาโนคาร์บอนมีกำแพงล้อมรอบเดียว (SWCNT) ส่วนผสมบนพื้นผิวของขั้วไฟฟ้ากราไฟท์ที่มีฟิล์ม Nafion สืบสวนศักย์วงจรตระหนักกับขั้วไฟฟ้าที่ได้รับ (G / My-SWCNT / Nafion) แสดงให้เห็นสัญญาณ voltammetric เนื่องจากปฏิกิริยารีดอกซ์ขั้นตอนหนึ่งของพื้นผิวที่ถูกคุมขัง myoglobin ใน deaerated 0.1 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ค่า pH 7. นอกจากนี้ G / My-SWCNT / Nafion ปรับเปลี่ยนขั้วแสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่ดีสำหรับการวัดการวิเคราะห์ของไอออนไนไตรท์โดยศักย์ตารางคลื่นและทางเลือกสำหรับวิธีการที่มีอยู่แล้ว การใช้เซ็นเซอร์สำหรับการตรวจสอบของไอออนไนไตรท์ในตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะนำไปสู่​​ผลการเทียบเคียงกับผู้ที่ได้รับกับมาตรฐานการทดสอบ Griess สเปก (ISO 2918/1975) พิสูจน์ความเหมาะสมของการใช้ myoglobin ตรึงเป็น electrocatalyst ในกระบวนการลดไนไตรท์ที่ .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใหม่แก้ไขไฟฟ้าได้ตระหนักในวิธีที่ง่าย ซึ่งจากการตรึงของไมโอโกลบิน ( ของฉัน ) และท่อนาโนคาร์บอนผนังเดี่ยว ( swcnt ) ผสมบนพื้นผิวของแกรไฟต์ electrode กับเนฟิออนฟิล์มการสอบสวนเป็นตระหนักกับแสงยูวีได้ ขั้วไฟฟ้า ( กรัม / swcnt / เนฟิออนของฉัน ) ส่งสัญญาณรีดอกซ์ปฏิกิริยาขั้นตอนเดียวมากเนื่องจากของพื้นผิวคับไมโอโกลบินใน deaerated 0.1 M phosphate buffer pH 7 นอกจากนี้G / เนฟิออน swcnt / แก้ไข ) แสดงให้เห็นศักยภาพที่ดีสำหรับวิเคราะห์หาไนแคทไอออนไอออนโดยคลื่นสี่เหลี่ยมและทางเลือกสำหรับที่มีอยู่แล้ววิธีการใช้เซ็นเซอร์สำหรับตรวจจับไอออนไอออนในตัวอย่างผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ได้มาตรฐานทัดเทียมกับ griess ) assay ( ISO 2918 / 1975 ) , การพิสูจน์ความเหมาะสมของการใช้ตรึงไมโอโกลบินเป็น electrocatalyst ในไนการลดกระบวนการ