The esterification catalyzation of

The esterification catalyzation of crude lipase in glutinous rice bran varieties which are Korhor 6, Thanyasirin and Khawneawdum were investigated in isooctane as solvent. Free fatty acids from edible oil to use as substrate were prepared by hydrolyzation reaction with 8 molar potassium hydroxide for rice bran oil and 12 molar for olive oil and coconut oil. The moisture content of the rice bran had shown 8.52-10.13%, free fatty acid content shown 14.96-20.19% and total protein shown 31.57-76.20%.
The high esterification activities rate of rice bran lipase at 37 C were found in free fatty acid and butanol as substrate in 1.338 mole ratio at reaction time 30 minutes in water saturated isooctane as solvent. The composition of fatty acid butyl ester were detected by gas chromatographic technique which indicate that the specification of lipase to saturated and unsaturated of short chain to long chain fatty acids.
Keywords : Esterification activity, Lipase, organic solvent

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Catalyzation esterification ของเอนไซม์ไลเปสที่ดิบในพันธุ์รำข้าว Korhor 6, Thanyasirin และ Khawneawdum ถูกสอบสวนใน isooctane เป็นตัวทำละลาย กรดไขมันอิสระจากกินน้ำมันเพื่อใช้เป็นพื้นผิวเตรียมไว้ โดยปฏิกิริยา hydrolyzation potassium hydroxide สบ 8 สำหรับน้ำมันรำข้าวและ 12 สบสำหรับน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันมะกอก ชื้นของรำข้าวมีแสดง 8.52 10.13% กรดไขมันอิสระเนื้อหาแสดง 14.96 20.19% และโปรตีนรวมแสดง 31.57 76.20%
อัตรากิจกรรม esterification สูงเอนไซม์ไลเปสของรำข้าวที่ 37 C พบในกรดไขมันอิสระและบิวทานอเป็นพื้นผิวในอัตราส่วนโมล 1.338 เวลาปฏิกิริยา 30 นาที isooctane น้ำอิ่มตัวเป็นตัวทำละลาย ส่วนประกอบของกรดไขมันด...เอสถูกตรวจพบ ด้วยเทคนิค chromatographic ก๊าซซึ่งบ่งชี้ว่า ข้อมูลจำเพาะของเอนไซม์ไลเปสจะอิ่มตัว และในระดับที่สมของโซ่สั้นกับกรดไขมันโซ่ยาว
คำสำคัญ: ตัวทำละลายอินทรีย์ Esterification กิจกรรม เอนไซม์ไลเปส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

catalyzation esterification ของเอนไซม์ไลเปสมันดิบในข้าวเหนียวพันธุ์รำข้าวซึ่งเป็น Korhor 6 Thanyasirin Khawneawdum และถูกสอบสวนใน isooctane เป็นตัวทำละลาย กรดไขมันอิสระจากน้ำมันพืชเพื่อใช้เป็นสารตั้งต้นที่ถูกจัดทำขึ้นโดยปฏิกิริยา hydrolyzation กับ 8 กรามไฮดรอกไซโพแทสเซียมน้ำมันรำข้าวและ 12 ฟันกรามสำหรับน้ำมันและมะพร้าวน้ำมันมะกอก ปริมาณความชื้นของรำข้าวได้แสดงให้เห็น 8.52-10.13%, ปริมาณกรดไขมันอิสระแสดงให้เห็น 14.96-20.19% และโปรตีนรวมแสดงให้เห็น 31.57-76.20%
อัตรากิจกรรม esterification สูงของเอนไซม์ไลเปสรำข้าวที่ 37  C พบในไขมันอิสระ และกรดบิวทานอเป็นสารตั้งต้นในอัตราส่วน 1.338 โมลในเวลาที่เกิดปฏิกิริยา 30 นาทีในน้ำอิ่มตัว isooctane เป็นตัวทำละลาย องค์ประกอบของไขมันกรดบิวทิลเอสเตอร์ที่ถูกตรวจพบโดยเทคนิคโครมาก๊าซที่ระบุว่าคุณสมบัติของเอนไซม์ไลเปสที่จะอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวของห่วงโซ่สั้นโซ่ยาวกรดไขมัน
คำสำคัญ: กิจกรรม esterification, ไลเปส, ตัวทำละลายอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันของน้ำมัน catalyzation ไลเปสในรำข้าวสายพันธุ์ข้าวเหนียวซึ่งเป็น korhor 6 , thanyasirin และ khawneawdum ศึกษาไอโซเป็นตัวทำละลาย กรดไขมันจากน้ำมันพืชเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบที่ถูกเตรียมไว้โดยเฉลี่ย 8 โมลาร์โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ทำปฏิกิริยากับสำหรับน้ำมันรำข้าวและ 12 ระหว่างน้ำมันมะกอกและน้ำมันมะพร้าวความชื้นของข้าว และได้แสดง 8.52-10.13 เปอร์เซ็นต์กรดไขมันอิสระแสดง 14.96-20.19 เปอร์เซ็นต์โปรตีนทั้งหมด แสดง 31.57-76.20 %
สูงกิจกรรมเอนไซม์เอสเทอริฟิเคชัน ซึ่งน้ำมันรำข้าวที่อุณหภูมิ 37  C พบว่ากรดไขมันอิสระ และบิวทานอลเป็นสับสเตรทใน 1.338 อัตราส่วนโมลที่เวลา 30 นาทีในน้ำที่อิ่มตัว ไอโซออกเทน เช่น ตัวทำละลายองค์ประกอบของกรดไขมันบิวทิลเอสเทอร์ถูกตรวจพบโดยเทคนิคแก๊สโครมาโตกราฟีที่ระบุว่าคุณสมบัติของไลเปสจะอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวของห่วงโซ่สั้นกรดไขมันโซ่ยาว . คำสำคัญ : กิจกรรมเอนไซม์เอสเทอริฟิเคชัน

, , ตัวทำละลายอินทรีย์