With regard to the nutrients studie

With regard to the nutrients studied, frozen
fruits and vegetables represent nutritionally viable alternatives
to fresh produce subjected to typical postharvest holding times.
Total phenolics, fiber, and minerals were for the most part well
conserved in frozen samples as compared to fresh, and when
there were decreases in frozen samples, they were usually small
and may have been due to some variability in the raw material.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับสารอาหารศึกษา แช่แข็งผักและผลไม้แสดงถึงคุณค่าทางโภชนาการทางเลือกการสดใหม่ภายใต้การหลังการเก็บเกี่ยวโดยทั่วไปถือครั้งPhenolics รวม ไฟเบอร์ และแร่ธาตุได้ดีส่วนใหญ่อนุรักษ์ในตัวอย่างน้ำแข็งเป็น compared ไปใหม่ และเมื่อมีการลดลงในตัวอย่างน้ำแข็ง พวกเขาก็มักจะเล็กและอาจได้รับเนื่องจากความแปรปรวนในวัตถุดิบบางอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในเรื่องเกี่ยวกับสารอาหารที่ศึกษากับแช่แข็ง
ผักและผลไม้แทนทางเลือกที่ทำงานได้คุณค่าทางโภชนาการ
ผักผลไม้สดภายใต้การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวถือครั้งโดยทั่วไป.
ฟีนอลรวม, เส้นใยและแร่ธาตุที่เป็นส่วนใหญ่รวมทั้ง
การอนุรักษ์ในตัวอย่างแช่แข็งเมื่อเทียบกับความสดใหม่และเมื่อ
มี ได้ลดลงในตัวอย่างแช่แข็งพวกเขาก็มักจะเป็นขนาดเล็ก
และอาจจะเป็นเพราะความแปรปรวนบางอย่างในวัตถุดิบ