These include flavonoids, phenolic

These include flavonoids, phenolic acids, organic acids and carotenoids,
which can reduce lipid oxidation by scavenging free radicals, chelating
metal ions or quenching oxygen radicals

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Flavonoids กรดฟีนอ กรดอินทรีย์ และ carotenoidsซึ่งสามารถลดการเกิดออกซิเดชันของไขมัน โดย scavenging อนุมูลอิสระ chelatingประจุของโลหะหรือปราบอนุมูลออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เหล่านี้รวมถึง flavonoids กรดฟีนอลกรดอินทรีย์และ carotenoids, ซึ่งสามารถลดออกซิเดชันของไขมันโดยการขับอนุมูลอิสระคีเลตไอออนโลหะหรือดับอนุมูลออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เหล่านี้รวมถึงสารฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอล กรดอินทรีย์ และ carotenoids ,
ซึ่งสามารถลดการออกซิเดชันของไขมันโดย scavenging อนุมูลอิสระ ซึ่งอนุมูลอิสระออกซิเจนไอออนโลหะหรือดับ