Three wine-making residues (grape s

Three wine-making residues (grape seeds, skins and stems), and corn cobs were evaluated as support
material for immobilization of Saccharomyces cerevisiae and the ethanol production by the immobilized
cells was assessed. The main objective ofthis study was to find an abundant and low cost material suitable
for the cells immobilization and able to be used in a next step of wine production by immobilized yeast
cells. The four natural materials were used as support in two different forms: untreated, and treated by a
sequence of acid and basic reactions. Untreated grape skin and corn cobs provided the highest cell immobilization
results (25.1 and 22.2 mg cells/g support, respectively). The maximum ethanol production yield
(about 0.50 g/g) was also obtained when the cells were immobilized in these untreated materials. It was
also found that the support materials released nutrients to the medium, which favored the yeast development
and the ethanol production. The use of immobilized cells systems under agitated conditions gave
ethanol yields similar to those obtained by the static fermentations, but the immobilized cell concentration
was significantly lower. In brief, static fermentation with cells immobilized on grape skins or corn
cobs appear to be an interesting alternative for use on wine-making. The use of grape skins, particularly,
which is a by-product of the wine elaboration, could be of larger interest to obtain an integrated wine
production process with by-product reuse.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตกทำไวน์สาม (เมล็ดองุ่น สกิน และลำต้น), และข้าวโพด cobs ได้ประเมินว่าการสนับสนุนวัสดุสำหรับตรึงโป Saccharomyces cerevisiae และการผลิตเอทานอล โดยที่เอนไซม์เซลล์ที่ถูกประเมิน การศึกษา ofthis ประสงค์หลักถูกหาวัสดุต้นทุนต่ำ และอุดมสมบูรณ์เหมาะสมการตรึงโปเซลล์ และสามารถที่จะใช้ในขั้นตอนต่อไปของการผลิตไวน์โดยหายีสต์เซลล์ ใช้วัสดุธรรมชาติสี่เป็นสนับสนุนในสองรูปแบบที่แตกต่าง: ไม่ถูกรักษา และรับการรักษาโดยการลำดับของปฏิกิริยากรด และพื้นฐาน ไม่ถูกรักษาองุ่นผิวและข้าวโพด cobs ให้ตรึงโปเซลล์สูงสุดผลลัพธ์ (25.1 และเซลล์ 22.2 มิลลิกรัม/กรัมที่สนับสนุน ตามลำดับ) ผลตอบแทนการผลิตเอทานอลสูงสุด(เกี่ยวกับ 0.50 g/g) ยังกล่าวเมื่อเซลล์ถูกตรึงในวัสดุเหล่านี้ไม่ถูกรักษาไว้ มันเป็นนอกจากนี้ยัง พบว่า การสนับสนุนนำวัสดุออกใช้สารสื่อ ที่ชื่นชอบการพัฒนายีสต์และการผลิตเอทานอล การใช้เอนไซม์เซลล์ระบบภายใต้เงื่อนไขนั้นกระตุ้นทำให้เอทานอลทำให้คล้ายคลึงกับผู้รับ โดยการหมักแหนมคง แต่ความเข้มข้นเอนไซม์เซลล์ไม่ต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ สังเขป หมักคงกับเซลล์เอนไซม์ในองุ่นสกินหรือข้าวโพดcobs ปรากฏ เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับทำไวน์ ใช้องุ่นผิวหนัง โดยเฉพาะซึ่งเป็นผลพลอยได้ของทุก ๆ ไวน์ อาจจะน่าสนใจขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ไวน์ที่รวมกระบวนการผลิต ด้วยการนำผลพลอยได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามตกค้างทำไวน์ (เมล็ดองุ่น, หนังและลำต้น)
และข้าวโพดซังได้รับการประเมินการสนับสนุนวัสดุสำหรับการตรึงSaccharomyces cerevisiae
และผลิตเอทานอโดยตรึงเซลล์ได้รับการประเมิน วัตถุประสงค์หลัก ofthis การศึกษาคือการหาวัสดุที่มีค่าใช้จ่ายมากมายและต่ำเหมาะสำหรับการตรึงเซลล์และสามารถที่จะนำมาใช้ในขั้นตอนต่อไปของการผลิตไวน์จากยีสต์ตรึงเซลล์ สี่วัสดุธรรมชาติถูกนำมาใช้กับการสนับสนุนในสองรูปแบบที่แตกต่างกันได้รับการรักษาและรับการรักษาโดยลำดับของปฏิกิริยากรดและพื้นฐาน ผิวองุ่นได้รับการรักษาและซังข้าวโพดให้สูงที่สุดตรึงเซลล์ผล (25.1 และ 22.2 มิลลิกรัมเซลล์สนับสนุน / กรัมตามลำดับ) ผลผลิตเอทานอลสูงสุดผลิต(ประมาณ 0.50 g / g) ก็ยังได้รับเมื่อเซลล์ที่ถูกตรึงในวัสดุเหล่านี้ได้รับการรักษา มันก็ยังพบว่าวัสดุที่ปล่อยออกมาสนับสนุนสารอาหารไปยังกลางซึ่งได้รับการสนับสนุนการพัฒนายีสต์และการผลิตเอทานอล การใช้ระบบเซลล์ตรึงใจภายใต้เงื่อนไขที่ให้อัตราผลตอบแทนที่เอทานอลที่คล้ายกับที่ได้จากการหมักแหนมคงที่แต่ความเข้มข้นของเซลล์ตรึงอย่างมีนัยสำคัญลดลง ในช่วงสั้น ๆ คงที่หมักกับเซลล์ตรึงบนสกินองุ่นหรือข้าวโพดซังดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับการใช้งานในการทำไวน์ การใช้สกินองุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เป็นผลพลอยได้จากการทำอย่างประณีตไวน์อาจจะเป็นที่น่าสนใจที่มีขนาดใหญ่จะได้รับไวน์แบบบูรณาการกระบวนการผลิตที่มีการนำมาใช้ใหม่โดยผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สามคือการทำไวน์ ( เมล็ดองุ่นเปลือกและลำต้น ) และซังข้าวโพดเป็นวัสดุสนับสนุนประเมิน
สำหรับการตรึงรูป Saccharomyces cerevisiae และการผลิตเอทานอลจากกาก
เซลล์ถูกประเมิน วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาคือ เพื่อค้นหามากมายและต่ำต้นทุนค่าวัสดุเหมาะ
สำหรับเซลล์ตรึงและสามารถที่จะใช้ในขั้นตอนต่อไปของการผลิตไวน์โดยใช้ยีสต์ตรึง
เซลล์ สี่ธรรมชาติ วัสดุที่ใช้สนับสนุนใน 2 รูปแบบที่แตกต่างกัน : ดิบ และ ได้รับการรักษาโดย
ลำดับกรดและปฏิกิริยาเบื้องต้น ดิบองุ่นผิวและซังข้าวโพดให้สูงสุดเซลล์ตรึงรูป
ผล ( 60% 22.2 มก. เซลล์ / กรัมและการสนับสนุนตามลำดับ )การผลิตเอทานอลสูงสุดผลผลิต
( ประมาณ 0.50 กรัม / กรัม ) ยังได้เมื่อเซลล์ถูกตรึงในวัสดุดิบเหล่านี้ มันคือ
ยังพบว่าสนับสนุนวัสดุออกรังกลางซึ่งเป็นที่โปรดปรานยีสต์พัฒนา
และการผลิตเอทานอล . การใช้ระบบตรึงเซลล์ภายใต้เงื่อนไขให้
ตื่นเต้นเอทานอลให้ผลใกล้เคียงกับที่ได้จาก fermentations คงที่ แต่เซลล์ตรึงสมาธิ
ลดลง . ในช่วงสั้น ๆ , สถิต การหมักด้วยเซลล์ที่ถูกตรึงบนผิวองุ่น หรือซังข้าวโพด
ดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับใช้ในการทำไวน์ ใช้สกินองุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากคู่มือไวน์ ,สามารถเป็นประโยชน์ใหญ่เพื่อขอรับการบูรณาการกระบวนการผลิตไวน์
กับผลพลอยได้นำมาใช้ใหม่ .