The sensory scores of the dried rib

The sensory scores of the dried ribbon snacks (for
different times from 0 to 90 min) that were fried
at 1751C for 45 s are shown in Fig. 11. All the attributes
namely appearance, colour, crispness, taste andoveral l
acceptability were comparedwith those of control
sample using t-test for comparison of two means at
Po0.05. The control sample was the friedsnack
prepared without pre-fry drying. The results indicated
that up to 60 min of pre-fry drying of extruded ribbons,
all the attributes except appearance of the friedprod uct
were not different (Po0.05) from the control sample.
The optimum conditions were derived taking into
account the sensory data.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คะแนนทางประสาทสัมผัสของขนมแห้งริบบิ้น (สำหรับเวลาที่แตกต่างจาก 0 ถึง 90 นาที) ที่ถูกทอดที่ 1751C 45 s จะแสดงในรูปที่ 11 แอตทริบิวต์ได้แก่ลักษณะ สี ความคม l andoveral รสเห็นมี comparedwith ของตัวควบคุมตัวอย่างที่ใช้ทดสอบ t สำหรับการเปรียบเทียบสองวิธีที่Po0.05. ตัวอย่างควบคุมได้ friedsnackจัดทำโดยไม่ต้องทอดก่อนการอบแห้ง ผลลัพธ์ที่ระบุที่สูงถึง 60 นาทีก่อนทอดแห้งอัดริบบิ้นแอตทริบิวต์ทั้งหมดยกเว้นลักษณะของม่ายสาวตัวจี๊ด friedprodไม่ได้แตกต่างกัน (Po0.05) จากตัวอย่างควบคุมเงื่อนไขที่เหมาะสมได้มาคำนึงบัญชีข้อมูลทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คะแนนทางประสาทสัมผัสของขนมริบบิ้นแห้ง (สำหรับ
เวลาที่ต่างกัน 0-90 นาที) ที่ได้รับการทอด
ที่ 1751C เป็นเวลา 45 วินาทีจะมีการแสดงในรูป 11. คุณลักษณะทั้งหมด
คือลักษณะสีกรอบรส andoveral L
ยอมรับได้เทียบกับกลุ่มควบคุม
กลุ่มตัวอย่างโดยใช้ t-test สำหรับการเปรียบเทียบของทั้งสองวิธีที่
Po0.05 ตัวอย่างควบคุม friedsnack
จัดทำโดยไม่ต้องอบแห้งก่อนทอด ผลการวิจัยพบ
ว่าถึง 60 นาทีของการอบแห้งก่อนทอดริบบิ้นอัด
คุณลักษณะทั้งหมดยกเว้นลักษณะของ UCT friedprod
ไม่แตกต่างกัน (Po0.05) จากตัวอย่างควบคุม
สภาวะที่เหมาะสมที่ได้มาโดยคำนึงถึง
บัญชีข้อมูลทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คะแนนทางประสาทสัมผัสของริบบิ้นขนมแห้ง ( สำหรับเวลาที่ต่างกันจาก 0 ถึง 90 นาที ) ที่ทอดที่ 1751c 45 S จะแสดงในรูปที่ 11 คุณลักษณะทั้งหมดคือ ลักษณะ สี กรอบ รสชาติ andoveral lการเปรียบเทียบกับชุดควบคุมตัวอย่างการใช้สถิติสำหรับการเปรียบเทียบของทั้งสองวิธีการที่po0.05 . ตัวอย่างการควบคุมเป็น friedsnackเตรียมโดยไม่ก่อนผัดแห้ง พบได้ถึง 60 นาทีก่อนทอดอบแห้ง อัด ริบบิ้นทั้งหมดคุณลักษณะยกเว้นการปรากฏตัวของ friedprod uctไม่แตกต่างกัน ( po0.05 ) จากตัวอย่างควบคุมสภาพที่เหมาะสมในการได้มาบัญชีข้อมูลทางประสาทสัมผัส