Alliin and the enzyme alliinase are

Alliin and the enzyme alliinase are quite
heat stable, but allicin is not.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Alliin alliinase เอนไซม์อยู่มากความร้อนคอก แต่ allicin ไม่ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

alliin และ alliinase เอนไซม์จะค่อนข้าง
มีเสถียรภาพความร้อน แต่ไม่ได้เป็นอัลลิซิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และเอนไซม์อัลลิอินเนส จะค่อนข้าง
ความร้อนคงที่แต่อัลลิซินไม่