The organoleptic properties, includ

The organoleptic properties, including perilla flavor, taste of sour and sweet, mouthfeel, appearance, hardness were scored according to the sensory evaluation standards presented in Table 2, and the total score was used as an indicator for analysis of the orthogonal experiment test.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติ organoleptic รวม perilla รส รสเปรี้ยว และหวาน mouthfeel ลักษณะ ความแข็งได้ทำตามมาตรฐานการประเมินผลทางประสาทสัมผัสที่แสดงในตารางที่ 2 และมีใช้เป็นตัวบ่งชี้คะแนนรวมสำหรับการวิเคราะห์ทดสอบทดลอง orthogonal

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสรวมทั้งรสชาติงารสชาติของรสเปรี้ยวและหวาน mouthfeel ลักษณะแข็งถูกยิงตามมาตรฐานการประเมินผลทางประสาทสัมผัสแสดงในตารางที่ 2 และคะแนนรวมที่ใช้เป็นตัวบ่งชี้สำหรับการวิเคราะห์ของการทดสอบการทดลองมุมฉาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส รวมทั้งรสชิโสะ รสชาติเปรี้ยวและหวาน mouthfeel ลักษณะความแข็งระดับคะแนนตามประสาทสัมผัสประเมินมาตรฐานที่แสดงในตารางที่ 2 และคะแนนถูกใช้เป็นตัวชี้วัดสำหรับการวิเคราะห์ของการทดสอบ ) .